Сніданок - це не лише правда, що це найважливіший прийом їжі протягом дня. Здоровий сніданок заряджає вас енергією, тому ви зможете виступати більше протягом дня. Більше того, регулярні сніданки рідше товстіють.
Сніданок просто хороший. Ситний сніданок також балує душу, надає сенсу дню, після гарного сніданку ми з нетерпінням чекаємо будь-якого завдання. Однак важливо бути поживним, але не важким, щоб не притупляти мізки. Будьте збалансованими і не односторонніми джерелами їжі: включайте білок, повільно всмоктувані вуглеводи, вітаміни та мінерали, велику кількість клітковини. У той же час, звичайно, майте низький вміст жиру та холестерину та відсутність доданого цукру. Ми склали наші рецепти відповідно до цих принципів.
Мюслі енергетичної бомби
Інгредієнти прибл. На 10 порцій:
- 3 кружки вівсяних пластівців
- 1 кружка суміші змішаних олійних культур (волоські горіхи, фундук, мигдаль тощо)
- півкружки кунжутного насіння
- половина кухля насіння соняшнику
- половина кухля лляного насіння
- півкружки родзинок
- півкружки сушеної чорниці/вишні
- 1 кухоль кураги/слив, подрібнених
- для подачі: свіжі, подрібнені сезонні фрукти, кефір/молоко/апельсиновий сік
Ретельно перемішайте вівсянку, насіння та сухофрукти у більшій герметичній (наприклад, мулярській) банці. Скло не тільки допомагає правильно змішати інгредієнти, але також запобігає прогірканню насіння, герметично закриваючи. При подачі до порції додайте свіжі сезонні фрукти, бажано кілька, а потім залийте їх молоком, кефіром або апельсиновим соком.
Захворюваннясирний тост
- цільнозерновий житній хліб
- груша
- сир камамбер (або еметаль)
- сир
- варення з журавлини або смородини (бажано без цукру)
Підсмажте скибочки хліба, злегка змастіть варенням, покладіть на нього сир камамбер або сири. Зверху покладіть скибочки груші, збризніть трохи волоського горіха, якщо вам подобається солодше, збризніть трохи меду.
Запечені яйця в духовці
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 яйця
- 8 зернових помідорів чері
- 4 скибочки пісної шинки
- 2-3 пасма зеленої цибулі
- тертий сир
- солоний перець
- цільнозернові тости
Розігрійте духовку до 180 градусів. Наріжте шинки на 4 невеликі вогнетривкі миски - по одній скибочці в кожній. У кожен киньте два помідори черрі, стиснуті пальцями. Обведіть ножами в цибулинах зелену цибулю приблизно в однакових пропорціях. Потім в кожну миску збийте по яйцю, посипте щіпкою солі і перцю, посипте трохи тертим сиром і поставте в духовку приблизно на Протягом 10 хвилин або до готовності яєчних білків. Подавати з невеликими цільнозерновими поліновими тостами.
Яблучно-корична каша
Інгредієнти на 1 особу:
- 1 кухоль вівсянки
- 1,5 кружки гарячої води
- 1 дл молока
- трохи солі
- 2 чайні ложки меду
- 1 чайна ложка кориці
- 1 яблуко
- нарізаний мигдаль
- кілька ложок кефіру
Яблуко натерти на тертці - бажано очищене від шкірки. Доведіть воду до кипіння, а потім посоліть її. Перемішайте вівсяну кашу і варіть, поки вона не вбере воду, це приблизно. Це означає 1-2 хвилини. Потім перемішайте терті яблука і варіть ще півхвилини. Якщо ви тим часом забрали всю воду, влийте трохи молока. В кінці також розмішайте мед. Подавайте зверху з нарізаним мигдалем, шматочками йогурту та яблук.