Чому зелені смузі здорові?
-
1. Зелені суміші дуже поживні. Я рекомендую починати з приблизно 60% стиглих органічних фруктів, які є змішаними та близько 40% листяних органічних овочів, і поступово це співвідношення змінюється назад, так що ви змішуєте 60% листових овочів з 40% фруктів, поступово співвідношення овочів має зростати ще більше ! 2. Зелені суміші легко засвоюються. При хорошому змішуванні більшість клітинних стінок як овочів, так і фруктів порушується, що дозволяє організму легко засвоювати цінні поживні речовини. Зелені суміші буквально починають всмоктуватися в роті. Однак, щоб активувати амілазу (фермент, що розщеплює вуглеводи в роті) під час жування напою, жуйте кілька шматочків овочів. 3. На відміну від соків, зелені суміші є повноцінною їжею, оскільки містять клітковину. Споживання клітковини важливо для виведення та функціонування шлунково-кишкового тракту. 4. Зелені суміші є одними з найсмачніших продуктів, доступних кожному в будь-якому віці. У загальному смаці переважає смак фруктів, але овочі врівноважують його солодкість і додають приємний аромат. Також ми можемо використовувати спеції та зелень. 5. Зелені змішані суміші багаті хлорофілом. Молекула хлорофілу дуже схожа на молекулу крові людини. Люди зазвичай не їдять достатньо зеленого, навіть ті, хто їсть сиру їжу. Якщо ви випиваєте дві-три склянки зеленої змішаної суміші на день, цього цілком достатньо для живлення організму. Крім того, всі корисні поживні речовини добре засвоюються. 6. Зелені суміші легко готувати, а посуд після них легко мити. Приготування глечика із зеленою сумішшю, включаючи очищення, займає менше п’яти хвилин. 7. Зелені напої люблять діти різного віку, включаючи немовлят у віці від шести місяців і старше. Звичайно, потрібно бути обережним і повільно збільшувати кількість суміші, щоб організм дитини міг звикнути до високого рівня поживних речовин у рідкій формі. 8. Коли ви почнете їсти овочі у вигляді зелених змішаних сумішей, ваша потреба в олії та солі зменшиться. 9. Регулярне вживання зелених змішаних сумішей сприяє гарній звичці регулярно їсти овочі. Після декількох тижнів вживання зелених сумішей більшість людей починають жадати більше листових овочів, і вони також смакують більше. Достатня кількість овочів і фруктів у раціоні часто є проблемою для людей. Крім того, ваш апетит до нездорової їжі та солодощів поступово зникне. 10. Свіже - це завжди найкраще, але зелені суміші, що зберігаються в холодильнику, витримують до трьох днів, що має свої переваги для тих, хто їде на роботу, подорожує, зайнятий.
Рецепти
Смузі з зеленим молодим ячменем
Сам зелений ячмінь чудово живить, відновлює організм та постачає його широким спектром вітамінів та мінералів. Однак час від часу ми відчуваємо смак до чогось іншого, або навпаки, якщо ми починаємо з зелених продуктів, ми можемо скористатися можливістю включити їх у такі корисні напої, як цей:
-
1 лимон 1 авокадо 1 салат з огірків 2 склянки шпинату 1-2 чайні ложки зеленого ячменю
Акуратно змішайте всі інгредієнти, і все готово 🙂
PS: Лимон з високим вмістом вітаміну С підтримує антиоксидантні процеси, авокадо підвищує засвоєння вітамінів та дає відчуття ситості завдяки корисним композиціям якісних жирів та олій у найбільш природному стані. Огірок позитивно впливає на кислотно-лужний баланс і сприяє виведенню рідини з сечовивідних шляхів - що очищає його. Шпинат має позитивний присмак і доповнює напій клітковиною.
Яскраво-зелений смузі
-
жменька дитячого шпинату 1 банан 1 апельсиновий або ківі насіннячок
Промийте шпинат під теплою водою і помістіть у льстец. Додайте банан та апельсин (або ківі). Долийте водою і посипте насінням соняшнику. Змішуємо до однорідності.
Зелений смузі для схуднення
-
2 склянки шпинату 1/2 огірка 1/4 селери 1/2 петрушки 1 пучок м’яти 3 моркви 2 яблука 1/4 апельсинів 1/4 лайма 1/4 лимона 1/4 ананаса
Помістіть усі інгредієнти у коктейль і ретельно перемішайте. Ми можемо поступово додавати воду для меншої консистенції.