замінник

Ми підбираємо найкращий замінник цукру. Парадоксально, але факт, що в природі існує безліч солодких продуктів. Але його постійно синтезують і винаходять нові замінники цукру, солодощі часто перевершують природні джерела.

Для чого це робиться? Перш за все, пошук безпечних продуктів, здатних зручно і без наслідків зменшити масу тіла. Друга причина - уникати набору зайвої ваги через неправильне харчування.

Всім відомо, що швидкі вуглеводи є основним джерелом жиру, особливо в умовах гіподинамії або знижених фізичних навантажень. Солодощі та звичайний цукор - лідери швидкого переходу до жирової тканини.

Замінники цукру також необхідні пацієнтам із цукровим діабетом та високим ризиком серцево-судинних захворювань. Солодка натуральна їжа може значно підвищити апетит, що призведе до переїдання та сприяти набору ваги. Чи можемо ми повністю виключити цукор і перейти на цукрозамінники? Якщо зможемо.

Який цукрозамінник купити?

Ми ретельно аналізуємо найкращі на ринку, щоб знайти номер 1, у нас є 3 фактори: репутація бренду, якість продукту і, нарешті, оцінки, отримані в різних країнах (це дає нам більш глобальне бачення) з усіма даними підраховуємо і отримуємо наступних переможців:

1. NKD Living Erythritol 100% натуральний: найкращий замінник цукру, який найбільше цінується в Іспанії

Розділові знаки: 1906 думок в Іспанії з оцінкою 73% 5 ⭐ ▷▷▷ Див. Думки

Еритритол - ідеальний замінник цукру, натуральних та НУЛЬКОВИХ калорій. Завдяки рівню солодкості, рівному 70% цукру, ви можете насолоджуватися майже всіма смаками цукру без провини. Нарешті, альтернатива цукру, яка не зіпсує ваші улюблені рецепти! Все без ризику розвитку порожнин, без гіркого присмаку, без штучних ароматизаторів.

Замінник цукру, який також чудово підходить для напоїв, гарячих або холодних, і не підвищує рівень цукру в крові! І якщо випадково ваше цуценя потайки поглине бабусиний торт, не хвилюйтеся: це продукт, безпечний для домашніх тварин, тим більше підстави спекти тістечка без хвилювання.

2. Now Foods XYLITOL: Найцінніший у США

Розділові знаки: 3910 думок у США з оцінкою 82% 5 ⭐ ▷▷▷ Див. Думки

NOW Real Food Xylitol - це дивовижний природний підсолоджувач, до якого дедалі більше людей звертаються як до ідеального замінника цукру. На відміну від таких цукрів, як сахароза та фруктоза, цей тип природного цукру не сприяє розвитку порожнин, має низький глікемічний вплив і має близько третини калорій інших цукрів, що робить його природним підсолоджувачем, який важко перемогти. NOW Real Food Xylitol отримують з негенетично модифікованої кукурудзи і є ідеальним замінником цукру практично в будь-яких додатках.

3. Живий еритритол NKD: Найцінніший у Німеччині

Розділові знаки: 607 думок у Німеччині із оцінкою 75% 5 ⭐ ▷▷▷ Див. Думки

NKD Живий гранульований еритритол NKD - це натуральний безкалорійний замінник цукру зі структурою, подібною цукровій пудрі. З його допомогою можна підсолодити майже все! Посипте фрукти і навіть запечіть з ними як цукор. Як частина сімейства "Цукровий алкоголь", Еритритол - це природний цукор із фруктів та рослин, який проходить безпосередньо через ваше тіло, не перетравлюючись.

Отже, еритритол не впливає на рівень цукру в крові і не містить жодних вуглеводів! Це робить його ідеальною альтернативою цукру для діабетиків, тих, хто споживає дієту з низьким вмістом вуглеводів та кетогенних речовин, а також для тих, хто скорочує споживання калорій та цукру.

Що слід знати про замінники цукру

Після вибору найкращих на ринку, ми спробуємо в цьому розділі надати вам найосновнішу інформацію, щоб ви могли зрозуміти, що це таке, і як цей продукт може допомогти вам схуднути та досягти того, що ви шукаєте.

У чому різниця між підсолоджувачами та замінниками цукру?

Підсолоджувачі - це штучні сполуки з високою підсолоджуючою здатністю. Серед них, наприклад, аспартам або сахарин ... Замінники цукру - це природні вуглеводи, такі як фруктоза або маніт.

Який найздоровіший замінник цукру?

Стевія або солодка капуста як замінник цукру. Залежно від продукту продукти Stevia можуть мати до 450 разів більшу підсолоджувальну здатність, ніж побутовий цукор. Стевія не має калорій, метаболізується незалежно від інсуліну і тому є хорошим замінником цукру для діабетиків.

Наскільки шкідливі замінники цукру?

Метаболізм людини використовує замінники цукру незалежно від інсуліну, тому вони викликають лише незначне підвищення рівня цукру в крові та рівня інсуліну. Вживання більшої кількості може мати послаблюючий ефект та спричинити метеоризм.

Які побічні ефекти замінників цукру?

Замінник цукру (штучний підсолоджувач) - це харчова добавка, яка подвоює ефект цукру на смак, але, як правило, має менше дієтичної енергії. На додаток до їх переваг, дослідження на тваринах переконливо показали, що штучні підсолоджувачі викликають збільшення ваги, пухлини мозку, рак сечового міхура та багато інших небезпек для здоров’я.

Чи є безпечний замінник цукру?

4 найбезпечніших і небагатьох замінників цукру, яких слід повністю уникати. Найкращі та найбезпечніші замінники цукру - це еритрит, ксиліт, екстракти листя стевії та неотам, з деякими застереженнями. На відміну від високоефективних підсолоджувачів, еритритол забезпечує обсяг і відчуття цукру в роті.

Технічні характеристики покупки

Ви можете знайти багато замінників на ринку, і вам доведеться вибрати той, який найкраще відповідає тому, що ви шукаєте. Для цього при покупці подивіться на такі ключі:

Форма

Замінники цукру бувають різних форм, таких як порошок та рідина, залежно від продукту. Вони також поставляються в різних видах упаковки та обсягах. Якщо ви пекар і використовуєте значну кількість замінників цукру, можливо, ви захочете вибрати великий контейнер. Як варіант, якщо ви вирішите взяти замінник цукру з собою на ходу, окремі пакети - це зручний варіант.

Калорії

Калорійність цукрозамінників змінюється залежно від обраного вами продукту. Наприклад, якщо ви шукаєте підсолоджувач з низьким або нульовим вмістом калорій, екстракт плодів монаха, стевія або еритритол можуть бути хорошими варіантами. Якщо більш калорійні альтернативи цукру, такі як кленовий сироп, мед, патока або кокосовий цукор, відповідають вашим добовим калорійним цілям, ці варіанти можуть бути оптимальною заміною білого цукру.

Смак

Замінники цукру різняться за смаком та солодкістю. Деякі продукти, особливо більш оброблені варіанти, мають гіркі присмаки. Якщо ви віддаєте перевагу дуже солодкій альтернативі цукру, стевія або чернець фрукти солодший за звичайний цукор. Кленовий сироп, мед та патока мають різні індивідуальні смаки, тоді як кокосовий цукор має смак, дуже схожий на білий цукор із відтінком кокосового горіха.

Толерантність

Замінники цукру можуть бути суперечливими, і дослідження різняться, незважаючи на те, що багато замінників вважаються "безпечними". Вибираючи замінник цукру, пам’ятайте про різні тести, доступні для певної речовини. Наприклад, важливо зауважити, що великі порції цукрових спиртів можуть спричинити розлад травлення, такий як здуття живота, гази та діарея.