Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Доктор Маріон Нестле перебуває в Європі, оскільки завжди приносить нам цікаві новини про зусилля у галузі охорони здоров’я та сталого розвитку.
Ось короткий зміст звіту "Здорові та стійкі дієти для європейських країн 2017", підготовленого Європейською асоціацією громадського здоров'я.
Цілі: Дотримуйтесь дієти PLUS на рослинній основі
Фрукти та овочі:
- Використовуйте різноманітність. Віддавайте перевагу тим, які в сезон (місцевого виробництва)
- Уникайте: інших місць виробництва (не місцевих, імпортних), які використовують надмірне зрошення. Не використовуйте соки з додаванням цукру.
М'ясо та молочні продукти:
- Використовуйте в помірних кількостях. Вибирайте рослинні білки. Створюйте дні БЕЗ м’яса.
- Їжте менше червоного м’яса (рідше і невеликими порціями). Уникайте тих, що містять насичені жири.
Імпульси (насіння, горіхи):
- Використовуйте сорти як джерела білка.
- Уникайте солі (доданої) або під час готування.
Риба
- Використовуйте все більше і більше сортів. Віддавайте перевагу лише рибі, яка займається стійким рибальством або аквакультурою.
- Уникайте риби з високим вмістом солі, консервантів та рибних соусів.
Крупи
- Вибирайте цільні зерна і використовуйте різноманітні сорти.
- Уникайте обробки з додаванням солі або цукру.