властивості сочевиці

більше

овочі - це сухофрукти бобових, і серед них ми можемо знайти сочевиця, боби або нут. Вони родом з Південно-Західної Азії і вже були вирощені та спожиті 10 000 років тому в районі Євфрату. В даний час сочевиця стала однією з бобових культур, яку ми споживаємо найбільше у світі. Єгиптяни, греки та римляни вважали їх необхідною їжею, і тому вона продовжує залишатися в Росії Середземноморська дієта.

Їх дуже легко приготувати, і ми можемо використовувати їх для приготування рецепти такі ж різноманітні, як салати, пюре, хумус, крокети, рагу, гамбургери, паростки тощо.

10 фактів, які ви повинні знати про властивості сочевиці

1. - Вони багаті на мінерали необхідні для нашого організму, такі як магній, калій, фосфор, залізо, селен і кальцій.

2.- Вони забезпечують нас вітаміни такі ж важливі, як A, B1, B6 і C, які мають антиоксидантну дію і беруть участь у багатьох реакціях, що відбуваються в нашому тілі.

3. - Вони легко засвоюються, тому їх особливо рекомендують людям, які страждають важкі травлення.

4. - Сочевиця є чудовим джерелом рослинний білок. Однак забезпечити всіх незамінні амінокислоти переважно поєднувати їх в одній їжі зі злаком

5. - Завдяки клітковина що дає нам сочевиця, покращується кишковий транзит, і ми уникаємо запорів. Клітковина також змушує нас почуватися ситими довше, відкладаючи почуття голоду. Це волокно також допомагає запобігти гіпертонії.

6. - Ці бобові мають майже нульовий вміст жиру, що є дуже корисною їжею для тих, хто дотримується дієти схуднути і хто хоче спостерігати за вагою.

7. - Сочевиця є джерелом вуглеводів, які забезпечують нас Енергія здійснювати свою діяльність протягом дня.

8. - Вони допомагають нам регулювати рівень глюкози в крові, чого дуже важливо уникати діабет.

9. - Сочевиця покращує функціонування нашого нервова система а також душевний стан завдяки вітамінам групи В, які вони містять.

10. - Рекомендується включати сочевицю в наш раціон від одного до трьох разів на тиждень.

Пардина, сочевиця, блондинка або вердина - це деякі з сортів сочевиці, які ми можемо знайти на ринках.