Універсальність посту як звички добре видно з того, що в більшості релігійних систем періодична сувора регламентація прийому їжі відіграє важливу роль. Наприклад, Пророк Мухаммед згадує про дотримання Рамадану серед п’яти стовпів ісламу, але Великий піст також є важливим періодом у християнстві. Цей період стосується сорокаденного посту Ісуса, коли він сам нічого не їв. Пізніше, згідно з іншими принципами, цей регламент застосовувався лише до робочих днів, а потім до їх ранку, навіть пізніше лише до п’ятниці, і до цього дня він був відсунутий до вживання м’яса. Зараз піст практикується в багатьох місцях переважно за станом здоров'я, а духовний зміст або з'являється, або не відображається. Однак і це не слід недооцінювати, оскільки сучасна наука перелічує ряд результатів досліджень щодо корисних наслідків голодування. Першу десятку зібрав експерт із схуднення Натан Хьюітт.

чому

# 1 - Схуднути - Найбільш очевидним із усіх є, мабуть, втрата зайвої ваги. Багато форм періодичного голодування можуть сприяти розщепленню жирової тканини, найпопулярнішими з яких є, мабуть, система 5: 2 та щоденне голодування. У перші дні тижня поділяються на 5 традиційних та 2 дні голодування, а в другій їжа обмежується чітко визначеним часовим поясом (наприклад, вони їдять лише між 8 ранку та 4 вечора, і не приймати будь-яку їжу протягом усього дня). Регулюючи таким чином свій раціон, також надають перевагу спортсменам, особливо конкурентам у ваговій категорії, де найважливішими є стрункі м'язи.

# 2 - Сенсибілізація до інсуліну - Інші дослідження показали, що голодування також допомагає підтримувати чутливість до інсуліну. Згідно з результатами, після днів голодування інсулінова система здатна виконувати свої функції ефективніше, ніж інакше.

# 3 - Трансформує ваш метаболізм - Голодування прискорюється і, що більш важливо, робить ваш метаболізм більш ефективним. Регулювання їжі дає травній системі деякий «відпочинок», сприяє функціонуванню здоров’я кишечника, покращуючи тим самим загальну ефективність метаболізму.

# 4 - Ви живете довго - Якщо ви їсте менше, ви живете довше. Але принаймні ви не помрете передчасно, зазначає дослідження. І процес частково стосується сприятливих наслідків здорового травлення, а частково - запобігання ожирінню. Останнє є одним із найважливіших факторів ризику для багатьох смертей, що ведуть, достатньо думати лише про захворювання кровообігу чи раку.

No5 - Ви будете голодні - Очевидно. Однак варто задуматися над тим, як мало ми знаємо сьогодні про голод. Чи можна це пережити, чи можна це зрозуміти, якщо ми все одно щось їмо кожні 3-4 години? Споживання їжі спочатку регулюється нашими внутрішніми процесами, як і розвиток почуття ситості. Сьогодні в соціальних закладах ми майже повністю забули ці внутрішні підказки, їмо за звичкою, відповідно до порядку денного (час обіду), певні кількості (одна тарілка, половина порції тощо). Піст допомагає вам повернутися до оригінальних дорожніх знаків, ви можете відчути почуття голоду або ситості зсередини.

# 6 - Ви їсте краще - Тобто ваші харчові звички покращуються. На додаток до внутрішнього регулювання, описаного в попередньому розділі, піст також може допомогти впоратися з емоційним харчуванням, імпульсивним харчуванням та перекусом. З одного боку, періодичне харчування (особливо варіант щоденного часового поясу) можна легко адаптувати до вашого порядку денного та робочого часу. Тобто, якщо ви визначите, що їсте лише кілька годин на день, а решту проводите голодуючи, ви можете навести порядок у хаосі. З іншого боку, імпульсивне вживання їжі, перекуси та, певною мірою, перекуси можна обмежити за допомогою дієти, скоригованої часом.

№7 - Ваш мозок працює краще - Голодування, але навіть низьке споживання цукру сприяє виробленню гормону росту мозку (BDNF). Ця речовина відповідає за будівельні процеси в мозку, тому вона також відіграє ключову роль у пластичності головного мозку та утворенні нових нервових зв’язків.

# 8 - Підтримує імунну систему - Точніше, це сприяє її постійному оновленню. Наприклад, американське дослідження показало, що клітинні елементи імунної системи відбираються більш ефективно під час періодичного голодування. Це означає не тільки усунення старих «застарілих» або пошкоджених клітин, але і швидшу заміну їх новими.

# 9 - Ваша шкіра стане красивішою - Травлення є одним з найбільш енергоємних процесів в організмі. Коли ці функції, за відсутності засвоюваної їжі, певний час не використовують енергію, стає більше органів, які здійснюють детоксикацію, тому вони можуть виконувати свої завдання ефективніше.

No10 - Вам стане краще - я маю на увазі духовно. Енергія, що виділяється з травлення, також стає в нагоді для мозку, і в кінцевому підсумку ви почуватиметеся краще у своїй шкірі, якщо ваше тіло стане легшим, а думки чистішими. Побічно вам також буде краще позбутися кількох зайвих кілограмів (# 1), наблизитися до власних внутрішніх процесів (# 5) або не захворіти якоюсь хворобою (# 8).