Як зробити золотисте молоко, якщо вам не подобається смак куркуми

Ви чули чудеса золотого молока і думаєте, як це зробити? Або ви пробували це, і ви вважаєте за краще пропустити його передбачувані переваги через те, наскільки "дивний" він на смак? Цей пост може переконати вас спробувати, адже мені він зовсім недавно не подобався, і все ж, приготований таким чином, це один з моїх улюблених напоїв. Дізнайся чому золоте молоко варто спробувати?, як зробити це зручним для початківців і якщо ви віддаєте перевагу оригінальній версії, наприкінці я також залишаю вам a відео про те, як це зробити традиційним способом.

Посібник початківців

Що таке золоте молоко

Золоте молоко - це напій, виготовлений з куркума та молоко (будь-якого виду).
Останнім часом це стало дуже модним, оскільки, очевидно, куркума надає багато користі для здоров'я.

Властивості куркуми

Я завжди трохи скептично ставлюсь до "це чудово для ...", але, скільки я шукаю інформацію, я не знайшов багато проти чуток про куркуму.
Тож, хоча це здається занадто хорошим, щоб бути правдою, я пишу те, що сказано про цю пряність (нижче я залишаю вам посилання на випадок, якщо ви хочете безпосередньо проконсультуватися з джерелами):

Переваги куркуми

  • Це має протизапальні властивості (полегшує біль у суглобах)
  • Це потужний антиоксидант
  • Може бути нейропротекторна (корисно для роботи мозку)
  • Має дію протимікробну
  • Захищає шлунково-кишковий тракт
  • Покращує травлення вживаних жирів
  • Сприяє a покращення здоров’я серцево-судинної системи
  • Відноситься до полегшення симптомів депресії

Джерела

Якщо ви хочете прочитати більше про цю тему, подивіться, що він говорить у цій статті з Університету Комплютенсе (де вони використовують такі вирази, як "протираковий засіб" або "що допомагає запобігти хворобі Альцгеймера"), це інше з Національної бібліотеки США медицини (говорячи подібні речі, додаючи навіть якийсь інший позитивний ефект), Медичні новини або ця стаття з ВВС.

Коли рекомендується уникати куркуми

Зауважте, у нього теж є щось таке протипоказання: не слід приймати при ураженні печінки або якщо вони приймають антикоагулянти.

Також не рекомендується вагітним жінкам, немовлятам та неповнолітнім (не тому, що є дані, що це шкідливо, а через відсутність досліджень).

Як приймати куркуму

На жаль, куркума має погану біодоступність, а це означає, що організму важко засвоїти свої поживні речовини, перш ніж її виводити.
Це можна поліпшити, приймаючи з корицею, чорним перцем та/або імбиром, що забезпечують поживні речовини, які сприяти асиміляції куркуми.

Куркуму можна придбати цілу (вона зовні схожа на імбир), але я купував її поки що порошкоподібний бо мені це здається зручнішим.

Золоте молоко, якщо ви не любите куркуму

Коли я вперше спробував золоте молоко (за рецептом, який я знайшов на Pinterest), я був так засмучений, що вирішив більше не приймати його, яким би здоровим воно не було.

Але я постійно чув так багато хороших речей про куркуму, що вирішив спробувати ще раз.

Тож коли я побачив у супермаркеті органічних продуктів невелику ємність із золотим молоком, мені стало цікаво і я купив його.

Я був дуже здивований, як добре це було!

Переглядаючи інгредієнти, я переконався, що воно не таке здорове, як те, що я приготував вдома, але воно було настільки смачним, що я намагався відтворити його вдома, навіть якщо це було більше на смак.

Золоте молоко з органічного супермаркету на смак нагадувало молочний коктейль, і воно готувалось з мигдального молока, великої кількості цукру та трохи куркуми, ванілі та кориці.

Вдома я почав міняти цукор на мед, додавати ще куркуму і взагалі робити це з більш зручною для мене процедурою (спочатку це робиться в каструлі).

Результат - рецепт, який я залишаю тут: це не оригінальна версія, і є, мабуть, здоровіші.
Але Це золотисте молоко приємне на смак для смаків, які не надто звикли до екзотичних смаків. І це все ще добре; після прийому це залишає у мене дуже приємні відчуття в тілі.
Одного разу мій син скуштував його, і з тих пір він часто просить цього "жовтого молока", як він його називає (хоча я даю йому більше розбавлене).

Пов’язані: Какаовий напій