ВСТУП:

знайдіть

Ця робота є продовженням того, що вивчалося на початку 2-го оцінювання дієти, калорійності, дієти, хвороб, спричинених неправильним харчуванням тощо.

Почну з розмови про їжу та її властивості.

Їжа забезпечує нас енергією та поживними речовинами, необхідними організму для підтримання здоров’я та життя, для зростання та розвитку, для пересування, роботи, гри, мислення та навчання.

Тіло потребує різноманітних поживних речовин - білків, вуглеводів, жирів, вітамінів та мінералів - які надходять з їжею, яку ми їмо.

білка необхідні для нарощування та підтримки м’язової маси, крові, шкіри та кісток, а також інших тканин та органів тіла.

вуглеводи та жири Вони є основним джерелом енергії, хоча деякі жири також необхідні як «будівельні матеріали» і допомагають організму використовувати певні вітаміни.

вітаміни Y Мінеральні солі Вони потрібні в менших кількостях, ніж білки, жири та вуглеводи, але вони необхідні для повноцінного харчування. Вони допомагають організму нормально функціонувати та підтримувати здоров’я. Деякі мінерали також входять до складу тканин організму; наприклад, кістки і зуби містять кальцій і фтор, а кров - залізо.

клітковина та чиста вода вони також необхідні для повноцінного харчування.

Всі продукти містять поживні речовини, але різні продукти містять різну кількість та типи поживних речовин.

багата білками їжа - це м’ясо всіх видів, птиця, риба, квасоля, горох, соя, арахіс, молоко, сир, йогурт та яйця.

їжа, багата вуглеводами це рис, кукурудза, пшениця та інші зерна, усі види картоплі та крохмальних коренів, а також цукор.

їжа з високим вмістом жиру включають олії, деякі види м’яса та м’ясних продуктів, свинячий жир, масло, молоко та деякі інші молочні продукти, маргарин, деякі види риби, горіхи та сою.

продукти, багаті вітаміном А це темно-зелені листові овочі, морква, темно-жовта солодка картопля, гарбуз, манго, папайя, яйця та печінка.

продукти, багаті вітамінами групи В це темно-зелені листові овочі, арахіс, квасоля, горох, крупи, м’ясо, риба та яйця.

продукти, багаті вітаміном С це фрукти та більшість овочів.

продукти, багаті залізом це м’ясо, риба, арахіс, квасоля, горох, темно-зелені листові овочі та деревні горіхи.

ХВОРОБИ ТА ІНШІ ПРОБЛЕМИ, ПОХОДЖЕНІ ВІД ПОРОШОЇ їжі:

Харчування - це фізіологічний, культурний та соціальний акт, який ми робимо щодня, не замислюючись, але має дуже прямий вплив на наш фізичний та психічний стан. Погана дієта приймає всі надмірності в довгостроковій і короткостроковій перспективі. Але дефекти також звинувачуються. Диво-дієти, настільки актуальні сьогодні, є проблемою громадського здоров'я та примхами в галузі поживних речовин, що руйнують здоров'я багатьох людей.

Lхарчування відіграє дуже важливу роль у здоров’ї кожної людини. Настільки, що, можливо, деякі хвороби, які повторюються в нашому організмі, можуть бути пов’язані з неправильним харчуванням. Дієти для схуднення дуже шкідливі, якщо їх не рекомендує ендокринолог; але з року в рік чудеса тієї чи іншої диво-дієти для схуднення швидко поширюються. Велика проблема полягає в тому, що більшість проблем зі здоров’ям, пов’язаних з прийомом їжі, з’являються поступово і не мають різких і негайних симптомів. Зрозуміти, що проблема полягає в неправильному харчуванні, непросто.

Неправильне харчування може бути спричинене кількома причинами: невідомість того, які продукти забезпечують правильні поживні речовини, темп життя, звички в їжі в сім’ї ... та диво-дієти. Багато з них базуються на помилкових аргументах, але вони відмінно виконують свою роботу: вони швидко знижують вагу, тому багато людей дотримуються їх, не беручи до уваги, що неправильне харчування є джерелом багатьох патологій, таких як інфаркт, стенокардія грудної клітки, гіпертонія, ожиріння, діабет, анорексія та булімія.

Недоцільно дотримуватися дієти без того, щоб фахівець вивчив конкретний випадок: кожен організм вимагає різного споживання поживних речовин. Медичні працівники повинні знати особливості кожної людини та контекст, в якому вони опиняються, пам’ятаючи, що пацієнти вибирають продукти харчування, а не поживні речовини у своєму повсякденному житті, і що вони не повинні знати, що корисно для їх здоров’я. Різка дієта для схуднення, яка поширюється, часто обумовлена ​​модою, може бути шкідливою для організму, оскільки відразу ж спричиняє значну нестачу поживних речовин. І привчити організм жити з недостатньою кількістю їжі та енергії.

Наприклад, дієта з низьким вмістом вуглеводів швидко призводить до втрати ваги. Але втрачається лише вода. Він містить значну нестачу вітамінів і мінералів і може спричинити кетоз: процес, коли організм, не маючи вуглеводів для спалення, використовує ті, що знаходяться в м’язах, послаблюючи їх. І не забувайте, що серце - це м’яз.

Так звана дієта на рідких білках або натщесерце ефективно зменшує вагу, але є неповноцінною з поживної точки зору, оскільки передбачає споживання від 500 до 800 калорій на день. Його побічними ефектами є нудота, блювота, запор, втома та порушення роботи коронарних судин.

Дієта натще - найекстремальніший метод схуднення. Якщо це триває довго, настає момент, коли організм звикає до ситуації посту і починає управляти тим невеликим запасом енергії, який у нього є. Результат: процес схуднення сповільнюється і вже не діє. Фізичних проблем може бути незліченна.

Тому варто відвідати експерта з питань харчування, якщо ви хочете схуднути і дотримуєтесь індивідуального плану схуднення або дотримуєтесь дієт, розроблених ендокринологом.

анорексія та булімія Це дві хвороби, які найстрашніше поширюються в сучасному суспільстві і є третьою причиною смертності серед підлітків. Уряд проводить медіа-кампанії з метою підвищення обізнаності населення щодо важливості здорового та збалансованого харчування для здоров’я з метою запобігання цим захворюванням.

ІКульт фізичної досконалості та надзвичайної худорлявості перестає бути предметом індивідуальної естетики і стає серйозною проблемою для здоров'я. Багато підлітків тривожно зізнаються у дотриманні дієт чи почутті незадоволеності своїм тілом у певний момент свого життя. Нервова анорексія, симптомом якої є відмова від їжі через страх набрати зайву вагу, призводить до значної втрати ваги, а ті, хто страждає нею, формують повністю спотворений образ свого тіла.

Булімія, кваліфікована як найпряміший конкурент анорексії у списку розладів харчової поведінки, визначається, в свою чергу, нав'язливим падінням пацієнта в "запої" їжі для втамування тимчасового голоду. Поволі почнеться небезпечний порочний цикл: їжа, запої, тимчасове насичення та блювота. Хоча в більшості випадків страждають молоді люди, які намагаються досягти ідеального тіла, щоб досягти прийняття, точніше, бути прийнятим, поява їх симптомів зростає серед чоловіків.

Анорексія та булімія мають серйозні наслідки, якщо їх не вчасно лікувати; одна з них - смерть (від 5 до 10%). І найскладніше в цих захворюваннях полягає у своєчасному виявленні. У цьому сім'я відіграє важливу роль. Пацієнт та його оточення потрапляють у дуже складну ситуацію, з якою можна боротися. Вони вступають у складну стадію; терпіти ізоляцію від пацієнта, рецидиви, нерозуміння, самотність, безсилля, провина, сором тощо.

Культура худорлявості в західних країнах накладає схему заходів, яких важко досягти без суворих дієт, що продаються як "магія", що негативно впливають на здоров'я. Парадокси цього світу: хоча є багато людей, які караються голодом і нестачею їжі, інша частина харчується нижче своїх потреб у своєму культі тіла.

Анорексія, булімія, худорлявість та здоров’я. Чотири тісно пов'язані між собою терміни, що викликають необхідність підвищувати обізнаність громадськості та вживати профілактичні заходи, оскільки експерти визначають відсоток постраждалих приблизно 0,5 відсотка молодих людей у ​​віці від 14 до 24 років. Поки Санідад розпочинає свою кампанію в засобах масової інформації, вони продовжують рекламувати скульптурні тіла індустрії моди, рекламуючи міфологізованими силуетами та бомбардуючи оголошеннями про чудово швидкі та ефективні препарати для схуднення.