Найбільш типовим сніданком (принаймні в Іспанії) є кава та тости: бари з помідорами та олією, тости із сільського хліба, з маслом, джемом або красивими скибочками з авокадо та яйцем, щоб навести кілька прикладів. Однак сьогодні я прийшов дати вам кілька ідей для безглютенових сніданків, а також без хліба. Принаймні хліб, як ми це традиційно розуміємо.

хліба

Одна із скарг, яку я найбільше бачу в групах Facebook, полягає в тому, що вживання глютену в їжу дуже дорого. Я вважаю, що дотримуватися безглютенової дієти можна, не розбиваючи гроші. У цьому відео я розповідав вам, як. Але це правда, що в деяких продуктах ви або робите їх, і знижуєте вартість, або купуєте готові, і так, вони, безперечно, дорожчі.

Тому сьогодні я хочу залишити вам кілька ідей для безглютенових сніданків, а також без хліба. так, справді, домашні сніданки. Таким чином, я думаю, ми зможемо зменшити вартість нашого кошика для покупок. Крім того, я маю намір, щоб вони не передбачали набагато більше праці, ніж традиційний сніданок. Або, принаймні, ми можемо готувати один день і кілька днів снідати багатим безглютеновим сніданком.

Само собою зрозуміло, що ми можемо і повинні додавати фрукти до цих сніданків.

БЕЗКОШТОВНЕ ЗАВАНТАЖЕННЯ:

Ось він у вільному форматі PDF.

Якщо ви хочете ще 10 неопублікованих рецептів сніданку без глютену, без хліба, здорового та без додавання цукру, натисніть

Сніданки без глютену:

1 Гранола або мюслі без глютену

Багато суперечок з вівсом. Він не містить клейковини, але, як правило, забруднений, тому нам слід шукати сертифікований овес, що не містить глютену. Однак деякі целіакії цього не терплять. Якщо це ваш випадок, ви можете спробувати ці рецепти з пластівцями лободи або гречки.

У блозі у вас є два рецепти: традиційний у духовці, ідеально підходить для приготування великої кількості. Але ви також можете спробувати мою швидку версію мюслі без сковороди без глютену.

Якщо ви не можете вівсянку, у мене є ще один варіант для вас: смачна безглютенова гранола без зерна. Дізнайтеся, як це робиться тут.

2 яйця

Тверда, зварена всмятку, омлет ... Яйця мають багато білка і дуже ситні. Навіть якщо у вас є настрій для безглютенової кіш-лорену. Його можна їсти на ніч, можна зробити без основи, якщо ви не хочете, щоб у ньому було листкове тісто або пісочне тісто, або навіть основа з скибочками картоплі (спочатку ви повинні спекти картоплю з сіллю і олією, а потім зібрати її в форма кіш).

Для мене немає кращого сніданку, ніж залишки картопляного омлету ...

Але якщо ви ліниві або не маєте часу приготувати омлет, як щодо експрес-версії вафельних картофельних омлетів?

3 батончики мюслі без глютену

Я зробив батончики мюслі зі пластівцями кіноа. Але вони можуть бути виготовлені з вівсяним вівсом (сертифікованим без глютену), здутою гречкою або будь-яким іншим безглютеновим сортом.

4 Питання або синхронізовані

З деяких простих мексиканських коржиків з кукурудзи ми можемо зробити кесадилью (тільки з сиром) або деякі синхронізовані (з сиром та вареною шинкою). 2 або 3 хвилини на сковороді без олії, і ви отримаєте плавлений сир. Смачно! Вдома ми любимо доповнювати його половиною авокадо, трохи лимона, олії та солі.

5 млинців без глютену

А ви знали, що млинці без глютену можна заморожувати? Ви можете зберегти їх, і за кілька секунд у мікрохвильовці вони схожі на щойно зроблені! Якщо ви хочете, щоб це був більш здоровий сніданок, забудьте про шоколад і збиті вершки. Але з фруктами або трохи вершкового масла і кленового сиропу вони також дуже корисні.

Ви також можете спробувати цю швидку, насичену та корисну версію: млинці з бананом без глютену

6 натуральних йогуртів

З фруктами, з хрусткою гранолою, з медом або варенням ...

7 Мікрохвильове печиво або печиво

Ці варіанти набагато менш корисні для здоров’я, але, можливо, час від часу вам хочеться чогось солодкого, швидкого та простого в приготуванні.

У цих випадках мікрохвильова піч може стати чудовим союзником. Ми можемо зробити смачне печиво з шоколадною стружкою або шоколадний пиріг з кокосовим борошном.

Крім того, оскільки я знаю, що ці прості рецепти дуже успішні, я працюю над розробкою більш корисних версій без рафінованого цукру.

Клацніть на фото, щоб побачити рецепт і покроково.

8 Овес на ніч:

Чи знаєте ви овес на ніч? Це різновид каш або вівсяних пластівців (як правило), які не потребують варіння. Його готують ввечері і залишають на ніч. Вранці вони смачні. Клавдія з блогу Клаудія Кану пропонує нам рецепт з вівсянкою в каві. Будьте обережні, адже цей рецепт не для целіакії. Ми повинні переконатися, що всі інгредієнти є придатними (сертифікований овес, відповідні насіння чіа тощо).

Фотографія Клавдії Кану

9 Каша або вівсяна каша без глютену в мікрохвильовці:

Цей рецепт каші надзвичайно простий і швидкий у приготуванні. Всього за 4 хвилини у вас смачний, надзвичайно повноцінний і ситний сніданок. Ви можете супроводжувати його фруктами, горіхами та насінням.

10 хеш-коричневих або картопляних кексів:

Цей делікатес також є типовим американцем та Великобританією. Хоча вони загалом є різновидом картоплі фрі, сьогодні я представляю не менш багату, але корисну альтернативу: запечена. Рецепт англійською мовою з блогу She Likes Food. Це дуже просто, оскільки воно містить лише 3 інгредієнти: картоплю, сіль та оливкову олію.

Перше, що потрібно відварити цілу картоплю. Після того, як вони охолонуть, їх очищають від шкірки і натирають за допомогою терки (тому вони повинні бути трохи твердими). Їх змішують з олією та сіллю, і ми надаємо їм круглу форму (ніби це міні-млинці), і вони запікаються в духовці.

Їх можна тримати в холодильнику кілька днів і нагрівати в мікро.