Регламент спрямований на перешкоджання споживанню тих продуктів, які є ризиковими для здоров’я.

зрозуміти

Упаковка продукту попереджатиме про надлишок калорій, натрію, жиру та/або цукру.

26 липня новий закон набирає чинності.

27 червня набирає чинності новий Закон про маркування, що дозволить споживачеві купувати харчові продукти, знаючи, наскільки вони здорові та що вони містять.

Але вже в супермаркетах і магазинах ви можете побачити товари з маркуванням "Alto en.", Що викликало у споживачів подив і сумніви.

Паоло Кастро, прес-секретар Коледжу дієтологів, пояснив, що "найактуальнішою та найвідомішою зміною упаковки харчових продуктів є восьмикутник, схожий на парений диск, чорний з білим, на якому буде написано" Alto en. ", Що також включає підпис Міністерство охорони здоров'я, дозволяючи споживач швидко зрозуміти вміст їжі і, отже, зробити усвідомлений вибір щодо її харчової матриці на 100 г/100 мл ".

Що таке і що означають ці мітки? Коледж дієтологів пояснює:

Чотири піктограми, якими керуватимуться покупки:

З високим вмістом натрію: Вони містять багато солі і можуть бути присутніми в різних видах їжі, незалежно від її солодкого чи солоного смаку. Пов’язано з гіпертонією або високим кров’яним тиском

З високим вмістом калорій: Часте споживання сприяє ожирінню.

З високим вмістом цукру: Часте його вживання пов’язане з карієсом зубів; його споживання сприяє розвитку ожиріння, діабету та метаболічного синдрому

З високим вмістом насичених жирів: Його часте споживання пов’язане з генерацією серцево-судинних захворювань.

Їжа, яка найбільше містить ці компоненти, відома як солодко-солона закуска або застосовуючи іншу термінологію, т. зв ультра оброблена їжа, наприклад, солодкі напої, печиво, цукерки, картопляні чіпси, цукристий йогурт, підсолоджене молоко, підсолоджені пластівці для сніданку, тістечка, тістечка, печиво, серед інших.