картопля

  • вершки
  • гриб
  • картопля
  • один курс
  • картопляна запіканка
  • Рецепт

Скільки будинків! Майже в кожній країні є своя спеціальність. Наша традиційна їжа з ковбаси з однієї страви не зовсім приємна для шлунку. Ви можете зробити це без м’яса, з вершками та сиром, ви не будете розчаровані в кінцевому результаті. Можна навіть посипати його кількома видами сиру.

Картопля з грибами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг картоплі
  • 25 дкг грибів
  • 15 дкг сиру
  • 3 дл вершків
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 ложка мокко перцю
  • 1 кінчик ножа мускатний горіх
  • сіль
  • олія
  • цибуля-лук
  • Час підготовки: 25 хв
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Помийте картоплю і варіть із шкаралупи в м’якій підсоленій воді близько 20 хвилин. Будьте обережні, щоб не розвалитися. Очистіть гриби і наріжте меншими шматочками. Подрібніть цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії. Додайте гриби, приправте сіллю і перцем і тушкуйте близько 10 хвилин або поки сік не закипить.

Очистіть картоплю, остудіть його і тонко обведіть. Покладіть шар картоплі в деко, змащене маслом, або вогнетривку миску, додайте гриби, а потім збризніть вершками, змішаними з сіллю, перцем та мускатним горіхом. Продовжуйте нашарування. Зверху залити вершками, що залишилися, і посипати тертим сиром. Ви також можете покласти цибулю зверху. Поставити в розігріту духовку і випікати при 180 градусах 20-25 хвилин.
Ви також можете приготувати запіканку з солодкої картоплі, набагато здоровіше оригінальної версії.