МАДРІД, 24 (ВИДАННЯ)

щастя

Харчуватися здорово і насолоджуватися життям цілком сумісні. Як те, що ми їмо, пов’язане з нашим щастям? Більше, ніж ми думаємо. За словами інтегративного дієтолога, який пройшов навчання в Гарвардській медичній школі Нейса Елкачо, все, що ви робите, думаєте та їсте протягом дня, відводить вас або наближає до щастя.

"Нам все частіше потрібно їсти серію специфічних продуктів (багатих жиром, цукрами та високоопрацьованих, які не дають нам нічого хорошого), коли ми сумуємо або злимося. Це стає проблемою, оскільки, покладаючи багато потреб у ці продукти викликають залежність. Ми намагаємось отримати це задоволення або відволікання уваги на продукти, які не корисні для нашого здоров’я ні фізично, ні емоційно. Емоції є частиною того, що працює в нашому організмі, і якщо ми їмо гірше, ми матимемо наслідки для цього рівня ", захищає також тренера з питань харчування.

З нагоди публікації своєї книги «Дієта емоцій» (Dome Books) експерт радить дотримуватися дієти, яка є поживною та забезпечує нам поживними речовинами, необхідними для нормального функціонування нашого організму. Так само, припускає Елкачо дотримуватися свідомої дієти, що відповідає за землю, де вони забезпечують нас цією їжею і за все наше довкілля; на додаток до розумної дієти, в якій ви знаєте, що їсте відповідно до ярликів.

Так само, необхідно дотримуватися "дуже травної" дієти, оскільки травлення є "основою всіх наших проблем", і де поглинаються токсичні, а також необхідні нам поживні речовини. "Зараз в останні десятиліття говорять про те, що кишечник - це другий мозок. У нас в кишечнику вражаюча кількість нейромедіаторів і гормонів, тому чим чистіше і ефективніше, все буде і буде краще. Чим краще ми буде ", підкреслює Елкачо.

З іншого боку, зручно підтримувати соціальну та гнучку дієту. "Ми живемо не в бульбашці, а в суспільстві. Отже нічого не відбувається, тому що в суботу ви їсте шоколад, нічого не відбувається, тому що одного разу ти щось робиш. Проблема в тому, що кожен день людина їсть на сніданок печиво. Ви повинні знати, як знайти те, що змушує нас почуватися добре здоровим способом ", - відображає фахівець з питань харчування.

З цієї причини він підкреслює, що не лише вживанням серії продуктів досягається щастя, але ви також повинні знати, які продукти забезпечують ваше тіло всім необхідним для роботи в «збалансованій» формі. На його думку, дієта є важливим фактором для патологій, а також для отримання щастя.

Таким чином, він виділяє ті, що на його думку є 10 найкращих продуктів для щастя:

1.- Чисте какао та ваніль без цукру.

2. - Якісний хліб (цільнозернове борошно + дріжджі + олія + сіль).

4. - Горіхи завдяки їх частці мікроелементів, амінокислот і жирів.

5.- Овочі, фрукти та паростки.

6. - Їжа з Омега 3: насіння чіа, льон та їх олії, а також дрібна синя риба, така як сардини, анчоуси та анчоуси.

7.- Органічні яйця.

8.- Якісне м’ясо.

9.- Оливкова олія та авокадо.

10.- Вода. "Це не їжа, але вона настільки необхідна, що ніби і була. Дегідратація може спричинити головний біль, низький кров'яний тиск і деконцентрацію", - уточнює експерт.

Він також детально описує ті, які, на його думку, є 10 найбільш шкідливих продуктів для щастя:

1. - Все, що містить додані цукри, такі як випічка, соки, газовані напої, печиво, булочки, звичайний шоколад, наприклад.

2.- Все, що містить рафіновану пальмову олію або трансжири.

3. - пластівці для сніданку або рафінована паста та рис (не цільні зерна).

4. - Оброблені продукти, до яких додано фруктозу, патоку, сироп, кукурудзяний сироп, сорбіт, мальтит або ксиліт.

5.- Напої з алкоголем.

6.- Звичайна піца.

8. - Гамбургери з мереж швидкого харчування.

9.- Надлишок солі, на столі або в оброблених продуктах.

10.- Продукти харчування чи ресторани, що використовують глутамат натрію.