ВІДХОДИТИ БРОТИ АБО СОУСИ
Всім привіт ще раз.
Сьогодні я представляю трюк, який ти будеш любити, знежирити бульйони або соуси. Незалежно від того, чи ми одні з тих, хто проводить на кухні більше часу, ніж у решті будинку, або хто ступає на неї лише тоді, коли у нас немає вибору, це фокус, який ви всі оціните.
Сьогодні ми живемо у світі, який зазнає стресів і поривів, що часто не дозволяє нам правильно харчуватися. Дуже часто ми вживаємо фаст-фуд, повний нездорових жирів. Або естетичні або здоров’я, правда в тому, що всі ми любимо бути в своїй вазі і здоровими. Ці маленькі хитрощі вони збираються вам допомогти видалити жир наших ефективних рецептів, тим самим зменшуючи не тільки калорії, але і шкідливий вплив жирів.
Хоча жири необхідні у нашому раціоні разом з вуглеводами та білками, і вони є основним джерелом енергії, ми не повинні зловживати ними. Надлишок жиру використовується в різних типах тканин, але більша частина його зберігається в жирових клітинах, які служать ізоляцією та захистом для різних органів. Вони допомагають шкірі та волоссю бути здоровими, оскільки сприяють засвоєнню та використанню вітамінів A, D, E та K. Навпаки, зловживання може закупорити артерії та створити серйозні проблеми зі здоров’ям серцево-судинної системи.
Після того, як ми побачили короткий виклад того, що таке жири, давайте поговоримо з нашою хитрістю, як знежирити бульйони або соуси.
Це може знежирити бульйони або соуси різними способами:
* Найпростішим є почекайте, поки воно охолоне а потім видаліть шар, який утворюється з поверхні. Але для цього нам потрібен час, і він не завжди доступний.
* Але ви також можете видалити гарячим:
-Якщо це a бульйону, фокус у тому, щоб поставити заморожена вода так що при тепловому ударі частинки жиру піднімаються на поверхню і можуть бути видалені. Деякі кубики льоду також можуть бути того варті.
Інший спосіб - перекласти відвар в ємність, де він майже змивається. Дайте йому відпочити, щоб жир піднявся, і додайте трохи води, щоб він переповнився і жир відпав. Звичайно, тоді потрібно було б поставити його на вогонь, щоб повторно концентрувати бульйон.
- якщо це a соус однак холодна вода або лід нам ні до чого. Найкраще використовувати a кухонний папір.
За допомогою виделки опустіть папір на соус, обережно, щоб не потонути. Папір вбере весь жир. Повторіть це кілька разів з рівними інтервалами в кілька хвилин, поки все.
Ми також можемо використовуйте скибочку або шматок хліба.
Колють виделкою і торкаються поверхні легкими дотиками. Проблема, яка може виникнути при цьому фокусі, полягає в тому, що в соус потрапляють невеликі шматочки.
Помаранчевий тест для знежирення бульйонів або соусів
Я не знаю, чи читали ви в Інтернеті, що покладання апельсина в рагу або бульйон поглинає весь жир, що залишився, навіть видимий, всередині.
Я хотів це перевірити, бо правда полягає в тому, що я ніколи цього не чув, і це було дуже дивно.
Я поставив каструлю з приблизно 2 літрами води та половиною хорізо для приготування.
Через півгодини на поверхні було багато жиру. Оскільки в ньому не було апельсинів, я спочатку спробував мандарин. Я поставив варити протягом 5 хвилин. Хоча це, здається, притягує жир, при його видаленні я не бачив, щоб він був «засвоєний» мандарином.
Я також спробував лимон. Така ж операція, як і у випадку з мандариновим апельсином, шкірка виходить дуже жирною, але всередині нічого. Для впевненості, я вичавлюю сік і зберігаю його в холодильнику. Жодних слідів жиру через 8 годин, ні лимона, ні мандарину. Унікальний ефект для виділення, насичений і гладкий цитрусовий аромат на кухні замість хорізо.
Нарешті, я роблю тест з апельсином, як і з іншими цитрусовими фруктами, жирна шкіра, але вона не вбирає жир, навіть не залишає аромату, як лимон. ДОКАЗ ЗНИЖЕНО. Помаранчевий фокус ВОНА НЕ ПРАЦЮЄ.
Всередині апельсина чиста.
Бульйон залишається з тим же жиром.
МОЙ ТРИК
Я раджу завжди робити це холодно, оскільки це набагато ефективніше. Якщо кількість соусу не багато, покладіть заморожена тарілка Це було б у морозильній камері принаймні 1 годину. Це швидко охолоне, і ми зможемо комфортно видалити жировий прошарок. Можна навіть весь соус покласти в морозильну камеру півгодини, щоб отримати той самий результат.
З іншого боку, жир, який видаляється ніколи не можна скидати з раковини це засмітить труби.
Її потрібно утилізувати у сміттєвому баку або в контейнері для переробки масел і жирів.
Записи, що стосуються знежирених бульйонів або соусів
Пам'ятайте, що ви можете подати запит на доступ до моя група у Facebook РЕЦЕПТИ ТА ТРИКНИ CASA MAYGICA. Там ви можете ділитися рецептами, ставити запитання, запитувати допомогу з питанням ... ну, ми як велика родина, де всі ми допомагаємо один одному.
Якщо вам сподобався мій рецепт, поділіться цим у своїх соціальних мережах і дайте лайк... це вам нічого не коштує, і ви продовжуєте вести блог.