переваг

1. Вони наповнені всім необхідним для міцного здоров’я

Одна порція стиглих червоних помідорів упакована багатими джерелами вітамінів А, С, К, фолієвої кислоти та калію. Кількість натрію, насичених жирів, холестерину та калорій дуже низька. Вони упаковані тіаміном, ніацином, вітаміном В6, магнієм, фосфором та міддю, необхідними для нашого здоров’я. За одну порцію помідори можуть забезпечити 2 грама клітковини, що становить 7% від рекомендованої добової норми.

2. Вони сприяють здоров’ю шкіри

Як і морква та солодка картопля, помідори містять бета-каротин, який допомагає захистити шкіру від пошкодження сонцем. Вони також містять лікопін, який допомагає зменшити чутливість шкіри до ультрафіолетових променів - один з основних факторів, що сприяють появі тонких ліній і зморшок на нашій шкірі.

3. Вони зміцнюють кістки

Завдяки багатому вмісту вітаміну К і кальцію, помідори забезпечують стимул для роботи кісток, оскільки ці мінерали сприяють зміцненню та відновленню кісток. Лікопен (червоний пігмент), що міститься в помідорах, а також моркві та кавунах, покращує кісткову масу та служить чудовим природним засобом для боротьби з остеопорозом.

4. Допомога в боротьбі з раком

Помідори - це природні засоби для боротьби з раком, і, мабуть, одна з найсмачніших страв, яку ви можете з’їсти. Його концентрація лікопіну (знову ж таки) допомагає зменшити ризик розвитку різних видів раку, включаючи простату, рот, горло, глотку, шийку матки, шлунок, стравохід, пряму кишку, товсту кишку та яєчники. Це пов’язано з його антиоксидантними властивостями (вітаміни А і С), які допомагають боротися з вільними радикалами, які спричиняють пошкодження клітин.

5. Вони підтримують стабільний рівень цукру в крові

Якщо ви думали, що вживання солодкої їжі не допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним, ви ще не чули про користь помідорів. Завдяки своєму великому джерелу хрому, помідори є регуляторами рівня цукру в крові. Тому не забувайте додавати їх більше у свій щоденний раціон.

6. Поліпшити здоров’я очей

Ви також можете отримати великі переваги для зору, додавши до своїх страв більше червоної їжі. Один з поживних речовин, що міститься в помідорах, вітамін А, покращує зір і нічну сліпоту. Згідно з останніми дослідженнями, помідори також знижують ризик розвитку дегенерації жовтої плями, що є серйозним і незворотним станом очей.

7. Зміцнення здоров’я волосся

Окрім корисного для очей вітаміну А, який міститься в помідорах, він також може покращити здоров’я волосся. Тож якщо ви хочете мати блискучіше і шовковистіше волосся, ви знаєте, що робити.

8. Уникайте каменів у нирках і жовчному міхурі

Камені в нирках і жовчному міхурі - загальні проблеми зі здоров’ям, які можна запобігти, вживаючи помідори, особливо якщо їх їсти без насіння.

9. Зняти хронічний біль

Чи знали ви, що помідори також можуть боротися з болем? Якщо ви страждаєте від легкого або помірно хронічного болю, такого як артрит, хронічне запалення або біль у спині, ви можете розглянути помідори як природний засіб. Чому? оскільки вони багаті біофлавоноїдами та каротиноїдами (обидва протизапальні агенти), а це означає, що споживання помідорів може значно зменшити біль.

10. Допомога в схудненні

Помідори упаковані водою та клітковиною, що робить їх чудовою їжею для схуднення, оскільки вони довше залишають вас повними. Помідори ідеально підходять для перекусів між їжею або таких інгредієнтів, як салати, рагу або бутерброди. Вживання помідорів не тільки залишить вас ситими, але і принесе вам велику користь для здоров’я.

Поради: способи включення помідорів у їжу

- Додайте скибочки помідорів до бутербродів, якщо вони містять м’ясо, рибу або є вегетаріанськими
- Приготуйте томатний бутерброд, додавши трохи гірчиці або майонезу
- Додайте подрібнені помідори до будь-якого салату (при кімнатній температурі, якщо це можливо)
- Приготуйте макаронний соус з м’якоті томатів (консервований, варений або домашній) замість кремів
- Пийте томатні соки або готуйте томатні смузі
- Нарізані помідори додайте до яєчні або коржиків
- Їжте їх сирими вдень
- Додайте їх у рагу та супи
- Подавати у рагу над запеченою картоплею або картопляним пюре
- Приготуйте томатний соус для подачі до м’яса, риби або салатів