З приходом осені на овочеві кіоски прибуло яскраво-жовте диво прохолодної пори року, смачні, солодкі та дуже корисні гарбузи. Цей багатий на вітаміни осінній делікатес є надзвичайно поживним суперпродуктом, який також корисний для нашого зовнішнього вигляду. Переконайтеся, що хочете споживати якомога більше його!

найздоровіше

Північноамериканські індіанці вперше скуштували гарбуз, насіння якого потрапило в Європу разом із кукурудзою та картоплею після відкриття американського континенту. До речі, індіанці високо цінували цей багатий на поживні речовини овоч, зберігаючи його не тільки свіжим, а й сухим. Існує багато різновидів гарбуза, які трохи відрізняються за смаком, кольором, розміром і формою. Рідкісний - такий овоч, як гарбуз, який поєднує в собі три важливі характеристики, такі як здоровість, смачний смак і доступна ціна. У кількох пунктах ми пояснимо, чому гарбузи - це диво осені.

1. Гарбуз містить велику кількість вітаміну С, тому його можна використовувати як природне джерело вітамінів проти застуди. Крім вітаміну С, він також багатий мінералами, а вміст калію, заліза, міді та фосфору також видатний.

2. 10 дкг гарбуза мають енергетичний вміст лише 80 ккал, тому ласощі можна ефективно та різноманітно використовувати в раціоні. З нього можна приготувати гарбузове пюре, суп, але в сирому вигляді для салатів або навіть вживати самостійно. Подовжений канадський гарбуз особливо підходить для смаження, оскільки він набагато солодший за традиційний сорт, який смачний для супів, десертів або солоних гарнірів із присмаком мускатного горіха.

3. Через вміст калію в овочах, відомих із жовтого кишечника, його рекомендують тим, у кого високий кров’яний тиск. Але включення гарбуза у ваш раціон може зменшити атеросклероз та запобігти серцево-судинним проблемам. Крім того, насіння гарбуза та м’ясо гарбуза також містять багато клітковини, що сприяє правильному травленню.

4. Багато людей можуть цього навіть не знати, але споживання гарбуза також корисно для легенів, допомагаючи лікувати запальні захворювання та застуду. Вміст вітамінів А, В1, В2, В6 та фолієвої кислоти дуже високий, завдяки чому вона надає оздоровчу та лікувальну дію. Полегшує алергічний кашель, чхання, зменшує напади задухи.

5. Фитонутрієнти в гарбузах також підтримують функціонування нашої імунної системи, але вони також забезпечують захист від пошкоджень, спричинених стресом. Показано, що так звані вільні радикали та стрес значно підвищують ризик розвитку хронічних захворювань та раку.

6. Гарбуз має надзвичайно високий вміст антиоксидантів, що робить його хорошим підсилювачем імунітету. На додаток до вмісту вітаміну С, його також варто споживати більше взимку, оскільки це допомагає захистити наш організм від грипу та атакувати віруси.

7. Звичайно, не тільки м’якоть гарбуза, але й насіння дуже цінна, оскільки вона має багато благотворних наслідків для нашого організму. Гарбузова олія містить багато жирних кислот омега-3, що підтримує систему кровообігу здоровою. Але крім того, гарбузове насіння, а також олія гарбузового насіння можуть бути чудовим рішенням для лікування захворювань сечовивідних шляхів та розладів простати.

8. Гарбузи містять велику кількість регенеруючого вітаміну А, антиоксиданта вітаміну С, цинку; заспокоює та зволожує шкіру та сприяє всмоктуванню активних інгредієнтів у глибокі шари шкіри. Підходить для всіх типів шкіри, чутливих та запальних типів шкіри. З сухою шкірою домашнє обгортання та лосьйон для тіла творять чудеса, які варто вмити в шкіру перед душем, а потім ретельно змити її через 2-3 хвилини. Для зволожуючого догляду додайте в тертий гарбуз кокосове масло і трохи кориці.

9. Гарбузи чудово підходять не тільки для шкіри, але і для волосся. Зроблене з нього саморобне обгортання для волосся підсилює сухі, тьмяні пасма; наприклад, якщо ви багато використовуєте випрямляч для волосся або бігуді, особливо варто спробувати обгортання з суміші тертого гарбуза, натурального йогурту та меду.

10. Гарбузи містять велику кількість вітаміну А, який дуже важливий для очей та здорового зору. Гарний оранжевий колір гарбузу надає бета-каротин, який організм також перетворює у вітамін А.