Існують різні варіанти споживання цього виду настійно рекомендованої їжі.
Кармен Отегі

Пов’язані теми

Насіння - дуже здоровий тип їжі. Є люди, які рідко поглинають ці маленькі перлини, наповнені харчовою цінністю, але правда полягає в тому, що їх регулярне вживання рекомендується кожному.

видів

Крім того, є різні типи насіння для вживання. Деякі з найбільш традиційно споживаних - це насіння кунжуту або насіння соняшнику, тоді як інші, такі як насіння чіа чи насіння конопелі, набирають популярності.

10 найкращих видів насіння для вживання

Корисні властивості насіння різноманітні. Це тип їжі, який має прекрасний запас клітковини та незамінних жирних кислот, виділяючи омега-3, а також вітаміни та мінерали.

З іншого боку, основні види насіння для вживання можна вживати по-різному. Їх можна додавати в салат, щоб збагатити його смаком, кольором та харчовою цінністю, але їх також можна поєднувати із злаками, хлібом тощо.

1. Кунжутне насіння

Насіння кунжуту їли з незапам'ятних часів. Дослідження показують, що кунжут вживали в Месопотамії та Стародавньому Єгипті, мабуть, першим видом олійних культур, які культивувала людина.

Сьогодні їх вживають у всьому світі, є кілька рецептів, в яких вони є основним інгредієнтом, наприклад, тахін або японський кунжутний соус. Крім того, вони є одним з основних джерел кальцію, які представляють альтернативу споживанню молочних продуктів.

2. Насіння чіа

Насіння чіа у всіх на вустах. Це тип насіння, який був дуже невідомий кілька років тому, але його харчова цінність зробила його дуже популярним в останні роки.

Крім того, це одне з небагатьох рослинних джерел білка, що містить усі необхідні амінокислоти. Це додало до того, що вони багаті омега-3 жирними кислотами, змусило багатьох людей кваліфікувати їх як "суперпродукт".

3. Насіння соняшнику

Насіння соняшнику добре відомі. Насіння цієї унікальної рослини вживають поодинці або в салатах та енергетичних батончиках, і вони мають смак, який подобається всім.

Містять такі речовини, як омега-6 жирні кислоти, і хоча це відмінна їжа, важливо не звикати їсти їх із сіллю. Кількість солі, що вкладається в них, занадто висока, щоб бути корисною для людського організму.

4. Насіння льону

Льняне насіння, як і чіа, містить велику кількість жирних кислот омега-3. Ці жири необхідні нашому організму, оскільки він не може їх виробляти, але йому потрібні для функціонування. Крім того, це речовина з великою антиоксидантною силою, тому допомагає боротися з появою хвороб.

Прийом звичайної столової ложки насіння льону дуже корисний для організму, хоча вони повинні бути подрібненими; їх оболонка тверда, і якщо вони не розкриються, ми не зможемо засвоїти всі їхні чудові поживні речовини.

5. Мак

Насіння маку в основному використовують у хлібобулочних виробах. Їх використовують для обмазки хліба, який набуває набагато цікавішого вигляду та смаку.

Вони споживаються менше, ніж попередні, але вони також мають багато властивостей і переваг. Вони мають хороший внесок у клітковину, амінокислоти, вітаміни, мінерали та фітохімікати, такі як поліфеноли, а також омега-3 жирні кислоти.

6. Насіння конопель

Насіння конопель також набирає популярності. Багато років невідомі багатьом, ці насіння містять усі необхідні амінокислоти, як у випадку з насінням чіа.

Це чудова новина, особливо для веганів та вегетаріанців, а також для тих, хто хоче перестати вживати стільки тваринного білка. Вони також містять багато вітамінів і мінералів.

7. Гарбузове насіння

Насіння гарбуза - дуже здоровий тип насіння. У них дуже велика кількість мінералів, таких як цинк або магній, саме тому їх призначають людям, у яких є дефіцит цих мікроелементів.

Крім того, його внесок в амінокислоти дуже багатий, будучи одним із найкращих джерел рослинного білка у формі насіння для веганів та вегетаріанців.

8. Насіння авокадо

Кожен споживає плід авокадо, але викидає його насіння. Багато людей ніколи не замислюються про те, що насіння авокадо можна вживати в їжу, але насправді воно має багато властивостей і користі для людського організму.

У насінні цей фрукт містить більше антиоксидантів та інших фітохімічних речовин. Його можна терти і вживати безпосередньо або трохи запікати.

9. Насіння кмину

Насіння використовували з давніх часів навіть незважаючи на те, що сьогодні вони не дуже популярні. Насіння цієї трави має багато властивостей, і їх використовують для споживання настоєних. Вони антисептичні, мають травні властивості, прискорюють обмін речовин, допомагають боротися із застудою та корисні для печінки та імунної системи.

10. Насіння граната

Гранат - дуже унікальний фрукт. Він містить безліч насіння, кожне з яких упаковане та загорнуте в соковиту м’якоть з дуже привабливим кольором та смаком.

Насіння цього фрукта також настійно рекомендується всім. Наприклад, вони здатні регулювати рівень цукру в крові або боротися з нальотом, що утворює атеросклероз. Саме з цих причин його рекомендують діабетикам та людям із серцево-судинними захворюваннями, пов’язаними з холестерином.