Їжа - це тема, яка мені подобається і хвилює з різних причин. На 6-місячному огляді я зазвичай пояснюю сім’ям прикорм. Але це на цьому не зупиняється. У 11 місяців ми знову говоримо про їжу на другому році життя. Багато сімей питають мене про молоко для росту. І що я їм кажу? Давайте розглянемо дані, а не мою думку.

Що ESPGHAN говорить про годування у маленьких дітей?

ESPGHAN - Європейське товариство дитячої гастроентерології, гепатології та харчування, тобто суспільство з визнаним престижем. Ну, а комітет з питань харчування у 2017 році видав рекомендації щодо годування немовлят та маленьких дітей. Які важливі моменти виходять звідти?

  1. Грудне вигодовування - ідеальна їжа для дитини виключно до 6 місяців і разом з рештою дієти до принаймні 2 років або поки мати та дитина не захочуть.
    дійсно
  2. Якщо це неможливо, дитина не повинна пити коров’яче молоко до 12 місяців, оскільки це може спричинити невеликі травні кровотечі. Рішення, перед роком ми дамо адаптоване молоко суміш. Після року нормальне коров’яче молоко.

Що EFSA говорить про молоко для зростання?

EFSA (Європейське агентство з безпеки харчових продуктів) - ще одна велика тема з цього питання. Ви можете прочитати звіт із 103 сторінок або резюме, яке я посилаю на вас. Цей звіт звучить так: "Зростання молока не додає цінності збалансованому харчуванню". Щось, що відтворює наше Агентство з споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN).

Статті, опубліковані в наукових журналах про дитяче харчування, також говорять нам: потрібно чи маркетинг? Здається, більше друге. Давайте продовжувати бачити, чому.

"Але мені сказали, що молоко для росту збагачується багатьма хорошими речами"

Так це правда. І добре, вони написали це великими літерами. Він збагачується багатьма речами, які діти вже повинні приймати при різноманітному харчуванні. На додаток до всієї реклами цих молочків та інших продуктів харчування для немовлят, це зовсім не допомагає, що ці види продуктів мають схвалення наукових товариств і просуваються з них. Для багатьох педіатрів це є перешкодою в нашому навчанні з питань харчування щодо вас, родин і досить незручна ситуація. Я коли-небудь ділився інформацією на цю тему з хештегом #NoEnMiNombre.

Хіба не дешевше буде вирішити цілу проблему супервітамінів, мінералів та жирних кислот, які вони містять у різноманітному харчуванні?

  1. Омега 3, омега 6 та DHA жирні кислоти. Так, ось у вас це великими літерами. Чи є у нас природні способи їх отримання? Звичайно: синя риба, рослинні олії (наша чудова оливкова олія), авокадо та горіхи. Горіхи у немовлят? Ні, я знаю не шматками, звичайно. Ми ризикуємо задихнутися. Але ви можете дати їм порошок у йогурті або інші препарати.
  2. Залізо. Буде, що немає природних і багатих способів досягти цього: молюски, червоне м’ясо (з дуже хорошим засвоєнням), бобові, цільні зерна, знову овочі, такі як шпинат або горіхи (можливо, з меншим поглинанням, але з великою кількістю заліза і не є продуктами тваринного походження).
  3. Цинк. У нас це в устрицях (добре, це не дуже дитяче харчування, не враховуйте це), кунжуті, кедрових горіхах, білій квасолі, баранині чи кукурудзі серед інших.
  4. Кальцій. Ми збираємось прибрати молочну? Ні. Я кажу вам уникати будь-чого, що говорить "дитина". Дайте йому «нормального» молока, від корови. Дайте йогурти, сир, сардини, порошкові горіхи, додайте в їжу жменю петрушки.

І як ці приклади, ми могли б продовжувати з усіма вітамінами та поживними речовинами, які він із великою запам’ятовуваністю вказує на своєму маркуванні.

Ще одне, що «виправдовує» давання дітям молока для росту, це надлишок білка, який діти вживають у раціоні.

Зупиніть думати. Невже це рішення на цілий день давати йому молоко з меншою кількістю тваринного білка? Не для мене. Повернемось до того самого. Рішення полягає у різноманітному харчуванні з молодих років, дотримуючись здорової тарілки Гарварду, в якій половина тарілки - це овочі. Книга дієтолога Хуліо Басульто "Більше овочів, менше тварин" дуже цікава.

Що не рекламується про молоко для зростання?

Цукор. Якщо ви подивитесь на маркування харчових продуктів, ви можете подумати: "О, так схоже на коров'яче молоко!" У цілісному коров'ячому молоці припадає приблизно 4,8 г цукру на 100 мл, тоді як в ростовому молоці - близько 4 г і трохи цукру на 100 мл. Справжня різниця? Додають цукор із вирощуваного молока (мальтодрекстрин, лактоза, фруктоза або інші еквівалентні назви). Ви пам’ятаєте документ Всесвітньої організації охорони здоров’я на тему цукру? Якщо ви хочете, я нагадаю вам про це у своєму дописі на тему прихованого цукру. Як кількість цукру, яку ми не повинні перевищувати протягом дня, ми повинні враховувати цукор, що міститься в соках, сиропах, меді та доданому цукрі.

Вони також не афішують різницю в ціні між коров'ячим молоком та одним із цих молочних препаратів, оскільки вони є нічим іншим. Я розумію, що ви хочете найкращого для своєї дитини, але вкладіть ті додаткові гроші, скільки коштує молоко для зростання, у щось більш корисне.

Що робити, якщо ваша дитина погано їсть, їсть мало або їсть вибірково?

Ну, у вас нічого не залишається, крім терпіння. Багато терпіння. Головне не те, що ви їсте що-небудь за будь-яку ціну. Важливо з раннього віку навчити його харчуватися здорово. Там ви будете інвестувати в здоров'я.

Щось, до чого прагнути? Чекаю ваших коментарів. Якщо вам це було цікаво, будь ласка, поділіться. Це може бути корисно для інших сімей.

До наступного разу,

Дра Матільде Зорноза Морено (педіатр2punto0).

PS: Ви хочете отримати більше інформації з цього питання? Ось чудова стаття популяризатора Хосе Мануеля Лопеса Ніколаса з його блогом Scientia та не менш цікава публікація мого колеги-педіатра Карлоса Касабони.