Що стосується дієти, ми стикаємось з великим переліком труднощів. Вони можуть перешкодити нам досягти мети здорового схуднення, а крім того, досягнута втрата ваги не триває з часом. Основними ворогами дієт є міфи про їжу.
У суспільстві, в якому відбувається лавина інформації, недарма нескінченні містифікації постійно поширюються про вплив деяких продуктів на масу тіла.
Таким чином, Ми пояснимо 10 міфів про їжу, які вам слід прогнати повністю з вашого життя.
10 поширених міфів про їжу
1. Вживання фруктів на десерт робить нас товстішими
Багато людей кажуть, що вживання фруктів після їжі може зробити нас товстими. Однак це твердження не є повністю дійсним, оскільки, науково неможливо перевірити таку віру.
Немає підстав вважати, що фрукти дадуть вам більше калорій за вживання їх після їжі. Або вживаючи їх на ніч або в інший конкретний час.
Фрукти - це продукти, які мають однакову кількість калорій, незалежно від того, коли ви їх вживаєте. Навпаки, фрукти мають низьку калорійність і пропонують такі важливі для організму поживні речовини, як вода, клітковина, мінерали, вітаміни та природний цукор.
2. Вживання цільнозернових продуктів призводить до втрати ваги
Більшість людей, які сидять на дієті, впевнені, що вони схуднуть, лише вживаючи цільнозернові продукти. Це не так. Це один з найпоширеніших міфів про їжу.
Воістину того варте їжте цільнозернові продукти, але не тому, що лише вони змушують вас схуднути, а тому, що вони містять більше клітковини та мінералів, ніж ті, що виготовлені з рафінованим борошном. Насправді вони можуть мати однакову кількість калорій.
Перевага полягає в тому, що клітковина створює відчуття ситості, отже може допомогти зменшити голод і, отже, контролюйте занепокоєння їжею, саме це заважає вам схуднути.
3. Соки втрачають вітаміни
Вже кілька років обговорюється придатність прийому соків замість фруктів. Багато рекомендують вживати тільки фрукти. Це пов’язано з тим, що сік нібито втрачає кількість вітамінів.
Однак це неправда. Кількість вітамінів у соку залишається незмінною з плином годин.
Такі експерти, як Дебора Гарсія Белло, хімік, науковий комунікатор та автор ¡Que se van las vitamin! Вони коментують, що вам не потрібно готувати сік і споживати його негайно, побоюючись втрати вітамінів.
4. Рослинний жир менш жирний, ніж жирний
Бажано вживати рослинні жири замість тваринних, але не тому, що вони мають менше калорій. Насправді калорії, надані обома видами жиру, дорівнюють 9 ккал/г.
Користь рослинних жирів полягає в тому мають високий вміст ненасичених жирних кислот, які необхідні для нормального функціонування організму. Крім того, жирні овочі мають багато мікроелементів.
Однак існують тваринні продукти з високою концентрацією цих жирних кислот, такі як риба. Отже, ці продукти не повинні бути відсутніми у вашому раціоні.
5. Не їжте вуглеводи
Це може бути одним з найбільш шкідливих міфів про їжу, оскільки занадто багато людей вірять у це, неправда.
Загалом, вважається, що вуглеводи є головними винуватцями зайвої ваги. Однак насправді це найважливіші сполуки в раціоні, оскільки вони відповідають за забезпечення енергією, необхідною для функціонування організму.
Звичайно, переважно зупинити свій вибір на складних вуглеводах, таких як овочі, зернові та злакові культури.
6. Легкі продукти самі по собі допомагають схуднути
Багато впадають у помилку, вважаючи, що харчуються здоровіше, тому що вживають лише легкі продукти. Насправді, деякі вважають, що, оскільки вони легкі, вони можуть дозволити собі їсти більше, коли реальність інша. Ці товари такі ж, як оригінали, але зі зменшенням деяких його компонентів.
Тобто, якщо ви їсте печиво зі світлою етикеткою, воно може бути точно таким же, як традиційне, але в меншій презентації. У певних випадках, презентація може бути однаковою, але з її вмісту вилучено кілька калорій.
Однак у будь-якому з випадків, якщо ви їсте багато цього продукту, ви не заощадите калорій.
7. Хліб товстіє
Сам по собі, жоден харчовий продукт не робить нас товстими. Це один з найпоширеніших міфів про їжу.
Хліб може мати високу калорійність, але товстіють не сам хліб, а споживаючи набагато більше калорій, ніж потрібно.
- Незалежно від того, це хліб чи будь-яка інша їжа, якщо ви їсте його в надлишку, перевищуючи межу необхідних добових калорій, ви наберете вагу.
8. Пиво товстить
У багатьох пиво асоціюється з появою так званого «пивного живота». Тим не менше, кілька досліджень показали, що пиво не асоціюється з ожирінням.
Будьте обережні, це не означає, що саме здорове споживання споживається у великих кількостях і регулярно. Як завжди, надмірність шкідлива і, перш за все, для алкоголю.
9. Відсутність вечері
Багато людей перестають їсти вечерю, щоб схуднути, а інші роблять це, щоб прискорити обмін речовин. Не робіть цієї помилки. З ним ви будете лише голодувати і ви будете схильні до того, щоб вночі вилазити на кухню і не саме шукати здорову їжу, а закуски та все, що ви зловите.
Замість того, щоб пропускати вечерю, найкраще спостерігати за тим, що ви їсте вночі, і шукати легкі, поживні та ситні варіанти. Слід також пам’ятати, що добре уникати їсти пізно ввечері, оскільки це вплине на якість сну.
10. Виключіть цукор
Маючи на увазі шкоду, яку може нанести цей елемент, мова йде про цукор-рафінад. Необхідно вживати певну кількість цукру, але завжди в міру.
Як би там не було, якщо ви хочете правильно харчуватися слід звернутися за порадою до дієтолога. Таким чином, ви переконаєтесь, що знаєте, які потреби вашого організму та відповідні вимоги.
Все ще сумніваюся?
Ви можете проконсультуватися в Посібнику про містифікації в їжі, який демонструє основні помилкові уявлення про їжу. З іншого боку, Ви завжди можете проконсультуватися зі своїм лікарем щодо будь-яких проблем що ви можете мати навколо свого раціону, ваги або іншого аспекту свого здоров'я.