Ніхто не робить напій негарним і менше, якщо він є одним з найпопулярніших у світі. Хоча міксологія пропонує дедалі інноваційніші напої, існують класичні рецепти коктейлів, які підкорили все людство і ніколи не вийдуть з моди.

Для Кейтлін Стюарт, переможниці World Class Global 2017, традиційні напої дуже легко приготувати вдома, оскільки в них мало інгредієнтів, і їх змішування не є складним.

Це 10 найвідоміших коктейлів у світі, які ви можете легко приготувати вдома:

Про класичні коктейлі та їх рецепти: старомодний

рецепти

Старомодний є найпопулярніший напій в барах по всьому світу, згідно опитування кращих барменів. Традиційно його подають у короткому келиху під назвою «старомодний», звідси і назва.

Інгредієнти

  • 50 мілілітрів віскі
  • 1 ложка цукру
  • 3 краплі Ангостура гіркого
  • апельсинова шкірка
  • Лід

Процедура

  1. Насипте цукор у старомодний стакан і додайте 3 краплі Ангостури Гіркої.
  2. Потім додайте лід і залийте віскі.
  3. Змішуйте в режимі "перемішування", поки цукор не розчиниться, і запахуйте апельсинову шкірку.
  4. Прикрасьте тим же апельсином.

Негроні

«Old Fashioned та Negroni - це класичні коктейлі, які витримали випробування часом. Існує незліченна кількість варіацій, але при ідеальному виконанні в будь-якому барі світу вони завжди смакують саме так, як ти хочеш », - каже Стюарт.

Інгредієнти

  • Лід
  • 30 мілілітрів джину
  • 30 мілілітрів солодкого вермуту
  • 1 скибочка апельсина
  • 30 мілілітрів Кампарі

Процедура

  1. Налийте лід, Джин, Вермут і Кампарі в склянку і перемішайте з балериною.
  2. Процідіть у склянку для коктейлю і прикрасьте скибочкою апельсина.

Віскі кислий

Інгредієнти

  • Лід
  • 45 мілілітрів віскі
  • 30 мілілітрів лимонного соку
  • 2 чайні ложки цукру
  • цедра лимона

Процедура

  1. Помістіть всі інгредієнти у шейкер і струсіть протягом 10 секунд.
  2. У склянку з льодом помістіть ситечко і подавайте до столу.
  3. Прикрасити цедрою апельсина.

Квітка ромашки

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки текіли
  • 3/4 склянки апельсинового лікеру
  • 1/2 склянки лимонного соку
  • 1 зелений лимон, нарізаний тонкими скибочками
  • 2 столові ложки цукру
  • сіль до морозу
  • лід

Процедура

  1. Візьміть чверть лимона, пропустіть його сік по колу склянки, а потім заморозьте його сіллю.
  2. У блендері змішайте лід, текілу, апельсиновий лікер, лимонний сік і цукор.
  3. Служити.

Московський мул

Важко повірити, але були часи, коли горілка не була - як зараз - популярним напоєм в Америці.

Але це було в 40-ті коли ідеї власника бару в Лос-Анджелесі були поєднані з ідеями виробника імбирного пива та розповсюджувача дистилятів, і результатом цього стало винахід дуже популярного нині коктейлю "Московський мул".

Це один з тих рецептів коктейлів, який ви не можете припинити готувати.

Інгредієнти

  • Кубики льоду
  • 1/4 склянки горілки
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1/2 склянки імбирного пива
  • 1 кварта жовтого або італійського лимона

Процедура

  1. Наповніть склянку льодом, додайте горілку, лимонний сік, потім пиво або імбирний ель і перемішайте ложкою для змішування.
  2. Прикрасити чвертю жовтого лимона.

Еспресо Ketel

Інгредієнти:

  • 50 мілілітрів горілки Ketel One
  • 25 мілілітрів кави еспресо
  • 15 мілілітрів сиропу
  1. Змішайте всі інгредієнти в шейкері і процідіть в охолоджений стакан для мартіні.

Дайкірі

Інгредієнти

  • Лід
  • 45 мілілітрів рому
  • 30 мілілітрів лимонного соку
  • 15 мілілітрів сиропу
  • цедра лимона

Процедура

  1. Змішайте лід, ром, лимонний сік і сироп у шейкері і добре збовтайте.
  2. Процідіть у склянку для коктейлів і прикрасьте цедрою лайма.

Сухий мартіні

Інгредієнти

  • 1 унція вермуту
  • 4 унції джину
  • цедра лимона
  • лід

Процедура

  1. У шейкер додайте вермут і джин разом з льодом, перемішайте з балериною.
  2. У склянку типу мартіні, попередньо охолоджену льодом, налийте сухий мартіні і прикрасьте цедрою лимона.

Том Коллінз

Цей напій створений ще до винаходу безалкогольних напоїв, і в цьому випадку пропонується використовувати Old Tom Gin, оскільки він надає більше смаку.

Інгредієнти

  • 60 мілілітрів джину
  • 30 мілілітрів лимонного соку
  • 1 чайна ложка цукру
  • сода (газована вода, сифон або сода)
  • скибочки лимона і м’яти для прикраси

Процедура

  1. У склянку для змішування додайте джин, лимонний сік, чайну ложку цукру і змішайте з балериною.
  2. Подавайте у високій склянці з кубиками льоду і залийте газованою водою.
  3. Прикрасити лимонними клинками і м’ятою.

Манхеттен

Інгредієнти

  • 2 унції віскі
  • 1 унція червоного вермуту
  • 1 склянка льоду
  • 2 вишні мараскіно