зонова

Ця редукційна дієта заснована на збалансуванні співвідношення білків і вуглеводів. Це основа зональної дієти для здоров’я та схуднення. Поєднання дієти відповідно до зонової дієти допоможе вам залишатися в "зоні".

Зонна дієта - це дієта, заснована на великому споживанні білка та низькому вмісті вуглеводів у раціоні. Дієта грунтується на концепції, згідно якої ви повинні їсти збалансоване співвідношення вуглеводів, білків і жирів у кожному прийомі їжі. Кажуть, що цей склад забезпечує гормональний баланс, який змушує контролювати рівень інсуліну. А лише збалансований рівень інсуліну забезпечує рівномірне схуднення.

Походження зонової дієти

Зональну дієту розробив Баррі Сірс, який не має жодної освіти в галузі харчування. Він почав працювати на зоновій дієті в 1970 році після того, як його батько в юному віці помер від серцевого нападу. З тих пір Сірс зосередився на серцево-судинних захворюваннях, написав багато книг про харчування та заробив мільйони доларів.

Опис зонової дієти

Зонна дієта, звичайно, призначена для схуднення, звичайно, але її винахідник стверджує, що така дієта приносить значну користь для здоров’я. Зонну дієту складно скласти, оскільки повинна складатися кожна порція, кожен прийом їжі 40% вуглеводів, 30% білків і 30% жирів. Це ідеальне співвідношення білків і вуглеводів. Харчування «зонованим» способом таким чином означає, що ви збільшуєте енергію, уповільнюєте ознаки старіння, допомагаєте запобігати хронічним захворюванням і дозволяєте організму забезпечити максимальну розумову та фізичну працездатність. Процес схуднення повинен бути спрямований на зменшення співвідношення жиру в організмі: в ідеалі до співвідношення 15% жиру в організмі чоловіків та 22% жиру в організмі жінок.

Необхідний вміст білка в дієті розраховується виходячи із зросту, ваги, окружності талії та нормальної фізичної активності людини. Ідеальна кількість калорій знаходиться в межах від 1100 - 1700 калорій. Розглядається зональна дієта низька калорійність. Для полегшення планування їжі окремі порції розділені на харчові блоки. Замість того, щоб рахувати довгі калорії, просто стежте за співвідношенням білка, вуглеводів і жирів.

Що їсти під час зональної дієти

До «хороших» дозволених продуктів харчування належать:

Білки: нежирна курка, індичка, птиця, морепродукти, яєчний білок та нежирні молочні продукти

Вуглеводи: фрукти, овочі без крохмалю, вівсянка, ячмінь

Жири: невелика кількість ріпаку та оливкової олії

Дозволено, але обмежено:

- Червоне м’ясо та субпродукти, такі як печінка

- Фрукти та овочі: морква, кукурудза, родзинки, банани, папайя, манго, більшість фруктових та овочевих соків

- Хліб, рис, багети

- Картопля, незбиране молоко

- Кава з кофеїном

- Дієтичні безалкогольні напої

Основні правила зональної дієти

- їжте 3 рази на день, при якому зберігається співвідношення вуглеводів до білків і жирів 40:30:30

- не залишатися без їжі більше 5 годин

- Випивайте більше 8 склянок води на день

- щодня виконуйте легкі фізичні вправи

Особливості зонової дієти

Наукове підґрунтя зональної дієти непросте і не має необхідної освіти з біохімії. Простіше кажучи, зональна дієта базується на принципі підвищення та зниження рівня цукру в крові. Якщо рівень глюкози в крові підтримується низьким (чого ви досягаєте споживанням продуктів з низьким глікемічним індексом), жир спалюється для отримання енергії.

Вуглеводи, особливо з високим глікемічним індексом (хліб, крупи, солодощі), змушують підшлункову залозу виділяти багато інсуліну, що змушує організм накопичувати зайві речовини у вигляді жиру. З іншого боку - білки, що прискорюють горіння.

Зонна дієта впливає на нормальну роботу імунної системи та серцево-судинної системи.

Переваги зональної дієти

- втрата ваги 0,6 - 0,7 кг на тиждень

- поліпшення розумової та фізичної працездатності

- профілактика захворювань серцево-судинної системи

- поліпшення імунної системи

- не потрібно рахувати калорії

- усуває ознаки старіння

Недоліки зональної дієти

- вимагаючи дотримання в ресторанах

- непридатний для людей зі зниженою функцією нирок

- існує ризик нестачі клітковини та вітаміну В під час тривалої дієти

Зверніться до свого лікаря або дієтолога щодо будь-яких коригувань дієти та дієти.

Якщо у вас є досвід роботи з зональною дієтою, поділіться з нами в обговоренні нижче статті. ми дякуємо.