Таблиця енергетичних цінностей їжі допоможе вам контролювати енергетичну цінність вашої їжі, тому ви точно будете знати, скільки калорій - енергії ви отримали. Тоді ви зможете порівняти це значення з вашими витратами енергії за фізичними навантаженнями. Енергетичні значення наведені в кілокалоріях (ккал) на 100 г ваги їжі.

калорій

Підрахунок калорій дуже корисний при дотриманні скорочувальної дієти, і ви отримуєте набагато кращий огляд того, що це і чого слід уникати, але є певні межі. Тому розрахунок не слід перебільшувати, і його слід приймати з достатньою кількістю солі. Це пов’язано з тим, що таблиці калорійності страв та продуктів харчування базуються на певних конкретних дослідженнях. Якщо ви уважно шукаєте в літературі чи в Інтернеті, ви, безумовно, знайдете цінності, які більш-менш відрізняються. Наприклад, нежирна свинина та жирна свинина. Якість їжі варіюється від шматка до шматка, від способу розведення, способу відгодівлі, вирощування тощо. При покупці одна і та ж їжа може мати різну енергетичну цінність. Однак на цьому відмінності не закінчуються. Жодне дослідження, згідно з яким складалися таблиці, не враховує спосіб, яким людина готує їжу вдома. Наприклад, є велика різниця між вживанням смаженого або смаженого м’яса.

Клітковина є важливим фактором, який може впливати на виробництво енергії з їжі. Це прискорює проходження їжі через травний тракт і зменшує кількість жиру, що всмоктується в тонкому кишечнику. Існує велика різниця між споживанням жирів тваринного походження (так звані насичені жирні кислоти) та рослинних жирів (так звані ненасичені жирні кислоти). Тварини явно гірші. Вони, як правило, зберігаються, тоді як рослини, як правило, легше використовувати для отримання енергії. Останнім фактором енергетичної цінності їжі є час споживання. Людський організм - це складна машина, яка не завжди працює однаково. Значення відрізняються не лише залежно від часу доби, а й сезону. Якщо ви підраховуєте калорії, вам слід також врахувати ці факти.

Калорійність їжі та їжі ви знайдете ТУТ (натисніть)

Якщо ви хочете схуднути, заповніть це ФОРМА ВАГИ (клацніть) або зробіть одне АНАЛІЗ ВАШОГО ХАРАКТЕРУ (клацніть)