3 лютого 2018 | FB | Час читання прибл. 3 хвилини

дитину

Наближаються вибори, і якщо ви хочете завоювати елітний титул найпопулярнішого у світі батька (або курча, хлопця, чоловіка, дружини, можливо, колеги), вичавіть морозиво на сніданок! Скажімо, подається у свіжому, гарячому бріоші, в якомусь сицилійському стилі. Син Борча знову стане дитиною.

Правда полягає в тому, що якщо ви більше замислюєтеся над цим, то бути не дорослим, а тобі вже не стільки вечірка і прохолода, скільки ти собі уявляв у вік маленьких цуценят. Принаймні з обітниць, які я дав у вісім років, що «коли я виросту, я це обов’язково зроблю», я багато чого не досяг. На той момент, коли я піднявся на верхню частину верхнього поручня трамвая і розмахнувся на ньому, якимось чином зуби вже не прогрівалися. Я не виступав у цирку ні артилерією, ні танцюристом на мотузці, не їздив по світу, не став рок-зіркою, вихователем дитячого садка чи перукарем. Я міг виконати лише два з восьми саморобних ковбасок, але я не усиновив жодної африканської сироти. Я не знайшов ліжка, що встановлюється самостійно, автоматичного подвійного робота, що замінює дитину, спідниці з підігрівом у зимовому стилі або літаючого бічного колеса на велосипеді.

Зіткнувшись з морем молодих мрій і планів, моїй шкірі справді було б соромно за мій образ, якби я не міг показати там і там навіть незначні успіхи.

Тому що, зловживаючи та харчуючись, я абсолютно доводжу рівень, до якого маленький школяр Борча гордо випинав би груди.

Наприклад, яка дитина не мріє, що коли він нарешті вийде з-під домінування своєї маніакальної бабусі зі шпинату, якщо йому коли-небудь вдасться зняти кайдани, накладені на нього матір'ю, яка "пророслин", вона лише їсти десерт, поки він не впаде ?! Клейкий цукор з шоколадним пюре! Льодяник на грилі з крокетами із зефіру! Ванільний пудинг з блискучим спреєм! Або Або Морозиво на сніданок!

Бо я сьогодні снідаю морозиво! Сонце. Правда, я трохи запізнився на сніданок, але це буде також завтра вранці, тож не соромтесь!

Плюс до всього, фон дня дуже веселий:

Так сталося, що в 1960-х роках мати шести дітей у Нью-Йорку, якась Флоренція Раппорт, сіла вдома в лютневий ранок зі своїми саджанцями, які від своєї нудьги били до землі прикладом. Вони не могли по-справжньому зайняти себе, територія була засніжена, було занадто холодно, щоб зловити щось захоплююче там. І бідна Флоренція з агонією підкинула ідею веселого жартівника, щоб побачити, чи це дасть їй трохи душевного спокою: "Давайте їсти морозиво на сніданок!" Хлопці були настільки в захваті від цієї незвичайної трапези, що німий суботній ранок створив відверте міні-свято для їхнього дорогого суботнього ранку, що вони вже вимагали продовження традиції наступного року. Ось так воно йшло з року в рік, а потім, коли діти росли, розмножувались і переїжджали в різні місця, так воно йшло від країни до країни. Настільки, що сьогодні цей знаменитий день відзначається у всьому світі - від Непалу до Намібії. Ну, чому ми повинні триматися подалі від цього, це неправда?

Інгредієнти

Як на мене, дух змагання в мене старанно спрацював, якщо американська натовп, що святкує, плавно штовхає морозиво, я, безумовно, дою його маленьким сицилійським гвинтом! Ось так я спекла гарячий бріош ​​з кокосового молока на сніданок, дотримуючись рецепту Лімари, а потім розтопила морозиво на сніданок посередині, як серце мрійної жінки від ласкавого компліменту.

Для бріоші я дріжджі накинув на 115 мл теплого цукрового молока, потім замісив його з 450 грамами борошна, 115 мл кокосового молока, одним яйцем, трьома пачками ванільного цукру, 25 грамами кокосової стружки та 40 грамами м’якої вершкового масла і подвоїти його в теплому місці понад півгодини. Потім я розрізав його на десять рівних частин, скрутив з нього петлі, згорнув у формі равлика так, що склав кінець під цілу булочку і надів. Я прокинувся ще 40 хвилин, протягом яких не зміг перемогти своїх колег, бо - завдяки кокосу та ванілі -

воно вже так пахло сирим, що блискучі поні в своїй красі сиділи поруч з єдинорогами на веселці.

Нарешті я намазав її яйцями, поставив у 180-градусну піч на двадцять хвилин, а потім з великими муками та гіркотою чекав цієї додаткової чверті години, поки вона охолоне до стану теплого, щоб розрізати навпіл і добре наповнити льодом вершки на сніданок.

Звільніть дитину в собі і їжте морозиво на сніданок! Так, зараз уже полудень, потім завтра ... і ЗАВЖДИ.