Інформація про поживні речовини не була єдиною формулою, яку країни прийняли, щоб перешкоджати певному споживанню

Споживчі звички дуже змінилися в Іспанії. Країна, яка побачила, як середземноморська дієта була оголошена ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною, починає пропонувати заходи щодо її популяризації, такі як посилення харчової інформації - дистриб'ютор Ероскі запровадив гібридну систему, яка також передбачає класифікацію за кольорами - або запровадження податків менш корисні продукти для зменшення споживання.

єдиною формулою

Однак харчова інформація не є єдиною формулою, яку країни прийняли для стримування певного споживання. До цього часу це було зроблено щодо тютюну та алкоголю, але деякі штати США, по-перше, і кілька країн Європейського Союзу, такі як Франція чи Італія, вирішили ввести податок на солодкі напої. Компанії реагували так само, як і на світлофори: проблеми зі здоров’ям пов’язані не з вживанням продукту, а з частотою його споживання, загальним харчуванням та способом життя.

Ця можливість також була піднята в Каталонії, але тиск з боку промисловості та США в кінцевому підсумку відмовив уряд Артура Маса ввести тариф. В Андалусії Іск'єрда Уніда, урядовий партнер PSOE, також вивчала запровадження цього податку. Рубен Санчес із споживчої організації Facua не погоджується зі ставкою; вважає, що його метою є збір податків: "Рішення полягає в регулюванні, і оскільки адміністрації встановлюють обмеження на рівень цукру, який може бути у напою", - говорить Санчес.

Іншою проблемою може бути ціна на більш здорову їжу. Професор Університету країни Басків Лейр Ескахедо наголошує на цьому: «Свіжі продукти продовжують дорожчати, а сім'ї мають менше ресурсів для їх придбання. Середземноморська дієта складається з багатьох продуктів, які зараз заборонені. Багатьом людям рекомендується пити більше свіжих, і вони повинні думати "я б хотів більше!".