Спробуйте теж

холодні

Поділитися статтею

М'якоть дині з м'ятою та лаймом 3 кольори/жовтий, червоний, оранжевий /
Сирі матеріали:
близько 1 кг 3 видів дині
3 лайма
1 пучок м’яти
3PL меду

Підхід:
Покладіть нарізані кубиками кубики кавуна в три миски трьох кольорів. Додати до дуже дрібно нарізаної м’яти. І вичавлений сік лайма і мед. Змішайте занурювальним міксером у густу кашку, розлийте по контейнерах і поставте і дайте застигнути в морозильній камері на м’якоті.
2 входи

Кавуновий салат, огірки з баварським синім сиром та кедровими горішками
Сирі матеріали:
0,5 кг кавуна
100г сиру з блакитною цвіллю
кедрові горіхи
огірок/очищений /

Підхід:
Диню та огірки нарізати кубиками, посипавши нарізаним кубиками синім сиром та кедровими горішками.
3 входи

Курячий стейк із смаженою сітою жовтою динею з кабачками та імбиром
Сирі матеріали:
4 порції курячої грудки
0,5 жовта диня
10г імбиру/свіжий або маринований /
1 шматок кабачка
щіпка солі
1PL коричневого цукру
30 мл білого рому
4 PL вершкового масла

Підхід:
Курячий стейк обсмажте на вершковому маслі, відберіть м’ясо та підготуйте карамель із коричневого цукру та білого рому для запікання, експортуйте диню до карамелі та додайте очищений кабачок до дуже дрібно нарізаного імбиру. Курячі стейки на грилі ми кладемо на перегріті фрукти та овочі.