слід

Сучасні дослідження показують, що оцет містить антиоксиданти, які уповільнюють передчасне старіння та зменшують ризик раку. - Доктор. Оз

Багато людей вважають оцет «старим народним засобом». Однак медичні дослідження вказують на ефективність оцту для полегшення багатьох проблем зі здоров’ям, таких як ожиріння, високий кров’яний тиск тощо.

Найпопулярніший оцет - яблучний. Як випливає з назви, яблучний оцет виготовляється з яблучного сидру.

Більш конкретно, яблучний оцет виготовляється шляхом подрібнення яблук та стиснення вмісту рідини. Яблучний оцет зазвичай використовують як консервант у маринадах та чатні (індійський гарнір).

Для виготовлення яблучного оцту потрібні дріжджі та бактерії, які додаються в сік пресованих яблук. Це активізує процес бродіння, при якому цукри перетворюються на спирт.

Потім продукт перетворюється в оцет за допомогою здорових кислотоутворюючих бактерій - процес, при якому оцет набуває кислуватий смак.

Оцет має багато переваг для здоров’я. Про багато з них ми вже писали в попередніх статтях, наприклад, про 8 хвороб, які виліковуються однією чайною ложкою яблучного оцту за 60 днів.

Ось ще кілька вагомих причин, щоб споживати його:

1. Яблучний оцет знижує рівень цукру в крові

Яблучний оцет найчастіше використовується для зниження рівня цукру в крові. Насправді яблучний оцет допомагає хворим на діабет 2 типу.

В одному дослідженні споживання яблучного оцту знижує рівень цукру в крові на 19-34% при високовуглеводному прийомі їжі.

2. Яблучний оцет допомагає наситити

Дослідження показали, що яблучний оцет може посилити відчуття ситості та ситості. Звичайно, це дозволяє споживати менше їжі, отже, ви споживаєте менше калорій. З іншого боку, тривале вживання яблучного оцту може призвести до втрати ваги.

В одному дослідженні учасники, які пили яблучний оцет, мали на 200-275 калорій менше за 24 години.

3. Яблучний оцет зменшує ризик серцевих захворювань

Серцево-судинні захворювання, такі як хвороби серця та інсульт, є головними причинами смерті у всьому світі. Оцет знижує рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ у крові, що спричинює засмічення судин.

Хлорогенова кислота, найбільший антиоксидант в оцті, запобігає окисленню частинок холестерину, зменшуючи тим самим ризик серцевих захворювань у яблучному оцті.

4. Яблучний оцет може захистити від раку

Було проведено дослідження, в якому щурам вводили рисовий оцет.

Висновки є багатообіцяючими, хоча потрібні подальші експерименти. У Китаї виявлено зв’язок між споживанням оцту та зменшенням раку стравоходу.

5. Яблучний оцет знищує нездорові бактерії

Яблучний оцет має антибактеріальні властивості, саме тому цей продукт використовується як консервант.

Оцет також використовується для очищення та дезінфекції ряду захворювань, таких як вушні інфекції, воші, бородавки та грибковий грибок нігтів.

Кажуть, що давньогрецький лікар Гіппократ використовував яблучний оцет для очищення ран понад 2000 років тому. Простіше кажучи, яблучний оцет можна використовувати як антибактеріальний засіб різними способами.

6. Яблучний оцет може вилікувати біль у горлі

Яблучний оцет може знищити бактерії, які викликають ангіну. Це може усунути інфекцію, яка викликає цей біль.

Ви можете створити просте полоскання горла: використовуйте 1/4 склянки яблучного оцту та 1/4 склянки гарячої води, коли у вас з’являється свербіж і біль у горлі.

7. Яблучний оцет запобігає проблемам травлення

Щоб усунути проблеми зі шлунком, люди вживають перед їжею простий відвар яблучного оцту.

Для його приготування змішайте 1 чайну ложку меду і 1 чайну ложку яблучного оцту в склянці теплої води. Пийте цей напій за півгодини до їжі.

8. Яблучний оцет може вилікувати закладений ніс

Якщо вас мучить закладений ніс, використовуйте яблучний оцет.

Виявляється, завдяки високому вмісту калію яблучний оцет може видалити слиз, що накопичилася в носі. Просто перемішайте чайну ложку яблучного оцту в склянці холодної води і випийте його.

9. Яблучний оцет усуває багато лупи

Доктор. Оз рекомендує яблучний оцет для лікування лупи, оскільки він змінює рН шкіри голови. Він запобігає утворенню дріжджів, що допомагає запобігти утворенню лупи.

Змішайте 1/4 склянки яблучного оцту з 1/4 склянки води і нанесіть цю суміш на сухе волосся.

Укутайте голову рушником на 15 хвилин до 1 години, а потім вимийте волосся. Повторюйте цей процес двічі на тиждень для досягнення оптимальних результатів.

10. Яблучний оцет лікує вугрі

Як ми вже говорили, яблучний оцет має антибактеріальні властивості, що допомагає при проблемах зі шкірою.

Специфічні кислоти, що містяться в оцті, такі як яблучна та молочна кислоти, допомагають відлущувати та пом’якшувати шкіру, зменшуючи почервоніння, врівноважуючи рН шкіри.