житнього

Хліб житній, який іноді називають чорним хлібом через колір його крихти, як правило, щільніший, ніж хліб із пшеничного борошна. Ми розглядаємо основне користь житнього хліба для вашого здоров’я, їх багато, оскільки жито - це дуже здорова злакова культура, повна поживних речовин.

Користь житнього хліба

Він багатий поживними речовинами

Хліб житній наповнений необхідними вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами. Оскільки зародки та висівки в ендоспермі зберігаються під час переробки, жито зберігає багато поживних речовин, включаючи клітковину, білок, калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, марганець, вітамін B-1, фолат, тіамін, ніацин та антиоксиданти.

У житі також дуже багато марганцю, одна порція має 72 відсотки рекомендованої добової норми. Він також багатий фосфором, міддю, пантотеновою кислотою (В5) та магнієм. Найкраще включати житній хліб на сніданок, оскільки це збільшує енергію і дає вам достатньо сил, щоб вистачити на цілий день.

Це запобігає хворобам

Ці поживні речовини також допомагають знизити рівень холестерину, поряд із ризиком серцево-судинних захворювань, раку та діабету. Крім того, він містить рослинні лігнани, які є фітонутрієнтами, що захищають від раку молочної залози та серцевих захворювань.

Допомагає схудненню

Житній хліб чудово підходить для сприяння схудненню. Він не тільки низькокалорійний, але й допомагає задовольнити тягу лише невеликою кількістю.

Це корисно для серця

Ще одна важлива користь житнього хліба полягає в тому, що він корисний для серця. Вживання зерна жита до 6 разів на тиждень покращить здоров’я серця та захистить від інших хвороб, пов’язаних із серцем. Найкраще підходить жінкам у постменопаузі з високим кров’яним тиском або будь-якими іншими ознаками серцево-судинних захворювань.

Контроль симптомів менопаузи

Насіння жита також можуть контролювати симптоми клімаксу, такі як припливи. Це пов’язано з тим, що вони містять природні естрогени, які допомагають нормалізувати естрогенну активність. Це чудовий союзник для всіх жінок, які борються в цей період.

Ви вже знаєте користь житнього хліба. Чи хотіли б ви мати на своєму столі гарячий хліб, не виходячи з дому? З Мундопаном це можливо!