Чи може періодичне голодування оптимізувати рівень глюкози в крові та зменшити потребу в ліках від діабету? Антоніо Мартінес прагнув це дізнатись, тому він взявся провести експеримент над собою.

цукру

[для англійської версії цього повідомлення натисніть тут]

Доктор Антоніо К. Мартінес II., Є визнаним адвокатом Мартіндейла Хаббарда з визнаним рівнем та юридичної мережі найкращих юристів (найкращих юристів) у Нью-Йорку та бізнесменом, який працював на покійного доктора Роберта К. Аткінса Доктор медицини у державних відносинах і виступив у їхньому радіо-шоу в 1990-х рр. Він був провідним лобістом прийняття Закону про дієтичні добавки в галузі охорони здоров'я та освіти 1994 року (DSHEA). Протягом своєї кар’єри він активно займався питаннями охорони здоров’я в галузі права та політики. У 1990-х Антоніо деякий час застосовував низьковуглеводний підхід до схуднення, але потім повернувся до помірної вуглеводної дієти. Лише до того часу, як у Антоніо почалися власні проблеми зі здоров’ям, такі як діабет 2 типу та інфаркт, він зрозумів, що йому потрібно активізувати свої зусилля для підвищення якості свого життя щодо свого здоров’я.

ДІАГНОСТИКА: ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ ТИПУ 2

У Антоніо є сімейна історія цукрового діабету 2 типу, оскільки обоє батьків страждають на цю хворобу, тому у нього діагностовано цукровий діабет 2 типу у 2002 році, тому спочатку лікарі доручили йому почати приймати метформін, а з 2008 року використовувати Janumet. З їх допомогою Антоніо підтримував рівень HbA1c (HbA1c відноситься до глікованого гемоглобіну (A1c), який визначає середню концентрацію глюкози в плазмі) в 6-х роках, і його лікарі хвалили за великий контроль рівня глюкози в крові, однак, хоча він тримав їх нижче рекомендованих Американською діабетичною асоціацією (максимальний рівень HbA1c 7%), Антоніо насправді знаходився в діапазоні високого ризику серцево-судинних захворювань, як показано в наступній таблиці. У цей час його лікарі завжди повідомляли, що його А1с знаходиться між 6 і 7 і відповідає медичним правилам.

Хоча протидіабетичні ліки допомагають знизити рівень глюкози в крові (тобто ваші симптоми), ці дані нижче показують, що ліки не обов'язково знижують ризик захворювання або дозволяють жиру потрапляти з ваших органів. Їх можна вивільнити для відновлення чутливості до інсуліну (тобто розчину).

Як показано в таблиці нижче, інсулін є анаболічним гормоном, який дозволяє організму будувати запаси енергії в організмі. Однак якщо вашою проблемою є гіперінсулін, діабет 2 типу або жирова печінка, то вашою метою повинно бути зниження рівня глюкози та інсуліну в крові, щоб накопичений жир метаболізувався до енергії. Здається, що просто прийом ліків для зниження високого рівня глюкози в крові без змін дієти призведе до повернення енергії у запас у вигляді жиру, в тому числі в області серця, печінки та підшлункової залози.

Наступна діаграма доктора Теда Наймана допомагає пояснити, як резистентність до інсуліну, високий рівень інсуліну (гіперінсулін) та цукор у крові (гіперглікемія) взаємопов’язані, і те, і інше є поганою новиною.

ІНФАРКТ

На жаль, 28 березня 2014 року Антоніо переніс серцевий напад, саме тому стент був поміщений в артерію. При надходженні до лікарні він важив 158 фунтів і мав HbA1c 7%. Після інфаркту Антоніо наказали приймати аспірин, ліки від артеріального тиску, статини, розріджувач крові та бета-блокатор. Невдовзі вона почала відчувати побічні ефекти багатьох ліків. Розчарований, він перечитав низку медичних та медичних матеріалів та сказав лікарям, що до кінця життя не прийматиме ліки. Він також побачив документальний фільм "Зернові вбивці - вбивці зернових", який був як світло на його шляху, щоб продовжувати робити необхідні кроки у зміні своїх звичок для його відновлення.

Дивіться це відео нижче:

НИЗЬКА ВУГЛЕВОДІЙНА ДІЄТА

У липні 2014 року Антоніо сказав своєму лікарю загальної практики та кардіологу, що збирається дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів та жирів. Поки її лікарі не рекомендували їй цього робити, вони скептично ставились і попереджали, що їй доведеться часто проходити тестування, щоб відстежувати вплив дієти. Потім, у вересні 2014 року, Антоніо зателефонував своєму лікарю, який сказав йому: «Вітаю, що б ти не робив, продовжуй це робити, у тебе нормальний HbA1c !, тому вони рекомендували припинити прийом препарату Янумет. І як форма контролю для продовження прийому метформіну ”. Як показано нижче, HbA1c Антоніо знизився з 6,6% до 4,9% при підході з низьким вмістом вуглеводів, він також впав тринадцять фунтів, отже, зараз він був 145 фунтів, тоді як артеріальний тиск нормалізувався, рівень ЛПВЩ збільшився на 20 балів, а його тригліцериди впали нижче 100 мг/дл.

УЛІКВІДУВАННЯ ЗУТОВОГО ЯВЛЕННЯ ПРИ ДІАБЕТІ ТИПУ II

Незважаючи на те, що він їв лише дві їжі з низьким вмістом вуглеводів на день, Антоніо зауважив, що наприкінці 2015 року рівень цукру в крові почав різко зростати з ранкових годин.

Явище світанку - це процес, при якому організм виділяє в кров ряд гормонів та глюкози, готуючись до дня, однак, якщо ви резистентні до інсуліну, реакція інсуліну може бути недостатньою для підтримки нормального рівня глюкози в крові, тому після перенесеного серцевого нападу Антоніо сприйняв це серйозно і був готовий зробити все можливе, щоб змінити ситуацію, тому, щоб встановити Святвечір, Антоніо прийняв регулярний режим періодичного голодування, який передбачав спання без обіду в ніч на неділю і потім не їв до вівторка ввечері, пропонуючи йому вікно посту від 44 до 48 годин щотижня. У наведеній нижче таблиці наведені показники рівня глюкози в крові Антоніо за грудень до протоколу голодування, а потім до січня та лютого з наявним протоколом голодування.

Реальні показники рівня глюкози в крові завжди змінюватимуться, однак ви бачите, що середні показники глюкози в крові Антоніо значно покращились. Ваші ранкові цифри глюкози в крові наведені нижче. "Я отримую найкращі цифри, які я коли-небудь мав, і без явища світанку", говорить Антоніо.

Хоча довший піст добре працює для Антоніо, він також може використовувати регулярні коротші періоди голодування, щоб утримувати рівень глюкози в крові. Погляньте на розділ: Використання глюкометра у вашій статті як покажчика рівня пального для деяких ідей щодо того, як можна переконатися, що середній рівень глюкози в крові рухається в правильному напрямку.

Одним із способів розглянути рівень глюкози в крові та явище світанку є спосіб звільнення організму надлишкової енергії, що зберігається в крові, і яка використовується. Якщо ви стійкі до інсуліну, ваше тіло буде використовувати процес, який називається глюконеогенез, щоб перетворити надлишок білка, жиру і навіть певною мірою в глюкозу. Як тільки зайвий жир людей знизиться, частота стане більш чутливою до інсуліну, і організм припинить перекачувати цей надлишок глюкози в кров.

HBA1C

Починаючи з рівня HbA1c 5,1%, було зазначено, що Антоніо вже вніс значні зміни в зміну дієти через низький рівень споживання вуглеводів за дисциплінованого підходу. Однак додавання протоколу голодування допомогло створити добру основу і забезпечити зниження рівня глюкози в крові навіть більше, ніж оптимальний рівень, і на основі цього його показники глюкози в крові тепер мають HbA1c. Приблизно 4,6%.

КЕТОНИ

Кетони Антоніо стабільні, але насправді падають після введення режиму голодування. Той факт, що у Антоніо нижчі показники кетонів, насправді не викликає занепокоєння, оскільки він, ймовірно, використовує свої кетони ефективніше для енергії, а не дозволяє їм накопичуватися в крові, як це може бути у випадку з високим вмістом дієти.

Я думаю, що багато людей стикаються з проблемами, переслідуючи високі показники кетонів, додаючи більше харчового жиру, не покращуючи їх обмін речовин та чутливість до інсуліну, до того моменту, коли ви насправді можете використовувати кетони. Голодування дає можливість організму навчитися використовувати кетони в якості палива.

ГЛЮКОЗ: КЕТОНОВИЙ ІНДЕКС

Співвідношення глюкози до кетонів (GKI) може бути більш корисним показником, коли рівень глюкози в крові падає. Зниження рівня GKI - ознака того, що рівень інсуліну знижується, а метаболічний стан покращується. На графіку нижче ми бачимо співвідношення глюкоза: кетон (ГКІ) Антоніо, яке покращується щоразу, коли він голодує, і з часом має тенденцію до зниження. Ці низькі показники GKI свідчать про те, що він досягає чудового метаболічного здоров'я.

Thomas Seyfried GKI - це корисний інструмент для моніторингу вашого метаболічного стану, коли показники глюкози в крові наближаються до оптимальних рівнів. Сейфрід націлений на своїх хворих на рак, щоб GKI становив 1,0, хоча GKI нижче 10 вважається досить низьким статусом інсуліну і менше трьох є прекрасним для метаболічного стану людини, яка не переслідує. Терапевтичний кетоз.

Чи немає шляху назад?

Антоніо продовжує насолоджуватися щотижневим постом, під час якого він зосереджується на вживанні великої кількості чаю, кави та трохи кісткового бульйону, а також різних дієтичних добавок та щоденного аспірину. Зараз її вага впала до 141 фунта, і вона знову носить одяг того самого розміру, який носила колись у коледжі.

Коли його друзі запитують його, як йому вдалося змінити діабет 2 типу і як йому вдалося схуднути, він відповідає: «Я досяг цього завдяки їжі з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, заснованій на вживанні справжньої їжі. Я працюю над тим, щоб більша частина їжі була ідеальною ціллю в межах 70% жиру, 20% білка та 10% вуглеводів. Я стежу за споживанням білка, оскільки надлишок перетвориться через глюконеогенез. «Я маю намір підтримувати цей підхід до кінця свого життя, оскільки мені подобаються результати, які ця дієта надала моєму новому способу життя! "

Антоніо каже: Іншим способом поглянути на резистентність до інсуліну є ваше тіло, оскільки воно говорить вам, що ви переїдаєте, чи це занадто багато неправильного, чи просто ви їсте занадто часто. Наші предки були збирачами мисливців, чиї харчові звички більше нагадували дефіцит і достаток, а не триразове харчування із закусками. Знайте та поважайте інсулін, оскільки він підкаже вам, як це робити, і якщо ви не будете слухати його сигнали, він може спричинити хаос для вашого метаболічного здоров'я.

Ви також можете думати про свій глюкометр в якості вимірювача палива. Якщо рівень глюкози в крові високий, можливо, час зупинити наповнення паливного баку на деякий час. Періодичне голодування схоже на відвідування метаболічного та робочого спортзалу. Організм отримує можливість відновлювати, відновлювати та регенерувати за умови розумного використання, що вплине на ваше здоров'я та сенсибілізатори інсуліну.

Я розчарований у лікувальному закладі, оскільки вони повинні краще за мене знати, що робити і не робити. Чому освіта з клінічного та терапевтичного харчування не є обов’язковою в медичній школі і не викладається з таким самим акцентом, як фармакологія?

З колишнім лідером більшості в Сенаті США Томом Дашле (SD) у Вашингтоні, округ Колумбія, лютий 2016 року.

ЛІК?

Чи вилікуваний Антоніо від діабету 2 типу? Відповідь залежить від вашого визначення поняття "вилікуваний".

Чи зможе Антоніо їсти шкідливу їжу та перероблену їжу п’ять разів на день? Можливо, ні, однак, якщо Антоніо дотримується цього протоколу голодування у поєднанні зі своїм підходом з низьким вмістом вуглеводів, тоді він міг би підтримувати оптимальний рівень глюкози в крові, не боячись чергового серцевого нападу. Якщо це ваше визначення поняття "вилікуваний", відповідь може бути ствердною.

Вітаємо Антоніо і продовжуємо велику роботу!

Список літератури:

Контакт:

Якщо ви переживаєте досвід, схожий на досвід Антоніо, він любить чути від вас електронною поштою [email protected] або своїм веб-сайтом www.acmartinez2.com

Дякую: Інженеру Джулії Анжеліці Марієнс за переклад з англійської на іспанську.