На жаль, угорці їдять мало риби. Огляди споживання риби показують, що ми споживаємо рибу здебільшого на Різдво у вигляді рибного супу, але решту року ця смачна їжа взагалі не потрапляє на столи сімей. Зараз ми поділимося з вами кількома рецептами, які ви могли б зробити швидко і дуже дешево. Будь то свіжа риба, заморожена риба чи консерви, у наших магазинах ви знайдете все для цих поживних та корисних страв.

Рибний суп з естрагону

зробіть

Інгредієнти:

  • 40 dkg філе риби
  • 1 головка цибулини
  • 1 щіпка Tesco Найкраща яблучна сіль, копчена з яблунею
  • 1 щіпка Tesco Finest Tellicherry цілий чорний перець
  • 1 щіпка приправи
  • 2 дл вершків
  • 1 дб лимона
  • 1 щіпка естрагону
  • 1 шматок стопи
  • 3 штуки кореня петрушки
  • 4 моркви
  • 3 столові ложки Tesco Найкраща олія для ріпаку холодного віджиму

Підготовка:

Рибне філе нарізають кубиками, солять і заправляють подрібненим перцем. Овочі чистять. Цибулю наріжте дрібно, а овочі кубиками. На кулінарній олії обсмажте в склянці цибулю, додайте овочі і, додавши трохи рідини, тушкуйте до напівм'якості. Обсмажте до жиру, посипте борошном і злегка обсмажте. Потім розморозьте літром води, додайте зелений горошок, листя естрагону, сіль, після закипання протягом 10 хвилин додайте рибу. Прокип’ятити 5 хвилин, потім збагатити кремом і посипати естрагоном. Ми робимо його пряним за допомогою декількох крапель лимонного соку.

Риба, смажена на папері з овочами

Інгредієнти:

  • 3 філе тилапії
  • 2 гілки селери
  • 1 штука вареного буряка
  • 2 зубчики часнику
  • 1 подвійна картопля
  • 1 гілка чебрецю
  • 1 розмарин
  • 1 скибочка лимона
  • Tesco Finest копчена морська сіль з яблунею за смаком
  • Tesco Finest цілий чорний перець від Tellicherry за смаком
  • Tesco Finest Сицилійська оливкова олія екстра вірджин за смаком

Підготовка:

Наріжте овочі будь-якого розміру. Переконайтесь, що картопля порівняно тонка, або приготуйте. Відріжте більший папір для випічки і оберніть в нього овочі, рибу, спеції, а потім скропіть оливковою олією. Ми можемо випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно за 15-20 хвилин. Маленький загорнутий пучок, який має божественний аромат після розпакування, виглядає дуже смачно. Не соромтеся грати з домашніми спеціями ... ця страва прилипає до всього.

Вершкове масло рибне рагу

Інгредієнти:

  • 60 дкг філе сома
  • 10 дкг цибулі
  • 3 столові ложки Tesco Найкраща олія для ріпаку холодного віджиму
  • 5 дкгвай
  • 1 щіпка Tesco Найкраща яблучна сіль, копчена з яблунею
  • 1 щіпка Tesco Finest Tellicherry цілий чорний перець
  • 20 дкг стручкової квасолі
  • 20 дкг буряків
  • 1 столова ложка гірчиці Tesco Finest Dijon з білим вином
  • 2 дл вершків
  • 2 столові ложки борошна
  • 5 dkg каперсів

Підготовка:

Буряк і олівцеву квасолю відварити окремо в підсоленій воді. Покладіть масло і масло в каструлю і нагрійте. Наріжте цибулю скибочками і покладіть поверх жиру, а потім обсмажте. Тим часом наріжте рибу кубиками і покладіть її на почервонілу цибулю. Приправте рибу і тушкуйте до білого кольору. Коли риба вибілена, покладіть на неї овочі і перемішайте, а потім посипте борошном і переверніть. Покладіть гірчицю зверху і влийте вершки, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння і посипте каперсами. Ми рекомендуємо жасминовий рис як гарнір. Порада:
Пікантного смаку можна досягти, додавши в їжу 1 дл білого вина.

Рибне філе, фаршироване шпинатом з сирним соусом

Інгредієнти:

  • 80 дкгхалфілле
  • 40 дкг шпинату
  • 3 столові ложки просіяного борошна
  • 1 щіпка Tesco Finest яблучна сіль, копчена з яблунею
  • 1 щіпка Tesco Finest Tellicherry цілий чорний перець
  • 4 зубчики часнику
  • 5 дкгвай
  • 10 dkg чайного масла (соус)
  • 3 столові ложки борошна (соус)
  • 4 дл молока (соус)
  • 1 щіпка кайенського перцю (соус)
  • 1 дл вершків (соус)
  • 5 дкг тертого сиру (соус)
  • 5 дкг тертого пармезану (соус)

Підготовка:

  • 50 dkgt макаронів
  • 10 дкгтон
  • 1 цибулина
  • 1 консервована кукурудза
  • 5 dkg оливок
  • 1 шт лимонного соку
  • 200 мл вершків

Підготовка:

Подрібнену цибулю обсмажуємо на невеликій кількості олії. Додайте тунець і кукурудзу, приправте сіллю, перцем та орегано. Покладіть в оливки. Після закипання залийте вершками, доведіть до кипіння ще 3 хвилини. Ми обвалюємо його вареними макаронами і можемо з’їсти.

Він ловив рибу

Інгредієнти:

  • 50 dkg філе риби
  • 1 дкг Tesco Найкраща копчена морська сіль з яблунею
  • 1 ціле Теско Найкращі свіжі яйця
  • 1 ціла булочка
  • 2 зубчики часнику