Golden Milk - чудовий напій, який пропонує величезні переваги. Основним інгредієнтом цього рецепту є куркума, численні корисні ефекти якої підтверджені все більшим числом досліджень.
Куркума містить куркумін. Це поліфенол, який був визначений як головним чином активний інгредієнт і може виявляти більше 150 фактичних терапевтичних ефектів, таких як антиоксидантні, протизапальні та протиракові властивості.
• Протизапальний, антиоксидантний, антисептичний, знеболюючий
• Зміцнює імунну систему
• Антиканцерогенний
• Допомагає підтримувати рівень холестерину
• Сприяє здоровому травленню
• Детоксикатор печінки
• Регулюють обмін речовин і вагу
• Надає ефект регулювання артеріального тиску
• Підсилювач пам'яті та мозку
• Ефективний проти неврологічних розладів
• Регулює тригліцериди
Більш комплексні дослідження показують, що щонайменше 90 відсотків перорального куркуміну витрачається або засвоюється. Додаючи чорний перець до продуктів з куркумою або ароматизованими куркумою, ми можемо досягти мультиплікативного збільшення всмоктування куркуміну завдяки їдкому інгредієнту в перці, який називається піперин. Тож суміш чорного перцю та куркуми може ефективно підвищити здатність організму засвоювати куркумін! Для досягнення цього ефекту ми можемо скористатися чудовим рецептом під назвою «Золоте молоко».
Приготування золотого молока:
Крок 1: Зробіть пасту з куркуми
Інгредієнти: ¼ склянки порошку куркуми, ½ чайної ложки меленого перцю, ½ склянки фільтрованої води. Приготування: Інгредієнти добре перемішайте на меншій сковороді. Перемішуйте при середній температурі до густої пасти. Це не займе багато часу, тому не варто залишатись одного. Дайте суміші охолонути, яку тримаєте в маленькій пляшці в холодильнику.
Крок 2: Золоте молоко
Інгредієнти: 1 склянка мигдального молока або кокосового молока, 1 чайна ложка кокосового масла (може бути мигдальне масло, оливкова олія ...), ¼ чайної ложки або більше пасти куркуми (за смаком), мед. Приготування: Змішайте на сковороді інгредієнти, крім меду. Нагрівати на середньому вогні, постійно помішуючи, але не давати закипіти. Тоді ми можемо додати мед за смаком. Подавайте охолодженим. Вживайте його навіть з додаванням кориці, прикрашеної фруктовими кільцями.