Оновлено 18 травня 2020 р., 14:25

зменшити

Згідно з дослідженням, це може бути одним із секретів довголіття, першим, який показав, що обмеження калорій збільшує ефективність метаболізму та зменшує окислювальний стрес, пов'язаний з роками.

Не потрібно шукати Шангрі-Ла. Досить чогось такого простого, як зменшення споживаних калорій на 15% уповільнюють процеси клітинного старіння.

Дослідження Пеннінгтонського біомедичного дослідницького центру в Лос-Анджелесі, опубліковане в журналі Cell Metabolism, вказує на те, що обмеження калорій може зменшити ризик хронічних захворювань і подовжити життя, завдяки чому метаболізм стає більш ефективним і зменшується окислювальний стрес.

Переваги зменшення калорійності з раціону

У дослідженні, очолюваному доктором Леаном М. Редменом, було виміряно вплив обмеження калорій на обмін речовин у 53 здорових людей, половина з яких не страждала від зайвої ваги, а друга половина мала кілька зайвих кілограмів, але жодна з ожирінням.

Їжте мало, найкращий рецепт, щоб жити довше і краще

Ті люди зменшили споживання калорій на 15% протягом двох років, протягом якого контролювались різні метаболічні показники та їх рівень окисного стресу.

Ефективніший метаболізм і менше окисного стресу

Зазвичай про це говорять лише повільний або швидкий обмін речовин в контексті дієти та схуднення. Однак, як було показано досі в дослідженнях на тваринах, швидкість метаболізму також впливає на тривалість життя деяких видів.

Швидкий обмін речовин, як у дрібних ссавців, як правило, пов’язаний із меншою тривалістю життя. Однак, повільніший метаболізм є більш ефективним і породжує менше окисного стресу, що сприяє можливості довшого життя. Це дослідження першим встановило цей взаємозв’язок у людей через обмеження калорій.

A високийокислювальний стрес У свою чергу, це пов’язано з розладами, що розвиваються з віком, такими як хвороба Альцгеймера або Паркінсона, а також із такими захворюваннями, як рак або діабет. Вважається фактором, який може прискорити старіння.

5 основних антиоксидантів, яких вам, мабуть, не вистачає

Слідство встановило це скорочення калорій у вашому раціоні знижує рівень метаболізму значно з першого року, зокрема на 10%. Крім того, це зниження зберігається на другий рік, коли досягається максимальне падіння окисного стресу.

Менше кілограмів і кращий настрій

Уповільнення метаболізму не призвело до збільшення ваги. Навпаки: незважаючи на те, що не дотримуються якоїсь певної дієти чи не прагнуть схуднути, учасники дослідження втратили в середньому 8,7 кг за два роки.

Ця втрата ваги також супроводжувалася інші поліпшення загального самопочуття та настрою.

Був, наприклад, a зниження рівня цукру в крові та рівня інсуліну. Навпаки, побічних ефектів, таких як анемія, втрата кісткової тканини або зміни менструального циклу, не спостерігалося.

Може здатися неінтуїтивним, що метаболізм, оскільки він сповільнюється через обмеження калорій, також стає більш ефективним. Насправді метаболізм пристосовується до нижчого споживання калорій і вчиться використовувати енергію ефективніше.

В процесі обміну речовин для отримання енергії з їжею утворюються вільні радикали, так що уповільнення метаболізму передбачає зменшення виробництва вільних радикалів.

Кількість має значення, але якість також

Дослідники роблять висновок, що обмеження калорій можуть отримати користь навіть люди зі здоров’ям. Але пам’ятайте про це не всі калорії однакові і що для оздоровлення недостатньо їсти помірно.

Якість того, що ми їмо, ще важливіше. Якщо ви хочете жити довше, їжте менше, але перш за все їжте здорово і не недооцінюйте важливості споживання багато фруктів та овочів, багатих антиоксидантами.