Здоровий шлях до сухорлявої лінії - більше клітковини.

містять

Основа тонкої лінії - тривале відчуття ситості після їжі та здорове травлення. Ми досягаємо цього, якщо додаємо в їжу достатню кількість клітковини. Ви знаєте, які продукти харчування та культури містять його найбільше?

Джерела клітковини не завжди найсмачніші, але їх завжди можна підготувати на свій розсуд. Клітковина допомагає підтримувати здорове травлення, запобігає запорам, природно знижує рівень холестерину ЛПНЩ і змушує нас відчувати себе ситими годинами після їжі. Дієта з високим вмістом клітковини є чудовим захистом від раку товстої кишки, але більшість з нас споживає мало її.

Якщо ви ще не приділили достатньо уваги клітковині, починайте поступово. Занадто багато клітковини одночасно може спричинити здуття живота та діарею, тому додайте 5 грамів протягом двох-трьох днів. Ідеальна кількість для дорослої жінки - 30 грамів клітковини на день. Також майте на увазі, що чим більше клітковини ви з’їсте, тим більше води потрібно випити.

Які продукти містять багато клітковини?

насіння Чіа

Невеликі насіння, схожі на мак, є чудовим і веселим джерелом клітковини. Додайте їх до смузі, йогурту, лимонної води - вони набрякають і утворюють гелеподібну масу. Вони мають приємний горіховий смак. Їх також використовують для посипання пікантної випічки або салатів. На додаток до кількості клітковини, вони також мають високий вміст білка і є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот.

Вміст клітковини: 13,5 г на ¼ склянки

Насіння

Як і насіння чіа, насіння соняшнику - це простий спосіб додати клітковину у свій раціон. Крім того, вони містять мононенасичені жири, які знижують рівень холестерину. Додайте їх до салату з тістечками або хрустіть у кіно.

Вміст клітковини: 5 г на ½ склянки

Мигдаль

Окрім високого вмісту клітковини, мигдаль є хорошим джерелом вітаміну Е. Крім травлення, вони також покращують стан шкіри. Рекомендується використовувати дрібно нарізану для салатів, а також для смаження м’яса або їсти просто як корисну закуску.

Вміст клітковини: 10 г на ½ склянки

Солодка картопля

Батат вважається здоровішою альтернативою класичній картоплі. Вони містять значно більше клітковини, є чудовим джерелом вітаміну А, який зміцнює зір. Ми їмо їх запеченими як гарнір, вони смакують з них чудові млинці, каші.

Вміст клітковини: 3,4 г на ½ склянки

Чорнослив

Чорнослив вже використовувався нашими предками для запорів і для поліпшення травлення. Це пов’язано з вмістом клітковини. Вони також є хорошим джерелом калію, який допомагає організму регулювати артеріальний тиск. Додайте їх до вівсяних пластівців, смузі або їжте без лікування як здоровий делікатес. Вибирайте чорнослив без додавання цукру.

Вміст клітковини: 6,2 г на ½ склянки

Горох сушений

Сушений горох містить надзвичайну кількість клітковини. Перевага полягає в тому, що ви готуєте його за 30 хвилин, не попередньо замочуючи у воді. Окрім каші або супу, ви можете робити смачні страви «з одного горщика, коли до гороху додаєте різні овочі і, нарешті, свіжий шпинат. Горох також є хорошим джерелом заліза.

Вміст клітковини: 22 г на ½ склянки

брюсельська капуста

Брюссельська капуста - хороший замінник брокколі або цвітної капусти. Він багатий вітаміном К, який необхідний для згортання крові. Смажте троянди на оливковій олії з оливковою олією, приправте сіллю і перцем. До цього можна варити їх протягом трьох хвилин у воді з оцтом або лимоном, вони будуть смачними.

Вміст клітковини: 3,5 г на ½ склянки

Насіння льону

Насіння льону, як і насіння чіа, - це простий спосіб додати клітковину в вівсянку, смузі, йогурти, пиріжки, салати та випічку. Вони також є хорошим джерелом жирних кислот омега-3, які мають протизапальні властивості та підтримують здоров’я мозку, серця та суглобів.

Вміст клітковини: 14,3 г на ¼ склянки

Морські водорості

Морські водорості - прекрасне доповнення до салатів та супів і можуть самі по собі стати гарною закускою. Вони додають їжі приємного солоного смаку. Окрім вмісту клітковини, вони сприяють зниженню рівня холестерину, регулюють рівень цукру в крові та є хорошим помічником у схудненні.

Вміст клітковини: 5,6 г на ½ склянки

Попкорн

А тепер приходить позитивна інформація для любителів попкорну: оскільки цей делікатес належить до цільнозернових продуктів, він містить велику кількість клітковини. Однак уникайте соленого попкорну та різних заздалегідь підготовлених жирних та ароматизованих альтернатив. Вдома ви можете скуштувати його з порошком часнику або корицею або різними спеціями та зеленню.

Вміст клітковини: 7 г на ½ склянки