eat-lancet

Чи можемо ми прогодувати майбутнє населення у 10 мільярдів людей?

Новий звіт комісії EAT-Lancet показує, що "стійке здорове харчування" для майбутніх поколінь базується на рослинних джерелах. З меншою кількістю їжі тваринного походження та меншою кількістю цукру. Приватний сектор разом з міжнародними організаціями готуються до найбільшого виклику людства; годувати зростаюче населення. У звіті пояснюється, чому зменшення м’яса та збільшення кількості овочів у вашому раціоні допоможуть покращити та «врятувати планету» від знищення.

Комісія EAT-Lancet складається з високоповажного британського медичного журналу The Lancet та глобальної некомерційної організації EAT, яка каталізує трансформацію системи харчування. Минулого тижня вони опублікували звіт Eat-Lancet (натисніть, щоб переглянути резюме на іспанській мові), заснований на дослідженні про годування 10 мільярдів людей у ​​межах планет.

Це трирічний проект, який об’єднує 37 експертів з 16 країн із досвідом у галузі охорони здоров’я, харчування та екологічної стійкості. Три роки, щоб народити перший науковий звіт, який показує, як глобальне виробництво продуктів харчування загрожує стабільності клімату.

Перехід до здорового харчування до 2050 року вимагатиме суттєвих змін у харчуванні. Глобальне споживання фруктів, овочів, горіхів та бобових доведеться подвоїти, а споживання таких продуктів, як червоне м’ясо та цукор, доведеться зменшити більш ніж на 50%. Дієта, багата продуктами рослинного походження і з меншою кількістю їжі тваринного походження, приносить користь як здоров’ю, так і навколишньому середовищу. Проф. Вальтер Віллет

Автори підрахували, що широке поширення дієти, зниженої в м’ясі, а також у цукрі, покращило б споживання більшості поживних речовин та забезпечило б важливу користь для здоров’я, одночасно боровшись із зміною клімату та втратою біорізноманіття.

Доктор Марко Спрінгманн з Оксфордської програми „Майбутнє продовольства” заявив: „Без узгоджених дій ми виявили, що вплив харчової системи на навколишнє середовище може зрости на 50–90% до 2050 року в результаті приросту населення та збільшення дієти з високим вмістом жиру, цукор та м’ясо. У такому випадку всі планетарні обмеження, пов’язані з виробництвом їжі, будуть перевищені, деякі з них більш ніж удвічі. Багато рішень, які ми обговорюємо, впроваджуються в деяких частинах світу, але для того, щоб відчути їх вплив, потрібна буде сильна глобальна координація та швидке вдосконалення «.

Звіт поширює, що якщо не вжити серйозних заходів для протистояння цій новій реальності, світові загрожує невиконання Цілей сталого розвитку ООН (ЦУР) та Паризької угоди ... Можливо, ми не оцінимо наслідків, але наші діти будуть. Очевидно, що якщо ми будемо продовжувати рухатись такими темпами, вони побачать деградовану та бідну планету, де значна частина населення страждатиме від недоїдання та хвороб.

ЦУР, або глобальні цілі, - це набір з 17 цілей, що мають загальний заклик до дії. Комплекс заходів для подолання бідності, піклування про планету та гарантування миру та процвітання. Для того, щоб покращити життя у стійкий та здоровий спосіб для майбутніх поколінь. Розпочато кілька глобальних ініціатив для боротьби з майбутнім становищем планети. Це заклик до дій урядам, приватному сектору, громадськості та кожному громадянину до дій та забезпечення безперервності нашого виду. Індивідуальна дія також має значення.

Наукове співтовариство дедалі більше публікує більше звітів та документальних фільмів, щоб підвищити обізнаність громадськості про повсякденні звички кожної людини та про їх значення у впливі на навколишнє середовище. Зараз Eat-Lancet розповідає нам, як зменшення споживання м’яса та здорове харчування на планеті впораються з екологічними негараздами, які нас чекають.

Приклади з EAT-Lancet про стійку та здорову планетарну дієту;

ВООЗ вже попереджала, що червоне м'ясо та перероблене м'ясо не корисні для здоров'я, а тваринницький сектор виробляє більше парникових газів, ніж транспортний сектор, повідомляє ФАО. Це також є основною причиною деградації ґрунтових та водних ресурсів. У звіті GRAIN також попереджають про важливість модифікації нашого раціону

Нам необхідно терміново побудувати системи харчування, які відповідають потребам фермерів, споживачів та планети. Але для цього ми повинні зламати потужність великих м’ясних та молочних конгломератів і притягнути їх до відповідальності за свій негабаритний кліматичний слід. ЗЕРНО

М’ясна та молочна промисловість перегріває планету

З іншого боку, з оприлюдненням громадськості цього заклику до глобальних дій спеціалізованих учених з усіх країн, що входять до комісії Eat-Lancet, постраждалий сектор, м’ясо та продукти харчування промисловості тваринного походження, виявляють свої скарги; «Цей звіт, здається, є ще одним прикладом доброзичливих, але потенційно вадких думок про те, як ми зменшуємо свій вплив на навколишнє середовище. Сільське господарство, зокрема молочне та червоне м’ясо, є частиною рішення, яке дозволяє краще використовувати природні багатства для харчування зростаючого населення. Вони є важливою харчовою частиною здорової та збалансованої дієти ». Уілл Джексон, директор стратегії, AHDB Beef & Lamb

У звіті збираються дані про те, як зменшення споживання м’яса та продуктів тваринного походження зробить можливим виживання та покращення рівня життя майбутнього людства. В Іспанії зменшення споживання м'яса - це вже факт ... Див. Статтю »Потоплення» І, схоже, більше країн, як Канада, сприймають це серйозно ....

Тваринництво є одним з головних винуватців сьогоднішніх серйозних екологічних проблем. Для вирішення цієї ситуації потрібні термінові заходи. Хеннінг Штейнфельд, керівник відділу інформації про тваринництво та аналізу та політики сектору, ФАО

Канада вдосконалює свій харчовий путівник, роблячи ставку на дієти, засновані на рослинних джерелах, і виключає молочні продукти як групу продуктів харчування. Рівність тварин

Прочитайте статтю про рівність тварин;

Досі не існує наукового консенсусу, який би визначав "здорову дієту" для всього людства, ані чітких вказівок щодо забезпечення здорового харчування людьми із стійкої системи. Публікуючи звіт Eat-Lancet, ми наближаємося все ближче до ери прогресу та змін, в якій кожен громадянин на 100% бере участь у заходах, необхідних для поліпшення життя майбутніх поколінь.

БІБЛІОГРАФІЧНІ ДЖЕРЕЛА

BBC News; 2019 р; Що таке планетарна дієта, якою можна харчуватися 10 мільярдів людей? https://www.bbc.com/mundo/noticias-46832990

CNN іспанська; 2019; За їх словами, нова "планетарна дієта для здоров'я" може врятувати життя і Землю; https://cnnespanol.cnn.com/2019/01/17/dieta-nueva-salud-planetaria-salvar-vidas-planeta/

Натисніть тут, щоб побачити пряму трансляцію звіту Eat-Lancet в Осло

Оцініть цей вміст.

. і поділитися ним

Схожі повідомлення

Акварела

Сибірська вічна мерзлота, що відтає на межі колапсу

10 видів, яким безпосередньо загрожує зникнення

Природний раціон людини

Climax Foods очолює нову парадигму на основі рослин

Fazenda Futuro піднімає 21 мільйон, щоб врятувати Амазонку від м'ясної промисловості

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Коментарі (1)

Шановні автори, наукові радники та інші, хто співпрацював у звіті EAT-Lancet, який описує певну кількість недоліків нашої культури харчування та вплив цього культурного продукту методом спроб і помилок протягом століть існування та існування Людини на навколишнього середовища та насувається катастрофи на планеті Земля.

Її вже знали, або, принаймні, я почав знати її, коли був студентом біології.

Не 35 років тому в аеропорту США в барі аеропорту мені пощастило сісти поруч із членом Армії миру Сполучених Штатів Америки (лісовим інженером), який їхав до Центральної Америки, щоб пояснити корінному населенню як їм слід використовувати свої ресурси, щоб уникнути вирубки лісів та наслідку втрати корисного ґрунту через промивання під час сезону дощів, і мені здалося чимось надзвичайним, що всі розвинені країни та ті, хто не так багато, повинні робити, щоб піклуватися і підтримувати наше майбутнє і багато поколінь і не досягти тривожної ситуації, до якої ми досягли внаслідок експлуатації або надмірної експлуатації природних ресурсів та їх впливу на навколишнє середовище.

Я сам був членом виконавчого комітету Програми BIOMASS, спонсорованої SCAR/SCOR, яку ми розпочали в 1975 році до 1991 року.
Я був членом Наукового комітету SC-CCAMLAR з 80 по 85 рік. І тоді я вірив, що своєю великою роботою ми збираємося врятувати останній континент та його природні ресурси та його вплив на підтримку клімату нашої планети.

Цей та інші комітети продовжують засідати роками, був складений протокол KYOTO, Паризький протокол та вчені та політичні радники продовжують збиратися так, ніби вони говорять про день народження. і з кожним днем ​​все погіршується
Попросіть чудового друга-математика, який належав до клубу 21 століття і пройшов гарним калінінградським пейзажем у вихідні дні від проекту ЄС з відновлення риболовецької системи OBLAST (колишній радянський риболовецький порт після розпаду Радянського Союзу), він прокоментував мені що в цьому комітеті вони вже бачили, що повернення Землі до стійкої системи було практично неможливим внаслідок стану надмірної експлуатації та забруднення, і тому розвинені країни в космічних питаннях вже поставили за мету колонізувати Місяць або Марс, і що відбудеться приблизно через 500 років, і ця розмова була в 1990/91.

Цікаво, чому ми, науковці, слугуємо для вдосконалення знань та застосування їх для кращого існування на такій чудовій планеті, як Земля, або тим, хто каже, що НЕ КУРІТЬ, що спричиняє рак, і ти вмираєш, а великі тютюнові компанії продовжують інвестувати свій прибуток у розвиток нові технології, які прискорюють виробництво з невеликою робочою силою, і наголошують на дітях та молоді, які будуть майбутніми мешканцями MAD MAX .

Мене розважає цей звіт як одкровення Євангелій на Мертвому морі. Що там, ми всі померли, і я цього не усвідомлюю. Ми хочемо дійти до того, що писав Алду Хакслі у своєму ЩАСТЛИВОМ СВІТІ, так що стільки дієт і дурниць, якщо ми всі відчужені, і зі швидкістю інформації, якої ми досягли за допомогою глобалізації та Інтернету, ми майже досягаємо Альф та Епсілонів що заселить зруйновану планету або Марс, або іншу планету, якою нас ведуть ОСВІТЛЕНІ сьогодні та вчора.

Я сміюся з вуглецевого кредиту, який схожий на те, щоб платити за забруднення, і ми вже маємо майже всю Забруднену планету, вже закінчили Пластикові острови величезних розмірів, що плавають у наших морях та океанах, огидні пляжі, води з кишковою паличкою та іншими бактеріями, які здаються їх супом, тоді як ті, хто може своїми літаками та круїзами, їдуть на незаймані пляжі, тоді як у Латинській Америці, Азії та Африці недоїдання, відсутність води та хвороби, спричинені корупцією їхніх правителів, сприяють Кінці Нашої Цивілізації.

Після 50 років тих прекрасних студентських років і сьогодні, якщо населення світу не усвідомлюється і вживаються раціональні заходи (не політика передвиборчої агітації, оскільки між політикою та реальністю це як війна між Богом та Люцифером), як не досягти Катастрофа Біосфери в короткостроковій перспективі, нам не доведеться ходити в кіно, щоб побачити БАД МАКС і багато іншого, якщо якась просвітлена людина не натисне кнопку ядерної енергетичної громової коробки, і ми залишимося, як Хіросіма та Нагасакі, весь випалений продукт великий вчений, який винайшов атомну батарею (Енріко Фермі).

Вчені повинні бути більш реалістичними та менш ідеалістичними та припинити відвідувати незліченні симпозіуми та конгреси, щоб слухати магічні формули та присвятити себе тому, щоб мати більший вплив на політику та перевірити, чи вдасться врятувати Homo sapiens ВИДИ, і це з часом та його мутаціями стати людиною Хомо.

Дякую, що дали мені можливість висловити те, що я відчуваю, і я відкритий для будь-якої незгоди, яку може спричинити моє написання, оскільки, окрім віри в те, що я кажу, я знаю, що я не є власником правди. Хай Бог і мудрі люди врятують наше майбутнє як розумна цивілізація.

9 листопада 2020 р., 18:02

Дослідіть список компаній, які фінансують проект EAT-Lancet, це ті самі, що привели нас туди, де ми є, я не вірю їхнім намірам .