тепло

ЛОНДОН, 22 липня (Reuters/EP) -

Дослідники з Університету Ексетера у Великій Британії заявляють, що люди, які регулярно займаються фізичними вправами, не зрозумілі щодо спалених калорій або кількості їжі, яку їм доведеться з’їсти, щоб відновити їх, за результатами дослідження, опублікованого у журналі "European Journal of Clinical Nutrition".

Для свого експерименту вони найняли загалом 50 дорослих добровольців та 49 підлітків, які регулярно займалися в спортивних клубах з регбі, баскетболу, плавання, хокею та бадмінтону. Після години вправ їх попросили спробувати вгадати вилучені калорії, визначивши кількість їжі, яка їм знадобиться для відновлення втраченої енергії.

Таким чином, вони побачили, як напрочуд вони вибрали занадто малі кількості, показавши, що вони або недооцінили кількість спалених калорій, або переоцінили кількість забезпечених їжею.

Для цього їм запропонували 30 квадратів шоколадної плитки та різну кількість енергетичного напою, щоб пристосувати споживання до виконуваної вправи.

В середньому спортсмени вибирали менше половини шоколаду чи енергетичного напою, що насправді було б необхідно для компенсації спалених калорій. Так, наприклад, гравці в регбі спалювали в середньому 700 калорій за годину, але підрахували, що для їх відновлення потрібно лише 330 калорій шоколаду або 140 калорій енергетичного напою.

Автори визнають, що цілком можливо, що учасники розповідали їм те, що вони хотіли почути, і час від часу змінювали свої відповіді, а також підкреслюючи, що ще одним обмеженням дослідження є недостатня знання багатьох харчових даних пропонованих продуктів. .

Очевидно, на думку Крейга Вільямса, автора роботи, це те, що харчова освіта повинна бути вдосконалена для подальшого коригування дієти після значних фізичних зусиль.