Хоча насправді поява наступних продуктів з органами, на які вони "схожі", більше потрапляє у сферу простого збігу обставин, ми виявили досить цікавим, щоб мати виправдання, яке слугує розповсюдженню їх властивостей та корисного впливу саме на ці органи.

__ Що ви дізнаєтесь у цій публікації? __

1. Помідор корисний для серця

Згідно з кількома дослідженнями, регулярне вживання цього овоча може запобігти раку та серцево-судинним захворюванням. Група дослідників з Національного технологічного центру в штаті Іллінойс (США) провела огляд харчових досліджень, які до цього часу проводились на помідорах. Його висновок чіткий: помідори є найбільшим джерелом лікопіну, антиоксиданту з сімейства каротиноїдів, який має більшу біодоступність (засвоєння поживної речовини в нашому організмі) після варіння та обробки.

харчування

2. Волоський горіх корисний для мозку

В останні роки увага досліджень була зосереджена на оцінці того, як різні антиоксиданти здатні інактивувати активні форми кисню та захистити від окисного стресу. Волоські горіхи багаті компонентами, що відзначаються своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Порада їсти горіхи щодня просто передавати і легко виконувати як звичку здорового харчування, дешево і без побічних ефектів, але з великою користю для здоров’я.

Високе споживання продуктів, багатих поліфенолами, типовими для середземноморської культури та дієти, таких як волоські горіхи та оливкова олія, пов’язане з кращими показниками в тестах пам’яті та загальної когнітивної функції у людей похилого віку з факторами ризику серцево-судинної системи. До такого висновку прийшло нове дослідження, проведене з учасниками Predimed (Профілактика середземноморською дієтою), найбільшого випробування харчових втручань із середземноморською дієтою для профілактики серцево-судинних захворювань та інших частих патологій у людей з високим ризиком.

3. Селера корисний для кісток

Селера є однією з найпопулярніших середземноморських трав, це дворічна трав'яниста рослина, яка виникла в Європі, і її можна легко вирощувати як овоч на присадибних ділянках, щоб скористатися її смачними листям, пагонами, корінням та насінням. Але, можливо, саме завдяки лікувальним властивостям селери є суперпродуктом наших днів, мабуть, однією з найважливіших властивостей селери є велика кількість вітаміну К. Вітамін К сприяє збільшенню кісткової маси за рахунок сприяння остеобластичній активності в кістках. Він також відіграє важливу роль у пацієнтів із хворобою Альцгеймера, обмежуючи пошкодження нейронів головного мозку.

4. Авокадо корисний для матки

Якби кожна жінка їла хоча б один авокадо на тиждень, вона могла б запобігти серйозним захворюванням. Авокадо захищає і врівноважує гормони, запобігаючи шансам на рак матки та яєчників. Це також допомагає схуднути після вагітності. Крім того, авокадо також потребує дев’яти місяців на дереві, перш ніж стати плодом авокадо.

Рак порожнини рота є навіть більш смертоносним, ніж рак молочної залози, шкіри або шийки матки, із смертністю близько 50% через пізнє виявлення. Авокадо рекомендується використовувати для профілактики раку порожнини рота.

5. Батат (або батат) корисний для підшлункової залози

Солодка картопля - це бульба, багата вуглеводами, з цієї причини вона є їжею з високою енергетичною цінністю, з перевагою того, що має нижчий глікемічний індекс, ніж у картоплі. Цей крохмаль містить клітковину, калій і, як і всі жовті та помаранчеві овочі, він містить багато вітаміну А. Солодкий картопля - чудовий овоч, який слід включити в дієту при цукровому діабеті, оскільки він містить багато вітамінів, мінералів та клітковини, які допомагають полегшити симптоми хворих на цукровий діабет. Крім того, хоч він і солодкий як десерт, він не підвищує рівень глюкози в крові, а допомагає контролювати їх. Однак, залежно від типу приготування, солодка картопля може збільшити ваш глікемічний індекс (ГІ) від помірного до високого. Таким чином, найздоровіший спосіб, який ми пропонуємо приготувати, - це кип’ятіння з шкіркою протягом 30 хв.

6. Морква корисна для очей

Морква - це їжа, яка надає різну користь для нашого здоров'я, включаючи зір. Цей овоч має компоненти, які допомагають мати хороший нічний зір та інші переваги, на які ми вкажемо нижче. Перш за все, в моркві є бета-каротин. Наш організм перетворює цей каротиноїд у вітамін А, який необхідний для правильного функціонування сітківки, особливо для зору вночі або при недостатньому освітленні. Морква багата бета-каротином, групою червоних, помаранчевих та жовтих пігментів із групи каротиноїдів, які містять 50% вітаміну А. Ця поживна речовина повинна мати, крім гарного зорового здоров'я, повноцінне харчування. Окрім моркви, ми можемо знайти його у фруктах, овочах та зернових.

7. Апельсини корисні для грудей

Сполука, що міститься в апельсинах та інших цитрусових, відома як D-лімонен, виявила свою ефективність у Профілактика раку, такі як рак шкіри, молочної залози, легенів, рота та товстої кишки. У свою чергу, допомагає високий вміст антиоксидантів захищають клітини можлива шкода від вільних радикалів. У свою чергу, інша сполука під назвою гесперидин виявилася корисною для знижують рівень холестерину. Його вміст більше в шкірці, ніж у м’якоті. Ця ж сполука, гесперидин, разом з магнієм допомагають знизити високий тиск.

8. Імбир корисний для шлунку

імбир, корінь корінного походження на азіатському континенті, використовувався з давніх часів як пряність і як природні ліки проти захворювань органів травлення. Як пряність він має пряний та інтенсивний смак завдяки високому вмісту ефірних олій та органічних кислот, що покращує смак м’яса, рагу та різних рецептів, саме тому він широко використовується в гастрономії. Традиційно в Травна система, імбир використовували для лікування кишкові стани, враховуючи, що, здається, стимулюючи роботу підшлункової залози, він збільшує вироблення ферментів, що сприяють травленню та запобігають появі ряду побічних ефектів, пов’язаних з їх мальабсорбцією.

9. Гриби корисні для вух

Дуже мало продуктів містять вітамін D природним шляхом. Отже, багато продуктів харчування збагачені цим вітаміном. Укріплене або збагачене означає, що в їжу додали вітаміни. Більше, ніж їжа з високим вмістом вітаміну D, гриби також містять вітамін B5 (пантотенову кислоту) та мідь. Легко приготовлені білі гриби-пуговиці забезпечують найбільше вітаміну D із 27 МО (7% DV) на 100 грамову порцію або 7,6 МО (2% DV) на унцію. Дивно, але сушені версії грибів шиітаке багаті вітаміном D. Можливо, це пов’язано з тим, що ці гриби вміють поглинати сонячне світло. Гриб шиїтаке також багатий такими вітамінами групи В, як В1 і В2. Обов’язково купуйте гриби, висушені на сонці, а не будь-якими штучними засобами, щоб скористатися перевагами високого вмісту вітаміну D.

10. Квасоля (або квасоля) корисна для нирок

Квасоля багата білком і клітковиною, а також є чудовим джерелом мінералів. Варто також відзначити велику кількість фолієвої кислоти, яку він забезпечує, та збалансований вміст інших вітамінів групи В, крім В12. Зелена квасоля також містить значну частку вітамінів і мінералів, серед яких можна виділити калій і кальцій і, меншою мірою, йод, фосфор, залізо, магній і хром. Калій мотивує діяльність нирок і допомагає нам зберігати вуглеводи та їх подальше перетворення в енергію.

Форма, яку мають квасоля, може бути прикладом цілющого потенціалу, яким вони володіють. Традиційно стручки готували як лікарську суміш, і це стало ефективним домашнім засобом для лікування каменів у нирках або сечокам’яній хворобі. Спробуйте вийняти квасолю з стручків, а потім кип'ятити квасолю протягом шести годин у очищеній воді. Отриману рідину можна процідити через марлю, потім дати їй охолонути і пити протягом цілого дня для полегшення болю, викликаного камінням у нирках.