Десять найкращих інгредієнтів для приготування здорової піци
04.02.2015
Десять найкращих інгредієнтів для приготування здорової піци
Нам не потрібно викидати піцу зі свого раціону, щоб зберегти або зменшити свою вагу. Коли ми говоримо про піцу, ми, як правило, сприймаємо її як щось шкідливе дотримуватися дієти та підтримувати або зменшувати вагу. Але це неправда, що насправді важливо для піци - це інгредієнти, які ми додаємо. Середня піца може забезпечити нам від 800 до 1000 калорій. З цієї причини ми також можемо включити в свій раціон рецепт домашньої піци з більш здоровими інгредієнтами, такими як овочі та копчений лосось.
Дотримуючись цього рядка, сьогодні ми побачимо, які 10 інгредієнтів є найбільш придатними для приготування цікавої з поживної точки піци, яка також смачна. Ідеально для людей, які не хочуть робити тісто, - купувати його та додавати свіжі інгредієнти.
10. Серрано шинка або шматочки курки
Ці інгредієнти є хорошим варіантом для включення білків без надмірного вкладу жирів, таких як фарш, бекон або хорізо. Шинка може бути чудовою для іберійської піци на основі подрібненого натурального помідора, шматочків томатів і чорних оливок. Нарізана кубиками куряча грудка також надає феноменальний відтінок піці і додасть нам ще менше жиру.
9. Нежирний сир
Надмірна кількість сиру - це, безумовно, темна сторона піци. Щоб уникнути включення великої кількості калорій з цим інгредієнтом, бажано додати правильний і, якщо це можливо, використовувати нежирний, такий як легкий сир моцарела, який забезпечить нас цінними поживними речовинами, такими як кальцій, але з значно нижчим споживання енергії.
8. Тунець, анчоуси або шинка
Це ще один хороший варіант включення білка в нашу піцу. "Середземноморська піца" зі скибочками помідорів, перцю, кабачків, оливок, орегано та анчоусів надзвичайна і містить найцікавіші інгредієнти.
7. Оливки або авокадо
Вони будуть інгредієнтами, які забезпечують нас мононенасиченими жирами, чудовими для здоров’я серцево-судинної системи. Фокус у виборі хорошої піци полягає у додаванні продуктів, багатих поживними речовинами (висока харчова щільність), тому включення оливок або авокадо цікаво, щоб забезпечити додаткові поживні речовини, такі як вітамін Е. Оскільки вони багаті корисними жирами, якщо ми також поріжемо Частиною додавання сиру або таких продуктів, як салямі, хорізо чи бекон, ми отримаємо піцу з однаковими жирами, але так, з набагато цікавішим ліпідним профілем.
6. Ананас
Це один з небагатьох фруктів, який навіть не малюють на піці. Я уявляю, що більшість пробували або знають «тропічний» із шматочками ананаса, шинки та помідорів. Хороший варіант піци. Хоча велика частина вітаміну С, поживної речовини, в якій виділяється ананас, буде знищена в процесі випікання, він і надалі буде забезпечувати нас такими ферментами, як бромелайн, які допоможуть нам у перетравленні білків. До речі, якщо говорити про фрукти, якщо ви ще не пробували, то настійно рекомендую піцу з грушами, делікатес для смаку.
5. Подрібнений натуральний помідор
Це основа практично будь-якої піци, і крім того, що вона забезпечує мало енергії, вона забезпечує чудовий смак. Тому, якщо ми маємо спокусу включити зайвий інгредієнт, можливо, томат є найбільш рекомендованим.
4. Трави та спеції
Вони відповідають за надання нотки відмінності та ароматизації. Хоча ми додаємо їх у дуже невеликих кількостях, вони є інгредієнтами з високою харчовою щільністю: 100 г петрушки, не переходячи далі, містять у 4 рази більше вітаміну С, ніж 100 г апельсина (хоча, звичайно, давайте подивимось, хто такий сміливий, хто бере 100 г петрушки за один прийом). Насамперед, орегано є найбільш широко використовуваним, хоча ми можемо використовувати багато інших приправ, таких як базилік, чебрець, розмарин, подрібнений чилі, кріп ... Вони покращують смак без необхідності зловживати сіллю.
3. Печериці та гриби
Гриби або гриби, крім того, що вони є класичними для багатьох піц, містять велику кількість води, тому вони споживають мало енергії. Вони виділяються високим вмістом калію, який збалансує частину надлишку натрію майже в будь-якій піці. Вони також забезпечують чудовий антиоксидант, такий як селен.
2. Шпинат
Ці листя, які Попай любив споживати так багато, не такі багаті залізом, як вважалося раніше, але вони вирізняються своєю насиченістю вітамінами та мінералами, а також містять значну кількість лютеїну, хімічної сполуки, яка може бути антиоксидантом і допомагає зберегти добре зір, запобігаючи дегенерації жовтої плями та прогресуванню катаракти.
1. Брокколі
Хоча це зазвичай не широко використовуваний інгредієнт у піці, брокколі є одним із овочів з найвищою харчовою щільністю, і хоча ми до цього не звикли, додавання його в піцу забезпечує колір і чудовий смак, який чудово поєднується з багатьма іншими інгредієнтами . Брокколі багата вітаміном С, бета-каротином, фолієвою кислотою та кальцієм, а також містить різні антиоксиданти, такі як глюкозинолати, які можуть зменшити ризик розвитку різних типів раку.