Зазвичай буряк з’являється в нашій голові в нарізаному, маринованому вигляді. Мало хто знає, що цю суперпродукт можна використовувати мільйонами способів. Крім того, настійно рекомендується регулярне вживання, оскільки воно є чудовим антиоксидантом, повним залізом і має доведений протираковий ефект.
Зараз ми зібрали 10 причин, щоб включити його у свій раціон, і ми поділимося з вами простим, але ще більш чудовим рецептом, який гарантовано принесе вам буряк, який ви до цього часу струсили від холоду.
1. Відмінний антигіпертензивний засіб завдяки вмісту нітратів, оскільки розслаблює та розширює судини.
2. Покращує витривалість. Звичайно, ви не можете цим зайнятися спортом, але доведено, що це покращує м’язову роботу.
3. Уповільнює деменцію. Стимулює роботу мозку завдяки вмісту оксиду азоту, фолієва кислота зменшує погіршення симптомів хвороби Альцгеймера.
4. Допомагає травленню та роботі печінки, відмінна детоксикаційна їжа.
5. Знижує ризик розвитку багатьох видів раку.
На додаток до кислих буряків та соку, що використовуються для пиття, дістаньте трохи свіжих бульб буряка та приготуйте з них спеціальні страви. Ось дійсно спеціальна порада щодо того, що використовувати!
Приготуйте по-справжньому варення для гурманів! Для цього нам знадобиться кілограм буряка, гарне велике яблуко, апельсиновий сік, столова ложка свіжотертого імбиру, 10 дека темного шоколаду, кілька крапель лимонного соку та кількість підсолоджувача за смаком.
Очистіть і ризикуйте буряк та яблука, натріть імбир, вичавіть апельсиновий сік, подрібніть шоколад кубиками. Спочатку варіть буряк до м’якості, потім вилийте з вари, щоб на дні каструлі залишився лише один деци. Додайте яблука, імбир, апельсиновий і лимонний сік та підсолоджувач. Я поклав у нього близько 20 дека березового цукру. Варити чверть години і пюрировать за допомогою паличного міксера. Смакуйте і переконайтесь, що готове варення втрачає солодкість під час охолодження, тож давайте додамо більше підсолоджувача, ніж менше. Коли ми змішаємо варення до приємної однорідної текстури, давайте розливати його в банки ще гарячим, покласти на голову на кілька хвилин і покласти в суху пил. У дуні він охолоне менш ніж за добу. Потім прикрасьте окуляри потрібними маленькими спідничками, наклейками, намалювавши скло чим завгодно.