У самій природі є вибрані смаколики

Вони цілуються сонцем і світлом протягом більшої частини року, що покращує його смак і солодкість. екзотичні фрукти Вони є розкішшю, яка надходить з далеких раїв до дедалі більше спеціалізованих магазинів. І вони мають імена, завдяки яким подорож починається ще до того, як дегустувати навіть окрему частину. Ківано, заварне яблуко, мис агрусу, кумкват тощо десять обраних задоволень що спробувати до зниження температури.

ексклюзивних

Мис агрусу, золотий плід

Круглі, жовті, солодкі з кислотним дотиком і загорнуті в елегантні бежеві листя. агрус, також відомий як Ягода інків, Золотий фрукт/ягода або золотий фрукт/ягода, він настільки гарний, що його часто використовують у випічці, щоб надати завершальний штрих торту.

Родом з Південної Америки, мис агрусу багатий на провітамін А, вітамін С та вітаміни групи В. Він також може похвалитися армією амінокислот, фосфору, антиоксидантів та пектинів.

Його можна їсти сирим - і це справжня насолода - або також зневодненим, у смузі та десертах. Кажуть, що це допомагає зміцнити імунну систему, регулювати вуглеводний цикл, полегшити дискомфорт у горлі та підтримувати здоров’я шкіри, слизових оболонок та волосся. Іншими словами, він гарний, гарний і, як і всі фрукти, добре справляється.

Черімоя, натуральний солодкий

Це справжнє природне задоволення. Біла м’якоть заварне яблуко видає a інтенсивний екзотичний смак, на півдорозі між бананом та ананасом та певним ароматом троянди. Навіть його листя і квіти ароматні і спокусливі. Звичайно, його чорні насіння, до 30 в одному шматочку плоду, не їдять.

Зовні цей тропічний фрукт, що походить з Америки - мабуть, саме з Перу - схожий на артишок. Це також a поживний скарб, він багатий калоріями, цукром, білками, кальцієм, фосфором, залізом і вітаміном С.

Мангостін, королева фруктів

Її прозвали королевою фруктів, і це не даремно. мангостан Це фрукт, який є рідним для Ява та Суматра що вже вирощується по всій Азії та Південній Америці, хоча його збирають лише в певний сезон року, з квітня по жовтень.

Його круглі плоди, зовні тверді і фіолетові, з білими сегментами, ароматні та солодкі всередині, дуже швидко псуються, що ускладнює торгівлю. До цього слід додати, що його шкірка багата дубильною кислотою - тобто вона має антиоксидантні властивості - і їй приписується сила регенерації клітин, що також принесло їй славу плід молодості.

Повноцінний суперпродукт, а для когось і найсмачніший екзотичний фрукт у світі. Звичайно, це одна з найдорожчих: кілограм цих «маток» може коштувати 25 євро.

Червона пітая, наймодніша

Його назва на Антильському мові означає "лускатий плід" і позначає характерну для нього "драконівську" шкіру, що дало їй прізвисько Плід Драдона. Червона Пітайя - це фрукт із тропічним кліматом та центральноамериканським походженням, який останнім часом зміцнюється.

І це не менше: його вигляд найелегантніший, з пелюстками між червоним і рожевим та білою та солодкою м’якоттю, усіяною чорними насінням (які, мабуть, містять речовини, що допомагають травленню). Крім того, це так багатий білком, жири, вуглеводи, клітковина, кальцій, фосфор, залізо, вітамін А, тіамін, рибофлавін, ніацин та аскорбінова кислота.

З пітаї теж вони їдять квіти, які зазвичай готують смаженими, смаженими або перемішаними. Ціна цього екзотичного фрукта, який виливає гламур, становить близько 6 євро.

Кумкват, вибух свіжості

У житті мало таких речей, як відкусити кумкват. Це солодке та ароматне лимонний східного походження - він також відомий як фортунелла, китайський мандарин або китайський апельсин - вибухає в роті з усією своєю свіжістю.

Не потрібно навіть видаляти насіння або шкірку, яка має дуже дрібний, ароматний і оранжевий колір; або вирізати, тому що це схоже на мініатюрний помаранчевий і овальної форми.

Очевидно, що цей фрукт багатий вітаміном С, а також провітаміном А, кальцієм, магнієм, фолієвою кислотою та калієм.

Кумкват - ідеальний інгредієнт для будь-якого коктейль, готуватися варення та джеми а також використовується у стравах з птиці.

Лічі, китайський делікатес

Від Китай і багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами, лічі (його ще називають лічі та китайська вишня) є справжнім смаком для смаку.

Його шкіряста м’якоть, прозоро-білого кольору і солодкого смаку з сильним квітковим ароматом, схована, як і будь-яка шанована розкіш, під рожевою шкірою, повною шипів.

Китайці, котрі вперше скуштували насолоди лічі, зарезервують цей продукт на своєму кухні, особливо, як десерт, в салатах або для супроводу м’яса та риби: з цієї причини вони вирощували його більше 2000 років і брали з собою, куди б їх не встановили.

Лічі часто їдять у сиропі або зневоднюють, як суху сливу з сильним запахом. В Мадрид, можна придбати в магазинах Gold Gourmet .

Маракуйя, плід пристрасті

Мало фруктів здатні викликати далекі раї, просто називаючи їх як Маракуйя. Родом із Бразилії, сферичної та темної форми (коли дозріває), маракуйя також відомий під такими назвами, як мурукуя, муруккойя, пасифлора та, найкрасивіша з усіх, Плід пристрасті.

Однак, хоча його жовта м’якоть, складена з шкірястих насіння, одночасно з кисло-солодким смаком і проникливим ароматом цілком може бути афродизіаком, це назва стосується ще одна пристрасть: Христова, тому що різні частини квітки маракуї схожі на цвяхи, молотки та хрест.

Це свіжий фрукт, який ідеально підходить для коктейлів, холодних соусів та морозива дуже калорійний і багатий водою, білками, вітамінами А і С, залізом, натрієм, калієм та серотоніном, гормоном доброго гумору. Земна пристрасть знаходиться в межах досяжності ложки.

Ківано, райський плід

Ківано - екзотичний фрукт, родом з якого Африка що змішує смакові та ароматичні ноти дині, огірка, банана, ківі та лимона.

Зовні він схожий на диню помаранчевого кольору і покритий шипами, звідси і інша його назва - «диня або рогатий огірок», а всередині має зелену і желеподібну м’якоть, ідеально підходить для вживання в їжу солодкий, з щіпкою цукру, у смузі та коктейлях, але також для оригінального оформлення будь-якого салату.

Він містить багато води і мінеральних солей, він дуже багатий на вітамін С і не має жиру без цукруs. Шкіра, навпаки, містить антиоксиданти. Його також називають Райські плоди. Що ще ти можеш хотіти?

Папайя, ідеальний десерт

Якби ми закрили очі і уявили собі тропічний фрукт, цілком імовірно, що першим, що нам спало б на думку, була б папайя. А може, нам слід сказати папайю, як вони відомі більше 70 видів цього фрукта, деякі такі маленькі, як апельсини, інші довжиною до 50 см і 2 кілограми.

Як би там не було, папайя є найвищим тропічним задоволенням, з її солодкою апельсиновою м’якоттю, повною чорних насіння та нескінченною користю для здоров’я, багатою клітковиною, залізом та вітамінами A, B3, C та D, серед інших.

Він є рідним для півдня Нікарагуа, але його успішно вирощують протягом року у всіх тропічних країнах. Крім того, він містить фермент папаїн, який виконує функцію, подібну до функції слини, тобто розчиняє їжу. Тому кілька шматочків папайї - ідеальний кінець хорошої їжі, оскільки полегшує травлення.

Це один з небагатьох фруктів, який можна купити зелений і нехай дозріє вдома а листя часто використовують у кулінарії для розм’якшення м’яса. Більш природна розкіш, неможливо.

Гуава, запис вітамінів

Свіжі або в соках, морозиві, коктейлях, желе, джемах і особливо коктейлях поєднання з молочними продуктами йому особливо підходить. Який би варіант не був обраний, головне - зробити діру в нашому харчуванні гуавою, скарбом вітамінів.

Згідно з книгою Альберта Рональда "Frutoterapia", цей рідний плід тропічної Америки містить не менше, ніж 16 вітамінів, крім різних поживних речовин, білків, мінеральних солей і мікроелементів. Звичайно, він досить калорійний, і деякі його різновиди можуть бути напівкислими або навіть кислими.

Найпоширеніша - кругла, зелено-жовта шкірка і м’якоть між червоними та рожевими з великою кількістю твердих насіння, що нагадує своїм зовнішнім виглядом до помідора.

У цьому маленькому мадридському храмі фруктів, який є фруктовим магазином Васкеса, ви можете придбати Гуаябас - і ще кілька тропічних делікатесів - не виходячи з ексклюзивного району Саламанки.