Вітаміни

інформацію

Я поясню їх таким чином -> Основна назва, інші назви, рік ізоляції та ідентифікації, необхідна добова доза (у міліграмах), продукти, що містять її найбільше, та симптоми її нестачі в раціоні.

1) Вітамін А, Антиксерофтальмовий вітамін або ретинол, 1913, від 1,5 до 2,5, риб’ячий жир/яєчний жовток/рослинне/вершкове масло/морква, нічна сліпота/ксерофтальмія/дерматоз/стерильність.

2) Вітамін D, Антикварітний вітамін або кальциферол, 1922, 0,025, яєчний білок/масло/риб'ячий жир, рахіт/порушення в метаболізмі кальцію та фосфору.

3) Вітамін Е, антистерилізуючий вітамін, 1922, 50 (точно невідомо), яйця/рослинні олії/молоко/овочі, стерильність/нервові та м’язові розлади.

4) Вітамін К, антигеморагічний вітамін або філлохінон, 1939 р., Синтезований бактеріями в шлунково-кишковому тракті, і не потрібно підраховувати добові потреби, шпинат/помідори та овочі загалом/свиняча печінка/яєчний жовток/риба, не згортання крові.

5) Тіамін, вітамін В1/аневрин/антиневритичний вітамін, 1926, від 1 до 1,5, коров’яче молоко/пивні дріжджі/нирки та печінка, бери-бери (або поліневрит)/нервові та серцеві розлади.

6) Рибофлавін, вітамін В2 або лактофлавін, 1926, 1 - 2, печінка/молоко/яєчний білок/шпинат/цільнозерновий хліб, Порушення росту/дерматоз (пелагра синус пелагра).

7) Ніацин, вітамін В3 або нікотинова кислота або фактор вітаміну Р або РР, 1939, 20, молоко/яєчний жовток/пивні дріжджі/печінка/м'ясо/картопля, пелагра/розлади травної та нервової системи.

8) Фолієва кислота, вітамін В5 або птероїлглутамінова кислота, 1940, від 0,25 до 1, особливо печінка та дріжджі/фрукти та овочі, мегалобластна анемія.

9) Піридоксин, вітамін В6 або адермін, 1939, 2, молоко/печінка/м’ясо/риба/мед, рідкісна недостатність/ураження шкіри та нервової та шлунково-кишкової системи.

10) Пантотенова кислота, вітамін В9, 1930, 3-5, особливо печінка та дріжджі, рідкісний дефіцит.

11) Ціанокобаламін, вітамін В12 або кобаламін, 1948, 0'001, печінка/дріжджі та яєчний білок, згубна анемія

12) Аскорбінова кислота, вітамін С або антискорбутичний вітамін, 1932, 30, цитрусові/помідори/зелені фрукти та овочі, цинга та кровоточивість.

13) Біотин, вітамін Н, 1940 р., Від 0,1 до 0,3, дріжджі/печінка/молоко/м’ясо та риба, себорея та облисіння.

ПРИМІТКА: 5-11 - це комплекси вітаміну В.