Знання групи матерів про продукти, які можуть спричинити гіперреактивність бронхів у дітей

Бронхіальна реактивність - це стан надмірної сприйнятливості бронхів до реакції на подразники. Це означає, що мінімальний подразник (харчові алергени, речовини, що знаходяться в навколишньому середовищі, вірусна інфекція) здатний викликати скорочення м’язових волокон, які оточують його в гіперреактивному бронсі, щоб звузити їх калібр і ускладнити проходження повітря.

матерів

Дане дослідження мало на меті визначити знання групи матерів про продукти харчування, які можуть спричинити гіперреактивність бронхів у дітей. Дизайн дослідження є описовим, польовим та поперечним.

Знання групи матерів про продукти, які можуть спричинити гіперреактивність бронхів у дітей

Майянні Родрігес (1), Лілія Родрігес (2), Мілагрос Варон (3), Юрванис Чірінос (4) .

  1. ТДУ в університеті медсестер Карабобо, факультет медичних наук, школа медсестер
  2. Лікар з медсестер, згадування в галузі охорони здоров'я та догляду за людьми Магістр адміністрації сестринських служб. Випускник медсестер. Освіта. Спеціаліст вищої освіти. Доцент Університету Карабобо. Венесуела.
  3. Лікар з медсестер, згадування в галузі охорони здоров’я та догляду за людьми, закінчив сестринську справу. Майстер з освітніх досліджень, спеціаліст з дитячої критичної медицини. Радник з грудного вигодовування. Доцент та активний науковий співробітник кафедри медсестер у галузі репродуктивного здоров'я та педіатрії Університету Карабобо. Факультет наук про здоров'я. Школа медсестер. Валенсія Венесуела.
  4. Ступінь медсестер. Амбулаторний центр доктора Гуада Лакау.

Вибірка складалася з 20 матерів з педіатричної консультації амбулаторії доктора Луїса Гуада Лакау, Едо. Карабобо. Для збору інформації був розроблений прилад із двох частин; перша частина вимірювала соціодемографічні дані, друга частина складалася з 12 дихотомічних питань. Отримані результати показали, що 65% матерів заперечують знання значення бронхіальної гіперреактивності у дітей, а 80% не знають, що злакові культури, такі як пшениця та овес, можуть викликати у них бронхіальну астму. 67% матерів роблять висновок, що не знають про те, які харчові продукти взагалі можуть спричинити гіперчутливість бронхів.

Ключові слова: Знання, Гіперреактивність бронхів, Їжа.

ВСТУП

В даний час у Венесуелі захворювання дихальних шляхів значно зростають, найпоширенішими є хронічні та рецидивуючі; особливо в дитячому віці, вони є частим приводом для звернення до лікаря, як на зовнішню консультацію, так і в невідкладні стаціонари.

Бронхіальна гіперреактивність визначається як патологічний патофізіологічний процес, спричинений реакцією або підвищеною чутливістю дихальних шляхів, особливо бронхіального тракту, як у дітей, так і у дорослих, і є причиною різних реакцій, що відбуваються в легенях, особливо в бронхах. особистість.

Бронхіальна гіперреактивність у дітей - це один із діагнозів, який з часом переважав у різних оздоровчих центрах через одну з найпоширеніших причин, наприклад, дієту, яку вони можуть споживати вдома.

Бронхіальна реактивність - це стан надмірної сприйнятливості бронхів до реакції на подразники. Це означає, що мінімальний подразник (харчові алергени, речовини з навколишнього середовища, вірусна інфекція) здатний викликати скорочення м’язових волокон, що оточують його в гіперреактивному бронху, щоб звузити їх калібр і ускладнити проходження повітря. (1)

З іншого боку, харчові алергени мають тваринне або рослинне походження, багато з них є спільними для різних ботанічних чи зоологічних сімей. Кожна їжа містить значну кількість потенційно алергенних білків, що існують між цими основними антигенами та незначними антигенами, різниця залежить від частоти, з якою ці антигени відповідають за сенсибілізацію їжі. Загалом харчові алергени - це глікопротеїни, тобто вони мають одну або кілька молекул цукру, прикріплених до ланцюгів амінокислот. (два)

Ці алергени містяться в невеликій частині їжі і мають велику біологічну силу, так що мінімальними порціями їх вистачає, щоб викликати важливі симптоми на рівні дихання.

Слід зазначити, що за останні роки у Венесуелі зріс індекс інфекцій нижніх дихальних шляхів, де розташована гіперреактивність бронхів. За даними Міністерства народної влади з питань охорони здоров’я, до 2013 року було зареєстровано 119 913 випадків. (3)

Це дослідження вважається актуальним інтересом, оскільки воно вивчає, які продукти харчування виробляють гіперреактивність бронхів у дітей, сподіваючись, що результати цього дослідження можуть бути використані для збільшення теоретичних та практичних знань у батьків з цього питання, а також служать основою зміцнити навички всього медичного персоналу.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Населення та вибірки.

Населення налічувало 50 матерів, які щотижня відвідували педіатричну консультацію амбулаторного лікаря доктора Луїса Гуада Лакау, і складали вибірку з 20 матерів із зазначеної консультації протягом травня 2013 року.

Методи збору даних та інструмент

Було розроблено інструмент із двох частин, перший з яких стосувався соціально-демографічних даних, що описують вік, стать, походження та ступінь освіти учасника, тоді як друга частина інструменту з анкетою з 12 закритих запитань Так чи Ні Створено єдиний інструмент, який застосовуватиметься до вибраної сукупності.