косметологів

Ця фрикаделька виготовляється не з яловичини, як популярна шведська фрикаделька в ресторані шведського магазину для дому, а з фаршу з індички і смажиться не на жирі, а в мішці для запікання. Його можна швидко приготувати, подати з дуже смачними овочами на пару або з традиційним гарніром.

Інгредієнти для сімейного пайка

50 дкг фаршених індичих ніжок

1 велика головка цибулі подрібнена

2-3 чайні ложки оливкової олії

5 дкг сухарів

півпачки суміші спецій з рулетом

(можна також додати подрібнену цибулю в сезон)

Підготовка

Цибулю наріжте невеликими шматочками і протушкуйте в невеликій кількості оливкової олії.

Покладіть фарш з м’яса індички в міску для змішування, додайте яйця, молоко, панірувальні сухарі, спеції (якщо в готовій суміші спецій міститься сіль, солити її окремо не потрібно), тушковану цибулю і ретельно все це обробіть.

Формуйте кулі менших розмірів мокрими руками та викладайте їх у пакет для випікання.

Закрийте пакет для випікання і випікайте в розігрітій духовці до 180 протягом 20-25 хвилин.