• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • багатих
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

1. Масло, виготовлене з молока випасаних корів

Вершкове масло є одним із найздоровіших видів жиру, і це тим більше вірно, коли воно виготовляється з молока корів, що вільно вигодовують. Молоко випасаних корів містить більшу частку жиророзчинних вітамінів, таких як напр. вітамін К2, який допомагає організму правильно використовувати кальцій. (Він зберігає його в кістках і допомагає виводити з артерій.) Вживання насичених жирних кислот набагато здоровіше, ніж споживання поліненасичених омега-6 жирних кислот, що містяться в рослинних оліях промислового виробництва. Крім того, масло надає овочам фантастичного смаку, і ми можемо краще використовувати поживні речовини, які вони містять.

2. Яєчний жовток

Забудьте лише омлет з білками, прийшов час жовтка. Яєчний жовток - це також несправедливо атакована, багата жирами їжа, в якій надзвичайно багато вітамінів А і В, холіну та селену. Курячі яйця вільного вигулу містять набагато більше вітаміну А і каротину, що робить його набагато глибшим жовтим кольором. Плюс, його жовтий додасть яйцю такий божественний смак.

3. Бекон, від свиней з вільного вигулу

Бекон наповнений холіном, цією дуже важливою поживною речовиною. Це може дуже допомогти людям із хворобою Альцгеймера та іншими захворюваннями нервового походження. Бекон також містить багато вітамінів групи В і цинку. Вони використовуються мозку для вироблення серотоніну, гормону щастя. Ми добре споживаємо продукти від контрольованих тварин, які вільно вигулюються, оскільки вони не містять гормонів росту, нітритів та антибіотиків. Вони не тільки містять менш токсичні речовини, але і містять набагато більше поживних речовин. Якщо ви поєднуєте бекон з гарного місця з овочами та цільними зернами, вам вдалося скласти справді здорову тарілку.

4. Какао-масло

Какао-масло, яке також називають олією теоброми, виготовляють із какао-бобів. В основному використовується в індустрії краси для догляду за шкірою та губами. Але це також дуже корисно їсти: воно також дуже смачне в енергетичних скибочках та смузі. Якщо натерти його на каву і навіть додати трохи корисного вершкового масла, ми отримаємо божественний напій. Містить багато антиоксидантів та омега 9 жирних кислот, які допомагають гормональній та імунній системам ефективно працювати.

5. Авокадо

Авокадо - це фантастика: він багатий жирними кислотами омега 9, підтримує гормональну систему, красиву шкіру і навіть травну систему завдяки високому вмісту клітковини. Він також робить хорошу послугу, коли ми трохи боремося, оскільки містять багато магнію. Це також покращує час реакції нервів і, завдяки вмісту фолієвої кислоти, родючість.

6. Чорний шоколад

Один кубик чорного шоколаду після кожного обіду! Дослідження показують, що деякі види шоколадних цукерок дуже допомагають у підтримці здоров’я серця. Він містить багато антиоксидантів і покращує кровообіг. На 200 грам діючої речовини змішайте 2 столові ложки какао-порошку з 50 грамами щонайменше 70% шоколаду. Обов’язково уважно подивіться, яке саме какао ми купуємо! Подщелачивание значно зменшує вміст флавонолу. І дотримуйтесь темного шоколаду, де вміст сухої речовини в какао є першим у списку інгредієнтів, а не цукру. Покладіть ложку какао-порошку на сніданок і з’їжте цей маленький кубик шоколаду після обіду!

7. Горіхи та масло, виготовлені з них

Якщо нам потрібна корисна і енергійна закуска, пригадайте горіхи. Хоча вони калорійні, вони також містять величезну кількість поживних речовин. З невеликою дозою (150-200 ккал) ми можемо довго жити добре. Вони багаті клітковиною, антиоксидантами, білками, різноманітними вітамінами та мінералами. Доведено, що вони сприятливо впливають на кров’яний тиск, допомагають підтримувати здоров’я серця та зменшують наслідки метаболічного синдрому. І не забуваємо, що їх споживання стимулює роботу мозку. Вживання дози горіхів щодня допоможе запобігти хворобі Альцгеймера, покращить пам’ять і зменшить депресію.

8. Насіння льону та насіння чіаму

Ці супер насіння - це фантастичні рослинні джерела омега-3. Хоча більшість омега-3 містяться в рибі, споживання цих насіння також може допомогти подолати запалення. Він також містить лігнан, який сприяє зниженню рівня холестерину. Високий вміст клітковини підтримує серце. Покладіть ложку насіння льону або насіння чіаму в кашу для сніданку або смузі.

9. Цільне молоко

Якщо ми вживаємо в основному рослинні продукти, ми не отримуємо багато насичених жирних кислот з м’яса. Ось так можуть з’явитися молочні продукти з цільного молока: сир буррата з помідорами, йогурт з фруктами та вершки в каві. Молочні продукти містять багато вітаміну D і магнію, тому вони корисні для серця, артеріального тиску та чутливості до інсуліну. Через високий вміст жиру ми згодом зголодніємо.

10. Кокосовий жир

Одним з найпопулярніших рослинних жирів є тертка внутрішньої білої м’якоті кокосового горіха та змішування його з кокосовою олією. Він містить середньоланцюгові тригліцериди, які перешкоджають росту шкідливих бактерій у кишечнику. Завдяки кремовій консистенції його можна застосовувати різними способами: ми можемо викладати його на грінки, можна змішувати в каші. І найкраще, ми можемо зробити це вдома.