Цілісне зерно, повна історія. Давайте подивимося, що містить збалансований сніданок, а що вартує цільного зерна?

зробіть

  • фрукти або овочі,
  • цінні джерела білка (наприклад, молоко, молочні продукти, нежирне м'ясо, яйця, олійні насіння),
  • трохи рідини (бажано води),
  • хліб, тістечка або пластівці, виготовлені із цільних зерен

Що робить зерно повноцінним, це його цінність?

Від перебування в ньому:

  • Висівки = Клітковина, антиоксиданти, вітаміни групи В та мінерали
    і
  • Внутрішнє ядро ​​= Вуглеводи, білки та вітаміни групи В
    і
  • Мікроб = Білки, вітаміни групи В і Е, магній та необхідні жири

Коли зерно тонко подрібнено, зовнішній шар висівок та зародки відокремлюються від нього, так що з часом клітковина та інші цінні поживні речовини потрапляють у сміття. Це рафіноване зерно, з якого виготовляють відоме багатьом біле борошно.

Скільки їсти за один раз?

  • цільні злаки: 30 г.
    НАБУТНІСТЬ
  • цільнозерновий хліб: 1 середній шматочок
    НАБУТНІСТЬ
  • каші для сніданку з цільних зерен: 2 штуки

Як зернові пластівці Nestlé відносяться до них?

Ну… .1 порція (30 г) пластівців Nesquik, споживаних з 125 мл нежирного молока, містить:

  • цільне зерно
  • вітаміни та мінерали
  • цінне джерело білка
  • рідина

Потрібно лише трохи більше фруктів, і сніданок готовий.

Тільки звичайно!

Думки розділяються щодо ароматів, хоча вони не можуть бути інгредієнтами диявола в їжі. Ароматизатори додаються в їжу завдяки утворенню запаху та/або смаку, ми можемо говорити про природні або штучні ароматизатори на основі їх джерела та способу виробництва. Натуральні ароматизатори виготовляються з матеріалів рослинного, тваринного або іншого походження, зберігаючи природну форму., тоді як штучні ароматизатори виробляються хімічним способом. Зернові культури Nestlé NESQUIK, CINI MINIS та CHEERIOS вже виготовляються з натуральним ароматом відповідно до очікувань споживачів.

Інгредієнти для 30 г (одна порція) домашніх [1] пластівців Nestlé CHEERIOS:

  • 5 ек. цільнозернового вівсяного борошна
  • 2 ек. пшеничне борошно
  • ¼ шт. порошок для випічки
  • 5-6 ек. води
  • 1 шт. розтоплене кокосове масло
  • ½ шт. цукор
  • 2-3 ек. меду, цукру та гарячої води для глазурі

Підготовка:

  1. Змішайте цільнозернову вівсянку з пшеничним борошном та розпушувачем.
  2. Додайте у воду олію і цукор і добре перемішайте.
  3. Додайте до борошняної суміші солодку, жирну воду, а потім залийте отримане млинцеве тісто ложкою в декор для тортів. Якщо маса недостатньо рідка, додайте ще 1 ст. води.
  4. Втисніть невеликі обручі розміром CHEERIOS з гарніром на деко, застелене папером для випічки.
  5. Випікати в розігрітій духовці до 170 o C протягом 8-10 хвилин.
  6. Потім висипте пластівці в миску і вилийте на неї медову суміш.
  7. Посипте назад на деко і випікайте пластівці при 120 o C ще 8-10 хвилин.
  8. Споживайте 125 мл нежирного молока та сезонних фруктів.

[1] Рецепт CHEERIOS був перероблений таким чином, щоб його можна було виготовити з інгредієнтів, які можна знайти вдома, навіть в домашніх умовах кухні.