Багато наших спортсменів регулярно задають нам таке питання: чи краще брати знежирений йогурт чи знежирене молоко для схуднення? Чи здоровіші ці продукти?
Перше, що ви повинні знати - це знежирені або легкі вироби це нежирні продукти. І як ми пояснюємо в цій статті, існує багато дуже здорових і необхідних для нашого організму жирів. Отже, видаляти жир з молочних продуктів не має сенсу, оскільки жири в молочних продуктах - це здорові жири. Якби ці жири були нездоровими, наприклад Транс-жирів, річ змінилася б.
З іншого боку, видаляючи жир із цих продуктів, їжа стає набагато менш стабільною і втрачає багато смаку. Що вони тоді роблять, щоб повернути їй таку консистенцію і зробити це схожим на щось? Ну, додайте інші типи поживних речовин, як правило, добавки та цукру. Таким чином продукт стає більш послідовним і на смак схожий на щось.
Це здоровіше за вживання цільної їжі? Звичайно, ні. Вони продають це нам, оскільки таким чином йогурт або молоко має менше калорій, і тоді ви наберете менше ваги. Але, як ми вже коментували, вони не так важливі калорій що мають продукти, крім типу поживних речовин, які вони містять. І продукт набагато корисніший, коли є менше цукру і менше добавок. Отже, прийом цільних молочних продуктів здоровіший і допоможе вам втратити більше жиру, ніж якщо ви приймаєте їх знежиреними.
Якщо розглянути інгредієнти натурального йогурту, наприклад грецького, і без додавання цукру, вони містять: незбиране молоко, вершки, лактозу, молочні білки та молочнокислі ферменти. І все ж підсолоджений знежирений йогурт містить: знежирене молоко, молочні білки, знежирене сухе молоко, підсолоджувачі (аспартам, ацесульфат калію), молочнокислі ферменти. І якби останні замість цукру були цукристими, вони б замінили підсолоджувачі на цукор. І той, і інший менш здорові, ніж якщо вони не містять ніяких добавок.
Отже, тепер ви знаєте, молочні продукти, які ви купуєте, краще цілі та без добавок (цукор, підсолоджувач ...)