Залізо є важливим мікроелементом для нашого організму, і оскільки воно не може виробляти його самостійно, його потрібно імпортувати із зовнішнього джерела. Ми також можемо обрати джерело тваринного та рослинного походження, хоча факт, що залізо з тваринної сировини може легше використовувати організм. Вітамін С необхідний для його засвоєння, тому варто споживати м’ясо з такими інгредієнтами.

кожен

Важливо пам’ятати, що навіть незначна кількість дефіциту заліза вимагає заміни, оскільки цей мікроелемент відіграє важливу роль у забезпеченні клітин киснем. Дефіцит заліза страждає переважно від жінок, оскільки менструальна кровотеча може залишити значну кількість в організмі. Знати це не завадить запальні захворювання шлунково-кишкового тракту також можуть викликати дефіцит заліза, в цьому випадку слід очікувати порушення всмоктування.

Ознаки дефіциту заліза

Оскільки залізо відіграє роль у постачанні кисню, за його відсутності може відбуватися постійне виснаження. THE фізична слабкість та порушення концентрації уваги Окрім цього, легке задушення та епізоди сильного серцебиття можуть свідчити про дефіцит заліза. Якщо у вас часто болить голова або ви втрачаєте багато крові під час менструації, можливо, ви захочете подумати про дефіцит заліза. Дефіцит захворювання можна діагностувати за допомогою простого зразка крові. Це може бути дивно, але той, хто бореться з дефіцитом заліза, наприклад, часто хоче такі речі, як глина, бруд, лід чи крейда. Але давайте подивимося, що насправді варто споживати, щоб позбавитись від дефіциту заліза харчуванням.!

1. Печінка майже у всіх формах

Якщо ви не зневажаєте сировину тваринного походження, ви можете регулярно їсти печінку. Вони також мають більш високий вміст заліза, ніж м’ясо, і їх можна готувати у найрізноманітніших формах. Качина печінка, безсумнівно, несе пальму за вмістом заліза, але свиняча печінка також може бути чудовим вибором. Його можна приготувати швидко, а споживаючи теплим, на стіл можна поставити відмінне основне блюдо, використовуючи його.

2. Насіння

THE у фундуку, кунжуті та гарбузовому насінні конкретно багато заліза. Ви можете покласти насіння в мюслі, але вони також рекомендуються як корисна закуска між двома прийомами їжі. Наприклад, насіння кунжуту також підтримує функціонування вашого організму багатьма вітамінами та мікроелементами, але насіння льону також рекомендуються. Останній також добре впливає на травлення і має високий вміст заліза.

3. Бобові культури не тільки для веганів

Для тих, хто уникає сировини тваринного походження, бобові - справжній фаворит. THE сочевиця, біла квасоля та горох також містить залізо. З них можна приготувати чудові страви, але їх також рекомендують вживати як супи.

4. Псевдозерни для схуднення

Він належить до групи так званих псевдозернинок, безглютенова лобода, амарант та просо Вони виявляються прекрасним вибором на додаток до м’яса, риби та овочів, тому заповнення запасів заліза в організмі може бути полегшено складним способом.

5. Яєчний жовток

Варто яйце споживати жовток без білка, це пов’язано з тим, що білок містить речовини, що пригнічують засвоєння заліза. Яєчний жовток можна їсти незалежно від часу доби, з нього можна приготувати чудовий бутерброд, а також він наповнює вас надовго.

6. Наші чорні овочі

Якщо вам не подобалося ваше дитинство a шпинат і щавель, зараз саме час подружитися з цими овочами. Вони мають високий вміст заліза, але, на жаль, вони містять сполуку, яка називається щавлевою кислотою, яка гальмує ідеальне всмоктування. У будь-якому випадку не пропустіть ці два інгредієнти, складаючи щотижневе меню. Для любителів делікатесів a білі гриби це також може бути хорошим вибором, який містить велику кількість заліза в замороженому або навіть висушеному вигляді.

7. Пшеничні висівки, які не тільки захищають від раку

Немає сумнівів щодо користі висівок для здоров’я. Наприклад, кожні сто грамів пшеничних висівок містять 16 міліграмів заліза, що є досить хорошим добовим споживанням для дорослої людини. Однак перевага пшеничних висівок цим не обмежується, оскільки захищає від раку, зайвої ваги та запобігає кишковим захворюванням.

8. Солодка картопля, новий картопля фрі

Послідовники фітнес-способу життя і ті, хто хоче схуднути, вже із задоволенням тягнуться до солодкої картоплі в магазинах вдома. Різноманітність овочів, які можна приготувати сприяє утворенню еритроцитів і благотворно впливає на зміцнення імунітету.

9. Гарбуз

Духовки мають дивовижні переваги для здоров’я. Справжня вітамінна бомба, а крім того надзвичайно висока залізо і вітамін С. зміст. І про останніх двох ми вже знаємо, що вони чудово підтримують один одного. Оскільки він містить багато клітковини і має низьку калорійність, це чудовий делікатес для схуднення, який можна зробити з духовок.

10. Очищений ячмінь

Гарнір переживає ренесанс і може не тільки зменшити ризик ожиріння, але і сприяти споживанню заліза. Здоровий лущений ячмінь має високий вміст клітковини, і, змішуючи з овочами, ви навіть можете чаклувати на столі веганську основну страву.

Добавка заліза з харчовою добавкою

Якщо споживання заліза з інгредієнтами виявляється недостатнім, ви також можете обрати переваги дієтичних добавок. Однак важливо це усвідомлювати деякі вітаміни та мікроелементи сприяють засвоєнню, а інші просто гальмують його. Так, наприклад, якщо ви також приймаєте магній, між цим і прийомом заліза має пройти щонайменше дві години. Так само будьте обережні з гормональними препаратами та антибіотиками. Однак, якщо ви хочете допомогти засвоїти залізо, прийміть вітамін С і бета-каротин, щоб утворити вітамін А. Не забувайте про це, наприклад кропив'яний чай містить багато заліза, тому іноді включайте чайний засіб у ваші тижні.