дієта

Історія «чарівної» дієти, яка змінила кар’єру тенісиста.

Новак Джокович Він є тенісистом номер один у світі, і майже у 33 роки він не був таким самим 10 років тому. Серб завжди мав талант, однак, багато хто з нас пам’ятає фінал Відкритий чемпіонат Австралії, в 2010 році, коли Новак програв матч через фізичну втому, яка заважала йому битися. Це було вершиною айсберга для тенісиста, оскільки він взяв участь у серії епізодів, тому вони не дозволили йому виступити якнайкраще.

Обговорювались численні причини - від астми до відсутності психологічних сил. Але в тому матчі, раніше Джо-Вільфрід Цонга, в аудиторії був, хто стане його "рятівником": Д-р Ігор Четоєвич. З тієї ж національності, що і тенісист, він не соромлячись віддав себе в руки.

Четоєвич запевнив Джоковича, що його проблема полягає в харчуванні і саме в глютені. Після кількох експертиз вони дійшли висновку, що це яТолерантний до глютену, молочних продуктів і помідорів меншою мірою. Щось, що привернуло увагу серба, з тих пір його батьки володіли піцерією, тому його дієта завжди грунтувалася на піці, макаронах, хлібі та цукрі, в основному на всьому, що було нетерпимим.

Зміна дієти швидко помітили в його працездатності та фізичному стані. Зараз дієта має свою суперечливу сторону, оскільки серб дуже схуд. Однак слід враховувати, що це дієта для тих, хто страждає різною непереносимістю і керується експертом.

Зміни були такими, що Джокович випустив про це книгу: "Служи перемогти", 14-денний план без глютену для досягнення фізичної та психічної досконалості. Крім того, він дав інтерв'ю для Грем Бензінгер в якій він пояснив, з чого складається дієта та як вона вплинула на його кар’єру та життя. "Зміна дієти дозволило мені позбутися алергії та всього, особливо глютену, молочного та рафінованого цукру, які я виключив зі свого раціону", - зізнався він.

Протягом дня він уточнив, що «я починаю з теплої води та лимона, щоб допомогти своєму організму детоксифікуватися, а потім пити сік селери натщесерце. А потім мій зелений смузі з різними водоростями, фруктами та чудовими добавками, використання яких дозволяє мені мати розумову ясність, добре почуватись, довголіття та різні переваги для здоров’я ».

І в обідній час вибирайте ті препарати, які не вимагають великого травлення і що вони легші. «Багато фруктів та салатів. Я не люблю їсти будь-яку їжу, яка вимагає багато енергії для травлення, особливо в першій половині дня, тому що саме тоді мені потрібно найбільше енергії для тренувань. Додавши, що серед його фаворитів є "лобода, пшоно і рис, солодка картопля на пару або варена картопля".

Тенісист запевняє, що йому ще є чим здобути у спорті, і робить вигляд, що «побити рекорд довголіття як номер один у світі". І ти бачиш, як ти граєш до 40 років, “Я не вірю в межі. Я хочу грати довго ".

Ось день на дієті Новака Джоковича:

День 1

Для сніданку: дві столові ложки меду Манука (антибактеріального та енергетичного), мюслі вівсяних пластівців без глютену з чорницею, насінням гарбуза або соняшнику та мигдалем.

Половина ранку: хліб без глютену або сухарі з авокадо та тунцем.

На обід: Зелений салат та весняні макарони без глютену (включає: рисову пасту, кабачки, сушені помідори та необов’язковий літній сир).

В середині дня: яблуко з маслом кеш'ю та диня.

Їсти: Салат з капусти "Цезар" (включає: кіноа та кедрові горіхи) з приправою, включаючи анчоуси або сардини; суп мінестроне та філе лосося з шкіркою, смаженими помідорами та заправкою.