Хороший шур, швидке і, можливо, легке запитання,

дивне

Якщо, наприклад, я готую картоплю, це може бути абсолютно здоровою їжею для дієти. Так само з сирою олією, щось дуже хороше.

Якщо я смажу ту саму картоплю на тій самій олії, це перетворюється на чортову лайно, яка не корисна ні для дієти, ні для чого, а для здоров'я.

ї І якщо я роблю цю картоплю з тим самим маслом, припустимо, що багато, я ставлю її в духовку на 60 хв при 200 ° С ївалдра для дієти, або трапляється так, ніби я її смажу?

Тому пара столових ложок олії на день і все в порядку. Якщо ви робите картоплю в духовці, добре змішайте її зі спеціями та кількома скибочками лимона, і вони виглядають ефектно без потреби в олії. Ага, і одна важлива річ! Вживайте вино! І білий, і червоний, залежно від того, що ви хочете приготувати, він не додасть ккал, і він має багато смаку.

Якщо вам подобається смак смажених речей, то вже є фритюрниці, які смажать без олії, і кажуть, що з хорошими результатами, хоча я ще не пробував.

Проблема масла полягає в тому, що воно зазнає біохімічних змін під впливом високих температур. Ця зміна призводить до того, що молекули нафти стають транс і, отже, більш окислюються, створюючи таким чином вільні радикали в організмі. Вільні радикали не дуже хороші.

Різниця між смаженням і випічкою полягає в тому, що кількість олії, яку ви використовуєте для випікання, набагато менше.

Але давай, якщо ти покладеш картоплю в духовку з літром олії, це буде те саме, що смажити її (насправді ти б її смажив).

Короткий зміст: сира оливкова олія = добре; масло пройшло через високі температури = корм.

Оливкова олія має ті самі калорії, що і соняшникова, і смажена олія, і його мамка.


Коли справа доходить до того, щоб стати кам’янистим чи ні, худніть, жирійте. і т. д., не має значення, чи приймаєте ви 50 мл оливкової олії мегаультравіргенекстра для волосся або 50 мл олії смаженого ероскі. Калорійність однакова.


Відмінність полягає в тому, що перший на мікромолекулярному рівні є більш здоровим (вітаміни), а другий - більш шкідливим.

Але той факт, що дощ у сирому вигляді дуже здоровий, стосується здоров’я, а не калорій.

Сирі краще. При високих температурах воно руйнується і може стати токсичним шуром, хоча хороша оливкова олія екстра вірджин має більшу стійкість до високих температур, ніж низька якість. Перше, що потрібно знати, яке масло ви використовуєте.

Для такої температури в духовці я б використовував вино та спеції, як я вам казав. Це буде не так помітно.

А щодо того, краще це чи гірше смаженого, різниці немає. Тобто, якщо ви запікаєте або смажите при температурі, яка відповідає олії, вона буде і надалі здоровою. Проблема виникає, коли ви використовуєте масло при занадто високій температурі. Що стосується ккал, то коли ви смажите, їжа поглинає більше олії, і саме тому ккал спрацьовує. У духовці ви можете готувати їжу з меншою кількістю олії, а також їжа поглинає менше олії, а тому є кориснішою.

Проблема масла полягає в тому, що воно зазнає біохімічних змін під впливом високих температур. Ця зміна призводить до того, що молекули нафти стають транс і, отже, більш окислюються, створюючи таким чином вільні радикали в організмі. Вільні радикали не дуже хороші.

Різниця між смаженням і випічкою полягає в тому, що кількість олії, яку ви використовуєте для випікання, набагато менше.

Але давай, якщо ти покладеш картоплю в духовку з літром олії, це буде те саме, що смажити її (насправді ти б її смажив).

Короткий зміст: сира оливкова олія = добре; масло пройшло через високі температури = корм.

Сирі краще. При високих температурах воно руйнується і може бути токсичним, оскільки хороша оливкова олія екстра вірджин має більшу стійкість до високих температур, ніж низька якість. Перше, що потрібно знати, яке масло ви використовуєте.

Для такої температури в духовці я б використовував вино та спеції, як я вам казав. Це буде не так помітно.

А щодо того, краще це чи гірше смаженого, різниці немає. Тобто, якщо ви запікаєте або смажите при температурі, яка відповідає олії, вона буде і надалі здоровою. Проблема виникає, коли ви використовуєте масло при занадто високій температурі. Що стосується ккал, то коли ви смажите, їжа поглинає більше олії, і саме тому ккал спрацьовує. У духовці ви можете готувати їжу з меншою кількістю олії, а також їжа поглинає менше олії, а тому є кориснішою.

Не станьте талібами їжі, нічого не трапиться, якщо ви додасте дві столові ложки олії для приготування, яке дає на 3 страви. Найбільша небезпека полягає в тому, що спалене масло, смажене кілька разів, їдять його майже щодня, читайте про гідрогенізовані жири та уникайте цих продуктів, але людині, якщо вам подобається смажене яйце або якісь стейки, то бризкати олії цілком добре.

ти робиш вправу точно ні, і це інші 50% турбот про здоров’я

Не станьте талібами їжі, нічого не трапиться, якщо ви додасте дві столові ложки олії для приготування, яке дає на 3 страви. Найбільша небезпека полягає в тому, що спалене масло, смажене кілька разів, їдять його майже щодня, читайте про гідрогенізовані жири та уникайте цих продуктів, але людині, якщо вам подобається смажене яйце або якісь стейки, то бризкати олії цілком добре.

ти робиш вправу точно ні, і це інші 50% турбот про здоров’я