рецепт

Піца, наповнена ставком, - але хороша!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 70 дкг яловичого фаршу
  • 0,5 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • солоний перець
  • 4 дл гострого томатного соусу
  • 17 дкг моцарели

Для тіста для піци:

  • 25 дкг нульового борошна + для розтяжки
  • 1,5 дкг дріжджів
  • 0,75 чайної ложки солі

Підготовка

Борошно просіюється в миску для тіста. Дріжджі і сіль ретельно змішати в 1,2 дл теплої води і вилити в поглиблення посередині борошна.

Замісіть тісто в кулю, потім у теплішому місці, накрийте кришкою і подвійно підніміть його за кілька годин. Коли піднявся, приблизно Розтягніть до товщини 5 мм.

Розігрійте духовку до 220 градусів. Змішайте м’ясо з подрібненою цибулею і подрібненим часником, сіллю, перцем і відбілювачем на середньому вогні, помішуючи.

Потім кладемо його у форму для запікання, змішуємо томатний соус і посипаємо тертою моцарелою. Розкладіть зверху диск для піци і випікайте до золотистої скоринки за 15 хвилин.