Підпишіться на наш журнал, і ви зможете читати ексклюзивний вміст в Інтернеті
школярі - молочні
27/вересня/18
Значення молочних продуктів у харчуванні школярів
Остання середа вересня - Всесвітній день шкільного молока. З 2000 року проводиться з метою підвищення обізнаності про молочні програми в школах. Щороку заходи проводяться у більш ніж 25 країнах, і цього 2018 року він припав на 26 вересня.
Автор: Іветт Арріагада
школярі, молочні продукти
27 вересня 2018 р
Витрати енергії на школу у дитини величезні, і повноцінне харчування має важливе значення для задоволення їх численних потреб. Дієта повинна бути перш за все збалансованою, тобто її слід вживати з усіх груп їжі в достатній кількості.
Але скільки молока повинна споживати дитина, яка відвідує школу? дієтолог Кіссі Віллалобос Він каже, що "наприклад, достатньо 3 порцій молока, тобто склянки молока, йогурту та порції сиру", наприклад. Але, хоча воно здорове, молоко не є заміною їжі. Харчовий внесок овочів, м'яса та круп є таким же важливим, як і кальцій, що забезпечується молоком.
Формування здорових і міцних кісток у дитинстві має важливе значення, щоб уникнути шкоди у дорослому житті. А молочні продукти є основним джерелом кальцію і не мають заміни в інших "молоках"
рослинного походження. На ринку представлено широкий вибір молока, наприклад, рису, сої або мигдалю, але молочні продукти - це продукти, одержувані з молока, які за визначенням відповідають білій рідині, що надходить із молочної залози жінки. Тому немає іншої їжі, яка могла б бути аналогічною, коли вона походить від рослинного походження.
Молоко на сніданок, яке школярі вживають щодня перед відвідуванням уроків, є однією із здорових звичок, яку слід заохочувати і зберігати до підліткового віку. Однак надлишок молока також шкідливий. Кіссі Віллалобос зазначає, що «коли молоко забезпечує білки, надлишок цих речовин спричиняє пошкодження нирок у дітей. Крім того, надлишок кальцію може зменшити всмоктування заліза, оскільки кальцій перешкоджає засвоєнню заліза на рівні кишечника ".
Щоденний молочний раціон
Дві склянки молока забезпечують 5-річній дитині приблизно 20% щоденної потреби в калоріях, 40% білків, які мають чудову біологічну цінність, і 70%
кальцію.
Дієтолог пояснює, що «склянку молока можна замінити, наприклад, молочним десертом, але він повинен бути з знежиреним молоком і без цукру. А у випадку таких десертів, як рисовий пудинг, крупа вже включена, тому не слід також їсти хліб ".
Найбільш рекомендовані молочні продукти - це продукти з низьким вмістом жиру та цукру. Це дозволяє уникнути надмірного споживання калорій з простих цукрів та жирів, які можуть схильні до
надмірна вага або ожиріння, серед інших проблем.