Як схуднути »Схуднення» Глікемічний індекс - важливий для схуднення?
Якщо ви худнете, на додаток до контролю за енергією та поживними речовинами, це буде дуже корисно для вас, щоб на це подивитися глікемічний індекс їжі.
Багато проблем невігласів вже були впевнені, що це не можна недооцінювати під час схуднення.
Глікемічний індекс споживання їжі також є дуже важливим значенням, за яким варто уважно стежити!
Зрештою, якщо ви їсте багато продуктів з високим глікемічним індексом (ГІ), ви можете легко уповільнити свою втрату ваги! У гіршому випадку ви повністю зупинитесь!
Що таке глікемічний індекс і чому він так важливий? Ми поговоримо далі в наступних рядках.
Що таке глікемічний індекс?
Глікемічний індекс (скорочено “GI”) представляє - простіше кажучи - щось на зразок міра впливу їжі на рівень цукру в крові.
Таким чином, глікемічний індекс в основному дається для продуктів, що містять вуглеводи як основний компонент.
Раніше повідомлялося лише про загальну кількість вуглеводів, що містяться в продуктах харчування. Це означає, що включає складні, але також прості, такі як фруктоза або глюкоза та крохмалі.
Ця загальна кількість вуглеводів була єдиною цифрою, яку можна використовувати для прогнозування коливань цукру в крові.
Однак це не так просто, що вчені придумали пізніше.
Вони це виявили Різні типи вуглеводів у конкретних продуктах харчування по-різному впливають на швидкість підвищення рівня цукру в крові.
А тепер ми підійшли до самого глікемічного індексу. Це правильний показник коливань глюкози в крові.
Їжа з низьким глікемічним індексом повільно і повільно підвищує рівень цукру в крові. З іншого боку, продукти з високим глікемічним індексом можуть буквально катапулювати його до величезних висот за дуже короткий час.
Що це означає для організму? Якщо ви їсте їжу з високим глікемічним індексом, рівень цукру в крові також різко зросте.
Як результат, буде виділятися більше інсуліну, щоб нормалізувати цей цукор і схуднути.!
Навіть не заглиблюючись у все питання, діє просте правило: інсулін запобігає спалюванню накопиченої жирової тканини! І саме цього ти не хочеш!
Отже, ми сказали, що після вживання їжі з високим глікемічним індексом рівень цукру в крові різко підвищується. Також те, що реакція організму буде такою ж різкою.
Підвищується рівень інсуліну в крові, в трохи шоці!
А це призведе до неприємного явища, яке називається гіпоглікемія.
Отже, ви отримуєте парадоксальну відсутність цукру в крові. Гіпоглікемія викликає почуття голоду.
Ймовірно, немає потреби продовжувати: ви потрапляєте в замкнене коло, і апетит до чого-небудь, особливо до солодкого, загострюється. Якщо ви не можете протистояти, фунти не спадають, а навпаки, вони піднімаються до зірок.
GI - як орієнтуватися в цьому?
Досить просто. Загалом, продукти харчування поділяються на групи за рівнем глікемічного індексу.
Вони найкращі в цьому їжа з низьким глікемічним індексом, такі як капуста, шпинат, брокколі, горох, варена вівсянка або сир тофу. Ви можете споживати ці продукти повністю, не соромлячись, коли худнете. Вони навряд чи підвищать рівень інсуліну в крові.
Між їжа із середнім глікемічним індексом Сюди входять, наприклад, хліб з непросіяного борошна, відварений натуральний рис, варена картопля або натуральні мюслі. Вам слід бути трохи обережнішими з цими продуктами. Це не означає, що вам слід від них відмовитись, але ... Вже доречно застосовувати правило помірності.
Вони утворюють останню групу їжа з високим глікемічним індексом. Сюди входять, наприклад, кукурудзяні пластівці, картопля фрі, білий хліб, батончики мюслі або солодкі страви, такі як вафлі або конуси (якщо хочете, пончики).
Ці продукти дійсно дуже швидко порушать рівень інсуліну. Якщо ви худнете, вам слід повністю вилучити ці смаколики зі свого раціону.
Якщо ви не можете встояти, побалуйте себе справді жадібним твором…. Але рука на серці! Хто з нас може вирізати крем з чайної ложки крему, а решту залишити на тарілці? Напевно, мало!
Тому, якщо ви серйозно ставитеся до втрати ваги, правило полягає в тому, що краще уникати винятків! Прочитайте про основні принципи схуднення. Ні, на жаль, ви також не читаєте про винятки, дозволені там!
Щоб дізнатись, яким є глікемічний індекс інших звичних продуктів, див. Цю статтю для таблиць глікемічного індексу в продуктах харчування ().
Дані з кількох джерел іноді різняться, але найчастіше наступні т. Зв. Система рейтингу ГІ:
Глікемічний індекс також варто контролювати за станом здоров’я
Іншими словами, глікемічний індекс хороший не тільки при схудненні. Худенькі люди, які хочуть вести здоровий спосіб життя, також повинні бути з ним знайомі.
Показали численні наукові дослідження, які відбулися за останнє десятиліття позитивні аспекти здоров’я при дієтах із низьким ГІ.
Доведено, що дієти з низьким глікемічним індексом знижують ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, метаболічного синдрому, інсульту, депресії, хронічних захворювань нирок, жовчнокам’яної хвороби, міоми матки. Вони навіть зменшують ризик раку молочної залози, товстої кишки, передміхурової залози та підшлункової залози.
Складаючи свій раціон - і не лише при схудненні - ви завжди берете до уваги цей параметр, який все ще досить часто занижується.
Якщо ви знаєте глікемічний індекс продуктів і віддаєте перевагу їжі з низьким ГІ, ви схуднете. Плюс, ти багато робиш і для свого здоров’я!
Варто час від часу переглядати таблиці глікемічного індексу.
Кілька важливих порад для бідних:
- Схуднувши, варто стежити за енергетичною цінністю їжі
- Однак це не зовсім так - це набагато очевидніше, коли ви зосереджуєтесь на енергетичній цінності поживних речовин. Не має значення, приймаєте ви 500 калорій у вигляді простих вуглеводів або у вигляді білка.
- Складаючи свій раціон, не забувайте враховувати глікемічний індекс продуктів, крім енергії та поживних речовин.
-
Статтю написав: Miro Veselý Дата оновлення 25 січня 2017 р
Міро Веселий
Про автора статті: Здорове харчування та схуднення Я працюю з 2004 року. Поступово видав кілька книг про схуднення. Останнє називається Меню схуднення і містить всю необхідну інформацію про втрату ваги, необхідну читачеві для досягнення результатів. Для тих, хто не хоче купувати книгу, ось цей веб-сайт. Ви знайдете всю інформацію тут безкоштовно. У статтях та книгах я спираюся на знання клінічного ожиріння, рекомендації ВООЗ. Я постійно консультуюсь з лікарями та фізіотерапевтами, і тому повинно бути безпечно, якщо за ними стежить дорослий та здорова людина з ожирінням. Однак перед тим, як схуднути, бажано завжди проконсультуватися з лікарем.