раку

Серед інших факторів ризику все більше досліджень вказують на дієту як на важливий фактор розвитку раку передміхурової залози, оскільки це стосується серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння.

Використовуючи дані дослідження, проведеного в Монреалі між 2005 і 2012 роками, група з Національного інституту наукових досліджень INRS у Канаді показала взаємозв'язок між здоровим харчуванням та засобом для профілактики раку передміхурової залози. У своїй роботі, опублікованій в журналі "Поживні речовини", дослідники базували свій аналіз на трьох основних дієтичних профілях: здоровому харчуванні, соленій західній дієті, що включає алкоголь, та західній дієті з високим вмістом цукру та напоями.

Перший профіль сильно схильний до фруктів, овочів та рослинних білків, таких як тофу та горіхи. Солона західна дієта з алкоголем включає більше м’яса та напоїв, таких як пиво та вино. Третій профіль багатий на макарони, піцу, десерти та солодкі газовані напої. Дослідження враховувало вік, етнічну приналежність, освіту, сімейний анамнез та дату останнього тесту на рак передміхурової залози.

Вони виявили зв'язок між здоровим харчуванням та меншим ризиком раку простати. На відміну від цього, західна дієта з солодощами та напоями асоціювалася з підвищеним ризиком і, як видається, була чинником більш агресивних форм раку. Дослідження не показало чіткого зв'язку між західною дієтою із сіллю та алкоголем та ризиком розвитку захворювання.

Відходячи від типового підходу, що застосовується в епідеміологічних дослідженнях, який полягає у розгляді однієї поживної речовини або групи продуктів одночасно, дослідники зібрали дані із більш широкого профілю харчування. “Виділити дію однієї поживної речовини непросто. Наприклад, продукти, багаті вітаміном С, такі як цитрусові, сприяють засвоєнню заліза.

Кальцій часто міститься в молочних продуктах, які також містять вітамін D. Наш більш конкретний підхід враховує цю синергію для отримання більш значущих результатів, які органи охорони здоров’я можуть використовувати для надання рекомендацій. Замість того, щоб їсти чудо, люди повинні дивитись на загальний раціон харчування », - пояснює керівник дослідження Карін Трюдо.

«Ми давно підозрювали, що дієта може зіграти певну роль у розвитку раку передміхурової залози, але було дуже важко визначити конкретні фактори, що діють. Це дослідження є важливим, оскільки воно розглядає дієтичні звички в цілому. Ми виявили докази того, що, як ми сподіваємось, можна використовувати для розробки стратегій профілактики раку передміхурової залози, найпоширенішого раку серед чоловіків у Канаді та багатьох інших країнах ", - говорить Марі-Еліз Парент, інший автор.